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2023-08-15
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1️⃣Omakase lunch set 14貫💲518💭前菜先來一客和風沙律開胃😍💭然後便是瘋狂的手握壽司之旅😝💭第一貫是真鯛壽司，用上蜜柑點綴，肉質鮮甜💭第二貫則是金錐魚，內裏藏著柚子皮，十分清新💭接著是赤貝壽司，赤貝本人鮮嫩多汁，口感彈牙💭再來石鯇貝，肉質同樣彈牙，味道清甜💭然後是鱆紅魚壽司，搭配柚子皮的組合令人意想不到😳💭魚肉的鮮美與柚子皮微酸互相交織，口感豐富。💭接著是火炙牙帶魚，肉質帶著微微的燙烤感，搭配柚子胡椒的調味💭展現出別樣的風味😍💭然後是經典的深海池魚壽司，師傅話最近特別肥美💭而且壽司搭配上醇香三星麵豉漬，口感豐富💭接著是大拖壽司，師傅先細心介筋，食落果然入口即融🤤💭師傅特別講到，其實拖羅帶筋油香會更足💭不過筋就要事先特別處理，才不會影響口感！💭肥美過後，便是一客京蔥配赤身壽司😍💭京蔥的香氣與赤身的鮮嫩結合，十分和諧💭最後便是海膽壽司，十分甜美🤤💭整體而言，呢間壽司店食材新鮮💭而且師傅調味別出心裁，午市都值得一試💪
1️⃣Omakase lunch set 14貫💲518
💭前菜先來一客和風沙律開胃😍
💭然後便是瘋狂的手握壽司之旅😝
💭第一貫是真鯛壽司，用上蜜柑點綴，肉質鮮甜
💭第二貫則是金錐魚，內裏藏著柚子皮，十分清新
💭接著是赤貝壽司，赤貝本人鮮嫩多汁，口感彈牙💭再來石鯇貝，肉質同樣彈牙，味道清甜
💭然後是鱆紅魚壽司，搭配柚子皮的組合令人意想不到😳
💭魚肉的鮮美與柚子皮微酸互相交織，口感豐富。
💭接著是火炙牙帶魚，肉質帶著微微的燙烤感，搭配柚子胡椒的調味💭展現出別樣的風味😍
💭然後是經典的深海池魚壽司，師傅話最近特別肥美
💭而且壽司搭配上醇香三星麵豉漬，口感豐富
💭接著是大拖壽司，師傅先細心介筋，食落果然入口即融🤤💭師傅特別講到，其實拖羅帶筋油香會更足
💭不過筋就要事先特別處理，才不會影響口感！
💭肥美過後，便是一客京蔥配赤身壽司😍
💭京蔥的香氣與赤身的鮮嫩結合，十分和諧
💭最後便是海膽壽司，十分甜美🤤💭整體而言，呢間壽司店食材新鮮
💭而且師傅調味別出心裁，午市都值得一試💪
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