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2022-12-17
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荃灣廣場的食肆真的不少，今晚選了這間莆田 ，要試試閩(福建)菜。因為預先訂了枱，準時到達後，人客不多，很快便安排入座。看看餐牌，可供選擇的食物款式，比想像中多。最後選了莆田荔枝肉、莆田百秒黃花魚、傳統海蠣煎和白切羊肉。莆田荔枝肉，這菜其實有些似咕嚕肉，起初以為只是用荔枝取代菠蘿，但這季節，哪裏有新鮮荔枝？估計是罐頭荔枝。菜送到來時，看見荔枝只象徵式的得一粒。 肉的味道跟傳統咕嚕肉差不多，外皮炸得都算鬆脆可口。百秒黃花魚莆田的是招牌菜，吃下口肉質相當滑，多骨是黃花魚的特色，特價$39一條，這價錢相當抵食的了。起初以為傳統海蠣煎， 就是煎蠔餅，原來不是那回事。相比之下，煎蠔餅就好吃多了。不信可以試試。白切羊肉原來是凍食的，羊肉味也不夠，有點似吃燻蹄的感覺，跟期望的有差距。今天只是平日晚，入咗率相當高，下回要再光顧，一定要預先訂枱。
最後選了莆田荔枝肉、莆田百秒黃花魚、傳統海蠣煎和白切羊肉。
莆田荔枝肉，這菜其實有些似咕嚕肉，起初以為只是用荔枝取代菠蘿，但這季節，哪裏有新鮮荔枝？估計是罐頭荔枝。菜送到來時，看見荔枝只象徵式的得一粒。 肉的味道跟傳統咕嚕肉差不多，外皮炸得都算鬆脆可口。
百秒黃花魚莆田的是招牌菜，吃下口肉質相當滑，多骨是黃花魚的特色，特價$39一條，這價錢相當抵食的了。
起初以為傳統海蠣煎， 就是煎蠔餅，原來不是那回事。相比之下，煎蠔餅就好吃多了。不信可以試試。
白切羊肉原來是凍食的，羊肉味也不夠，有點似吃燻蹄的感覺，跟期望的有差距。
今天只是平日晚，入咗率相當高，下回要再光顧，一定要預先訂枱。
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