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2024-04-15
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星期日和老公到中環A Lux吃晚餐。有三款餐包，麵包非常鬆軟，牛角包充滿奶香味，薄脆夠脆。Amuse Bouche是素蛋餅，上面有魚籽。French beef tartare, smoked mayo, fried toast牛肉他他沒有腥味，處理得很好，配上脆多士一起吃。Spaghetti, 24 months parmesan cheese, black truffle這道菜式會在你面前燒溶芝士，再加入意粉撈勻，最後加上松露片，芝士味道香濃，非常邪惡。Carabineros prawn homemade spaghetti 意粉蝦味濃郁，彷所有精華都溶入在意粉裡。Toothfish, cuttlefish, bouillabaisse鱈魚肉軟嫩，意大利飯薯餅吃起來真的挺像薯餅的，很有趣。USDA ribeye, shallots jus牛肉叫了五成熟，肉質嫩滑，牛味十足，讚。Chestnut Tiramisu與一般的tiramisu不同，裡面會吃到一粒粒的栗子。Cheese platter有三款芝士，芝士味道很原始。Petit Four有朱古力慕絲、貝殼蛋糕、西柚茉莉啫喱，都是小小
有三款餐包，麵包非常鬆軟，牛角包充滿奶香味，薄脆夠脆。
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French beef tartare, smoked mayo, fried toast牛肉他他沒有腥味，處理得很好，配上脆多士一起吃。
Spaghetti, 24 months parmesan cheese, black truffle
這道菜式會在你面前燒溶芝士，再加入意粉撈勻，最後加上松露片，芝士味道香濃，非常邪惡。
Spaghetti, 24 months parmesan cheese, black truffle
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意粉蝦味濃郁，彷所有精華都溶入在意粉裡。
Carabineros prawn homemade spaghetti
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鱈魚肉軟嫩，意大利飯薯餅吃起來真的挺像薯餅的，很有趣。
USDA ribeye, shallots jus牛肉叫了五成熟，肉質嫩滑，牛味十足，讚。
USDA ribeye, shallots jus
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與一般的tiramisu不同，裡面會吃到一粒粒的栗子。
Cheese platter有三款芝士，芝士味道很原始。
Petit Four有朱古力慕絲、貝殼蛋糕、西柚茉莉啫喱，都是小小的。
飲品叫了熱檸茶和decaf的熱咖啡，咖啡配了一塊開心果朱古力曲奇。
還有Sparkling water一支。
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