宴．鐡板燒 (亨環‧天后)

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今日帶朋友去佐天后一間樓上舖食Omakase嘅鐵板燒,主要係廚師發板,,可以一邊品嚐美食亦可近距離欣賞廚師純熟的手藝,可謂賞心悅目,真係視覺、嗅覺得到極大滿足😍🥢薯仔沙律配鱈魚乾,仲配北海道白粟米,食落好爽口,鮮甜又多汁有牛奶香味,連同creamy嘅薯仔沙律及香脆嘅鱈魚乾口感好夾！🥢本日精選刺身魚油甘香細膩口感結實,魚味好濃,,肉質鮮嫩肥美,脂厚油香,甘鯛立鱗燒,上面脆卜卜嘅係本身魚鱗炸香,好特別好脆！🥢本日精選壽司兩款鮫鰈魚及銀鱈魚BB味道爽口鮮甜,質感肉質滑！配埋柚子汁好清新！🥢北海道帆立貝本身好彈牙,再搭配上自家製三文魚籽醬汁令帆立貝好鮮甜,好好食!!🥢虎蝦好大隻,用自身的蝦膏醬去炒,好香好濃!好彈牙,蝦頭煎到金黃香脆,,好似食薯片甘脆口！🥢美國安格斯牛肉薄燒,薄片牛肉,卷上香葱好香好多肉汁。正👍和牛,肉汁都好豐富,連同炸蒜片一齊食好有咬口😋🥢鵝肝本身嘅油分重,煎到香口脆邊,,入口脂厚油香,口感綿密,,再放上脆口多士一起食,真係衝擊我味蕾,,好邪惡,,最重點嘅係用佐藍莓汁及自家裝黑豆食可以解膩 ! 🥢最後有味噌湯+櫻花蝦炒飯+炒雜菜睇住師傅炒飯非常治癒加入大量櫻花蝦同炒蛋炒飯,炒