影片
更多
2024-09-18
2295 瀏覽
🥰 早前亂打亂撞, 初嚐 Sabor Spanish Touch Private Kitchen 午餐嘅 “杏花雞”, 一戰難忘, 隨即訂枱晚餐.📞 電話訊息聯絡, 晚餐兩個選擇, 一, 預訂指定菜式, 到時再加西班牙小食, 二, 俾$700 預算廚師砌菜單, 對新客嚟講, 有點混亂, 不知所措. 其實餐牌仲有兩款晚餐, 大同小異! “電話人” 冇提, 我就無謂問, 但係扣咗分.🥢 餐廳最後建議 西班牙炒飯, 乳豬, 墨魚, 蒜片蝦, 火腿, 甜品, $760+10%, 另外茶位 $30.🏘️ 講講環境: 餐廳位於上環舊商業大廈六樓, 望著走廊唔開胃, 門口狹窄, 門框裏面再有隻門. 入門口即見半開放式廚房, 長方形樓面, 設大約十個座位, 睇落少少逼夾, 兩隻大窗望樓景.🥰 Iberian Ham, 36 months, $180. 油脂豐富甘香, 黐晒口, 神級了. 🦑 Grilled Cuttlefish with Allioli, $280. 墨魚本身冇味, 唔韌, 口感普通, 襯托主角 - 綠色嘅大蒜蛋黃醬, 蒜香確實吸引, 完全屈機, 值得一試, 但唔抵食.🦐 Garlic
📞 電話訊息聯絡, 晚餐兩個選擇, 一, 預訂指定菜式, 到時再加西班牙小食, 二, 俾$700 預算廚師砌菜單, 對新客嚟講, 有點混亂, 不知所措. 其實餐牌仲有兩款晚餐, 大同小異! “電話人” 冇提, 我就無謂問, 但係扣咗分.
🥢 餐廳最後建議 西班牙炒飯, 乳豬, 墨魚, 蒜片蝦, 火腿, 甜品, $760+10%, 另外茶位 $30.
🏘️ 講講環境: 餐廳位於上環舊商業大廈六樓, 望著走廊唔開胃, 門口狹窄, 門框裏面再有隻門. 入門口即見半開放式廚房, 長方形樓面, 設大約十個座位, 睇落少少逼夾, 兩隻大窗望樓景.
🥰 Iberian Ham, 36 months, $180. 油脂豐富甘香, 黐晒口, 神級了.
Iberian Ham
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
Grilled Cuttlefish with Allioli
22 瀏覽
0 讚好
0 留言
Garlic Shrimp
36 瀏覽
0 讚好
0 留言
Suckling Pig
105 瀏覽
1 讚好
0 留言
📖 翻查資料: 波士頓龍蝦唔係龍蝦. 波士頓龍蝦又名 “美州鰲龍蝦”, 係一種鰲蝦, 跟大陸盛行嘅小龍蝦同一個種類, 有蟹鉗嘅, 其實唔算係龍蝦.
📖 翻查資料: 波士頓龍蝦唔係來自波士頓. 波士頓龍蝦生長於北大西洋寒冷海域, 包括加拿大和美國緬因州, 而波士頓係龍蝦集散地, 產品貼咗 “源自波士頓” 嘅標籤!
Lobster Seafood Paella
9 瀏覽
1 讚好
0 留言
🍩 Churros. 肉桂味道帶領, 不俗!
🍮 Catalonia Cream. 仿似焦糖布丁, 口感相對軟散.
🤗 總結: 餐廳菜式唔夠闊, 搬嚟搬去幾款食物, 建議重整餐牌, 增加賬單同菜式嘅可遇見性. 上回午餐試過 “杏花雞”, 十分驚艶, 晚餐相對失色, 火腿一流, 蒜片蝦同埋乳豬都有交代, 西班牙炒飯收費最貴, 但非常普通. 埋單唔平喎, 人均食滿 $600 免開瓶費, 算係賣點, 但人頭 $30 蚊水費真係畫蛇添足, 又扣分, 哈. Sabor Spanish Touch Private Kitchen 係一間有誠意嘅餐廳, 可以再戰.
張貼
