主菜方面以咖啡骨最為吸引, 就是排骨配咖啡醬烹煮, 排骨炸過, 外皮酥脆而肉質依然夠嫩, 就算浸滿了咖啡醬也不會影響外皮的脆度, 咖啡醬甘甜, 味道層次豐富. 另外一的麥皮軟殼蟹也不錯, 同樣有鹹有甜, 軟殼蟹和麥皮同樣香脆, 作為佐酒菜式很不錯, 如果麥皮可以更加鋪滿在蟹身上就更好. 至於其他菜式就還可以, 印象不太深刻, 希望在開新分店之後, 水準能夠保持就好.
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這家新加坡餐廳在灣仔的人流算是不錯, 難怪在開業不太久的時間已經在上環開第二間分店, 定價還算可以, 裝修和色調甚為Homey, 晚市套餐大約二百多元一位, 在同區走Bistro路線的定價差不多. 當然新加坡最出名的傳統菜式也有, 例如是辣椒蟹或是麥皮系列, 當然也有海南雞, 也有一些較為創新的菜式, 例如是頭盤的饅頭, 上面鋪上以辣椒醬烹調過的蟹肉, 饅頭吸汁, 味道不錯, 也算是辣椒蟹的方便版.
主菜方面以咖啡骨最為吸引, 就是排骨配咖啡醬烹煮, 排骨炸過, 外皮酥脆而肉質依然夠嫩, 就算浸滿了咖啡醬也不會影響外皮的脆度, 咖啡醬甘甜, 味道層次豐富. 另外一的麥皮軟殼蟹也不錯, 同樣有鹹有甜, 軟殼蟹和麥皮同樣香脆, 作為佐酒菜式很不錯, 如果麥皮可以更加鋪滿在蟹身上就更好. 至於其他菜式就還可以, 印象不太深刻, 希望在開新分店之後, 水準能夠保持就好.
主菜方面以咖啡骨最為吸引, 就是排骨配咖啡醬烹煮, 排骨炸過, 外皮酥脆而肉質依然夠嫩, 就算浸滿了咖啡醬也不會影響外皮的脆度, 咖啡醬甘甜, 味道層次豐富. 另外一的麥皮軟殼蟹也不錯, 同樣有鹹有甜, 軟殼蟹和麥皮同樣香脆, 作為佐酒菜式很不錯, 如果麥皮可以更加鋪滿在蟹身上就更好. 至於其他菜式就還可以, 印象不太深刻, 希望在開新分店之後, 水準能夠保持就好.
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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用餐途徑
堂食
