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2023-09-27 8153 瀏覽
素聞這家餐廳有齊環球美食,尤其是小人最愛的生蠔,那當然要來盡情享受一番!海鮮山在澎湃的海鮮山當中試了長腳蟹及翡翠螺,長腳蟹腳超長超大隻,更連著蟹鉗,肉質肥美多汁,不會過鹹反而很鮮甜。翡翠螺爽甜有致,生蠔是即開的,帶著淡淡的海水味,超級好食!刺身刺身有五款選擇,三文魚及八爪魚皆很吸睛,未食已令人垂涎三尺,入口更是鮮美,爽口彈牙,刺身質素相當不俗。沙律冷盤冷盤有芝士、沙律、煙三文魚等等,陣容鼎盛,擺盤漂亮整齊。羽衣甘藍蝦仁藜麥沙律是必食之選,這個沙律是用油醋汁混成,散發著陣陣的酸香。煙三文魚的肉質充滿了煙燻獨特的濃郁味道,並且非常柔軟。中西湯湯品早己盛起,一盅一盅的排放著。西是湯酥皮忌廉湯,酥皮好脆沒有下陷,浸著忌廉湯來吃是絕配。中湯就是茶樹菇瘦肉湯,茶樹菇的香氣甚濃,熱騰騰的美味得像是燉湯多過煲湯。和牛壽喜燒的是美國極黑和牛、鐵板燒的是日本佐賀牛,兩款都非常美味,油脂超豐盈,香氣四溢,肉本身已經細嫩多汁,一口嚥下,各種調味料的風味保留在口中,加上醬汁甜甜地,使人情不自禁追著來吃!熱盤有咖哩牛腩、獅子頭、炸雞寶、冬菇鵝掌、麒麟蒸魚、烤牛扒、烤火腿、鰻魚飯、意粉等等等等,多不勝數,一應俱全。
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素聞這家餐廳有齊環球美食,尤其是小人最愛的生蠔,那當然要來盡情享受一番!


海鮮山
在澎湃的海鮮山當中試了長腳蟹及翡翠螺,長腳蟹腳超長超大隻,更連著蟹鉗,肉質肥美多汁,不會過鹹反而很鮮甜。翡翠螺爽甜有致,生蠔是即開的,帶著淡淡的海水味,超級好食!


刺身
刺身有五款選擇,三文魚及八爪魚皆很吸睛,未食已令人垂涎三尺,入口更是鮮美,爽口彈牙,刺身質素相當不俗。


沙律冷盤
冷盤有芝士、沙律、煙三文魚等等,陣容鼎盛,擺盤漂亮整齊。羽衣甘藍蝦仁藜麥沙律是必食之選,這個沙律是用油醋汁混成,散發著陣陣的酸香。煙三文魚的肉質充滿了煙燻獨特的濃郁味道,並且非常柔軟。


中西湯
湯品早己盛起,一盅一盅的排放著。西是湯酥皮忌廉湯,酥皮好脆沒有下陷,浸著忌廉湯來吃是絕配。中湯就是茶樹菇瘦肉湯,茶樹菇的香氣甚濃,熱騰騰的美味得像是燉湯多過煲湯。


和牛
壽喜燒的是美國極黑和牛、鐵板燒的是日本佐賀牛,兩款都非常美味,油脂超豐盈,香氣四溢,肉本身已經細嫩多汁,一口嚥下,各種調味料的風味保留在口中,加上醬汁甜甜地,使人情不自禁追著來吃!


熱盤
有咖哩牛腩、獅子頭、炸雞寶、冬菇鵝掌、麒麟蒸魚、烤牛扒、烤火腿、鰻魚飯、意粉等等等等,多不勝數,一應俱全。每樣淺嚐一些經已足夠!其中小人最推介的是蒸魚,夾著以冬菇和火腿做成的麒麟吃起來很具層次感,好幸福的感覺!


甜品
多到眼花撩亂的甜品群,有蛋糕、豆腐花、布甸等,滿足味蕾之餘更可以打卡。招牌心太軟蛋糕質感密度高,濕潤度、厚度亦平衡,芝士忌廉滑而不膩,非常完美的總結!
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餐廳服務不錯,環境也寬敞,比酒店更酒店的自助餐
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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