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2024-09-11
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星期日終於有機會和老公到中環Quiero Más 吃Weekend BrunchHK$338 一位 有4款 TAPAS + MAIN + SWEET FINALE部分菜式要另加 HK$38-782 小時Free Flow Package HK$218 ppTAPAS 我們每款一碟, 可以試哂8 款！Tapas的好處就是可以樣樣試少少🦪Fresh Fine de Claire Oyster 我們一致認為的MVP，生蠔非常新鮮，鮮甜味美，蠔味濃郁亦有點Creamy 👍🏻🦵🏾Spanish Cold Cuts and Cheese with Crystal Tomato Bread估不到的驚喜😍份量很多，風乾黑毛豬火腿肉質柔軟，保留到充足油分，鹹香惹味👍🏻佐酒一流😋蕃茄麵包好香脆，酸甜開胃❗️必點‼️🪿Pan-seared Foie Gras on Buttered Brioche with Fig Jam正常發揮，鵝肝尚算肥美，不過就未煎出入口即溶的那種質感，但味道是很好的🥑Scallop Ceviche, Avocado Mousse, Lemongrass-Vinaigrette帶子刺身好
HK$338 一位 有4款 TAPAS + MAIN + SWEET FINALE
部分菜式要另加 HK$38-78
2 小時Free Flow Package HK$218 pp
TAPAS 我們每款一碟, 可以試哂8 款！Tapas的好處就是可以樣樣試少少
🦪Fresh Fine de Claire Oyster
我們一致認為的MVP，生蠔非常新鮮，鮮甜味美，蠔味濃郁亦有點Creamy 👍🏻
🦵🏾Spanish Cold Cuts and Cheese with Crystal Tomato Bread
估不到的驚喜😍份量很多，風乾黑毛豬火腿肉質柔軟，保留到充足油分，鹹香惹味👍🏻佐酒一流😋蕃茄麵包好香脆，酸甜開胃❗️必點‼️
🪿Pan-seared Foie Gras on Buttered Brioche with Fig Jam
正常發揮，鵝肝尚算肥美，不過就未煎出入口即溶的那種質感，但味道是很好的
🥑Scallop Ceviche, Avocado Mousse, Lemongrass-Vinaigrette
帶子刺身好爽甜，配牛油果蓉、香茅醋汁，感覺清新
🍤Gambas, Garlic-Chilli Prawns
Tapas必食！蒜油蝦好好食🤩好大隻虎蝦，蝦頭有好多鮮甜蝦膏，蝦肉好爽，吸收盡蒜油的精華👍🏻
🍟Broken Eggs with Chorizo
另一個驚喜，半熟蛋配炒蘑菇加薯條！薯條除了點茄汁之外，這個配搭又好夾啊！好吃
🐮Beef Tartare with Crostini
他他牛肉新鮮嫩滑，調味用香草、洋蔥、芥辣、鹽和黑椒，調配得恰到好處
🐟Barca Hamachi, Heirloom tomatoes, Brioche
油甘魚都很新鮮，味道相對牛肉他他就淡了一點，可能先食呢個會好啲
來到這個時候都還有胃口食主菜，皆因之前Tapas全部都好開胃
🥘Seafood Paella Barcelona (Minimum 2 persons)
好有驚喜🤩🤩一上枱就已經聞到好香的海鮮味！個人認為飯🍚是主角，每顆飯粒都被香濃嘅海鮮醬汁滿滿包圍，個飯真的好好食😋😋虎蝦都好爽口彈牙，同樣有好香濃的蝦膏，其他海鮮都好新鮮！必點‼️
可能之前的菜式實在太驚艷，甜品個人覺得一般水準
🍫Churros with Chocolate Dip
已經是即食，可惜唔脆，味道還好
🍰Basque Burnt Cheesecake with Raspberry Coulis Catalan cream
份量就是一小件剛剛好，甜度不算高，味道不錯
🍹Virgin Sangria
餵母乳的我暫時不適宜飲酒，來杯Virgin Sangria 同樣有Feel 😎個底用咗葡萄汁加Sparkling Water，浸住不同水果，好好飲👍🏻
🍹Salted Sweet and Sour
杯邊塗上海鹽，酸酸甜甜的新鮮西柚汁，混合百里香及梳打，味道清新，不過我還是鐘意Virgin Sangria 多點
餐廳環境好靚，景觀好開揚，
好像還望到動植物公園的部份山景！除了有室內座位，天台還有一個露天的小型酒吧區!唔落雨坐上去應該幾chill嘅
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