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2024-01-26
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👧🏻係Pirata Group既粉絲，一直在集郵緊佢地各間餐廳！今次👦🏻👧🏻就去咗位於上環既日式餐廳Honjo！不論餐廳裝潢、食物款式同質素、店員既服務都令到Honjo既Wow Factor爆燈💡！另外Pirata Group為咗慶祝10週年🍾推出咗抽獎活動，大獎仲要係意大利來回機票🇮🇹，大家記住要睇到最尾了解詳情！今次👦🏻👧🏻就叫咗$680 P.P.既The Dreamer，有齊以下咁多款食物！如果大家想食得更豪更豐富就可以叫$980 P.P.既The Traveller！🌟Edamame 枝豆枝豆夠曬新鮮冇咩草青味夠曬甜，簡簡單單用海鹽🧂作調味。🌟Spinach 菠菜用上白芝麻磨成既芝麻醬、pickled mustard seed 芥末籽配上菠菜葉。菠菜只保留菜葉部分，先扎至一卷卷，再自行拆散再沾滿芝麻醬。菠菜口感夠滑嫩，芝麻既芳香+濃郁程度遠超乎想像，將看似單調既食材昇華是另一個境界。🌟Wings 雞翼炸無骨雞翼配沖繩黑糖、蒜蓉、辣椒所調配嘅醬汁。用糖煮炸雞🍗感覺上較似韓底炸雞，醬汁比預期辛辣🌶️，幸好有黑糖既甜美作調劑，係會想食完再食既小食。🌟Hamachi 油甘魚刺身油甘魚刺身
今次👦🏻👧🏻就叫咗$680 P.P.既The Dreamer，有齊以下咁多款食物！如果大家想食得更豪更豐富就可以叫$980 P.P.既The Traveller！
🌟Edamame 枝豆
枝豆夠曬新鮮冇咩草青味夠曬甜，簡簡單單用海鹽🧂作調味。
🌟Spinach 菠菜
用上白芝麻磨成既芝麻醬、pickled mustard seed 芥末籽配上菠菜葉。菠菜只保留菜葉部分，先扎至一卷卷，再自行拆散再沾滿芝麻醬。菠菜口感夠滑嫩，芝麻既芳香+濃郁程度遠超乎想像，將看似單調既食材昇華是另一個境界。
🌟Wings 雞翼
炸無骨雞翼配沖繩黑糖、蒜蓉、辣椒所調配嘅醬汁。用糖煮炸雞🍗感覺上較似韓底炸雞，醬汁比預期辛辣🌶️，幸好有黑糖既甜美作調劑，係會想食完再食既小食。
🌟Hamachi 油甘魚刺身
油甘魚刺身肉質緊實，油脂豐腴，擁有入口即溶既口感，每塊刺身都用上柚子醬油、醃漬梅醃上油甘魚刺身魚片，酸酸地既醬汁可以完美地帶出刺身既鮮甜味，👦🏻極度推薦！
🌟Sushi/ Sashimi Platter
壽司刺身拼盤有三文魚，油甘魚同埋吞拿魚既厚切刺身同埋壽司🍣。油甘魚肉質軟熟，鮮甜無比，仲帶有濃濃既魚油香味；三文魚肉質結實；吞拿魚油脂甘香，入口即溶。最值得一提既係，壽司飯米粒黏度好高，夾落去完全唔會散，食落感受到粒粒米香🥰。
🌟Wagyu 生和牛片
用上唐辛子、土佐醋、脆米粒等配料配上略為炙燒既薄生和牛牛肉片，口感柔軟但絕對唔會覺得生。
🌟Takana Fried Rice 炒飯
炒飯粒粒分明，用咗七味粉、香蔥、粟米🌽等材料。
🌟 Dreamer Tempura 天婦羅
天婦羅部位就有蔬果+炸蝦拼盤🍤。炸番薯🍠、南瓜🎃平時食天婦羅就食得多，估唔到會有炸西蘭花🥦、炸洋蔥圈🧅！整體而言炸衣夠薄夠脆，即使攤凍咗段時間，都唔會比蒸汽焗到淋曬。最令人印象深刻係炸蝦既爽口程度同所有食材既新鮮甜美！
🌟Hamachi Kam 燒油甘魚頭
Main Course就揀咗燒油甘魚頭，魚頭相當巨大，同隻大碟一樣Size！由於👦🏻👧🏻都鐘意食魚但又唔太識拆魚頭，所以店員都好主動協助拆曬所有肉比👦🏻👧🏻食！魚肉夠實淨+充滿魚油香，簡簡單單用鹽、青檸作點綴就已經非常足夠。
🌟Matcha Lava 抹茶熔岩蛋糕
嚟到甜品時間，套餐內既甜品就係抹茶心太軟蛋糕🍵配雲尼拿雪糕🍦、蕎麥曲奇餅🍪。心太軟用碗盛載著，抹茶同白朱古力🍫都頗為突出，甜度亦相對高。可以用曲奇去沾上抹茶朱古力漿。心太軟配上雪糕冰火交融，為呢餐結上完美句號。
🌟Co-Matchy
飲品👦🏻👧🏻就叫咗兩款無酒精飲品。Co-matchy 由抹茶糖漿、椰子水🥥、熱情果、檸檬汁、梳打所組成嘅Mocktail，呢個配搭幾得意！
🌟Fizzy Grapes
用咗新鮮提子汁、提子糖漿、檸檬汁、梳打水同埋Tonic Water製作，唔算好甜又清新。
💡Pirata Group推出咗10週年紀念活動，同兩間頂級意大利酒莊合作。只要喺2024年1月10日至2月13日期間，於任何 Pirata Group 旗下的餐廳用餐(Lunch / Brunch / Dinner)，就可以參加抽獎。
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