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2025-03-07
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這間位於中環的【L'AMOUR】,主打法國菜,食物擺盤精緻,而且色香味俱全,每道菜式都令人食指大動,而且絕對是打卡之選。先點了杯荔枝Martini & Sangria,陣陣果香。餐包酸種麵包配上牛骨盛載的黑松露牛油,麵包鬆軟有彈性。法式澳洲活龍蝦湯龍蝦湯帶陣陣蝦殼的焦香,十分濃郁及幼滑,龍蝦鮮甜味滲透味蕾。乾式熟成澳洲和牛他他牛肉他他加上鵪鶉蛋汁更添幼滑,還配上酸甜的黑醋沙律。北海道帶子刺身沙律帶子刺身鮮甜無渣,沙律新鮮爽脆。威靈頓牛柳焗至金黃香脆的酥皮包裏著牛柳,中間有些蘑菇醬汁,牛柳肉味濃郁且有肉汁,火喉控制剛好。乾式熟成紐西蘭法式羊仔架羊仔架要了五成熟,中間還帶點粉紅色,羊架十分嫩腍而且沒有羊騷味,還帶些羊油脂香。Tiramisu &原隻海膽雪糕原隻新鮮海膽加上雪糕,甚有特色。
先點了杯荔枝Martini & Sangria,陣陣果香。
餐包
酸種麵包配上牛骨盛載的黑松露牛油,麵包鬆軟有彈性。
法式澳洲活龍蝦湯
龍蝦湯帶陣陣蝦殼的焦香,十分濃郁及幼滑,龍蝦鮮甜味滲透味蕾。
乾式熟成澳洲和牛他他
牛肉他他加上鵪鶉蛋汁更添幼滑,還配上酸甜的黑醋沙律。
北海道帶子刺身沙律
帶子刺身鮮甜無渣,沙律新鮮爽脆。
威靈頓牛柳
焗至金黃香脆的酥皮包裏著牛柳,中間有些蘑菇醬汁,牛柳肉味濃郁且有肉汁,火喉控制剛好。
乾式熟成紐西蘭法式羊仔架
羊仔架要了五成熟,中間還帶點粉紅色,羊架十分嫩腍而且沒有羊騷味,還帶些羊油脂香。
Tiramisu &原隻海膽雪糕
原隻新鮮海膽加上雪糕,甚有特色。
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