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2020-06-23
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.Kyoto Joe最近落戶係中環加州大廈23樓既開揚的景觀果然不同凡響可以係露台飽覽中環核心商業區同遠眺維港成個景真心靚！早有聽聞呢度既食物高質美景有美食相伴 完全就係人生享受💛前菜的佐賀和牛塔撻我特別鍾意大廚先輕燒佐賀 A4 和牛🐂逼出油脂帶出肉香中央放上蛋味香濃的日本太陽蛋蛋黃🥚將和牛拌勻蛋汁一齊食入口即溶之餘口感更加幼滑豐富食日本菜又點可以無刺身呢餐廳每星期都會從日本各地空運到港新鮮刺身而且即叫即製仲有傳統手握壽司和創意卷物可以選擇我地既刺身盛合選材北海道海膽、深海池魚、金目鯛、三刀、間八、大拖羅每款都好新鮮🐟🐠🐡🦑另外爐端都幾有驚喜以日本製作的爐具配合來自各地的上乘食材即叫即燒以保持溫度和口感幾款串燒當中最愛雞髀肉🍗雞肉肉質非常嫩滑 咬落去仲帶有陣陣炭燒香再食埋主菜自家製鰻魚炒飯以自家調配的鰻魚汁加入自家醃製的酸瓜和日本米同炒飯質粒粒分明 每粒都包滿哂鰻魚醬汁再加上石鍋上既飯焦真係好perfect
Kyoto Joe最近落戶係中環加州大廈
23樓既開揚的景觀果然不同凡響
可以係露台飽覽中環核心商業區同遠眺維港
成個景真心靚！
早有聽聞呢度既食物高質
美景有美食相伴 完全就係人生享受💛
前菜的佐賀和牛塔撻我特別鍾意
大廚先輕燒佐賀 A4 和牛🐂逼出油脂帶出肉香
中央放上蛋味香濃的日本太陽蛋蛋黃🥚
將和牛拌勻蛋汁一齊食
入口即溶之餘口感更加幼滑豐富
食日本菜又點可以無刺身呢
餐廳每星期都會從日本各地空運到港新鮮刺身
而且即叫即製
仲有傳統手握壽司和創意卷物可以選擇
我地既刺身盛合選材北海道海膽、深海池魚、金目鯛、三刀、間八、大拖羅
每款都好新鮮🐟🐠🐡🦑
另外爐端都幾有驚喜
以日本製作的爐具配合來自各地的上乘食材即叫即燒
以保持溫度和口感
幾款串燒當中最愛雞髀肉🍗
雞肉肉質非常嫩滑
咬落去仲帶有陣陣炭燒香
再食埋主菜自家製鰻魚炒飯
以自家調配的鰻魚汁加入自家醃製的酸瓜和日本米同炒
飯質粒粒分明 每粒都包滿哂鰻魚醬汁
再加上石鍋上既飯焦真係好perfect
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