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2024-06-28
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餐廳主打精緻的西班牙菜，總廚師承西班牙米芝蓮 Jose Vicente Mascaros , 選用新鮮優質食材 , 善長保留食材原有的味道 , 將食材味道提升及更加豐富 ! Sabor Signature Chicken Box $780 包括有雞肝醬配麵包煙燻雞雞皮油香飯記住要三日前Book ！Chicken Liver Pate雞肝醬配麵包雞肝醬上面微甜 ,下面是濃郁雞肝醬，口感幼滑香濃。雞肝醬混合少少威士忌，酒香令雞肝醬味道更加香濃 !配上自家製香脆麵包條 ,味道十分夾 ! Oven Baked Chicken煙燻雞選用非常優質的杏花雞，杏花雞骨細皮薄、肌肉豐滿、脂肪分佈均勻，有清、鮮、甜、爽、骨香的味道！ 雞肉煮之前會用特製調味醃3日淋上威士忌點火, 將酒香滲入雞，再放入木盒煙燻 , 香氣撲鼻 ， 之後再拆骨起肉 ！ 雞肉非常滑，雞味濃郁，醃得非常入味！有12款鹽選擇作為調味，我最鍾意青檸海鹽，令到雞肉更加鮮味清新！好好味💕Chicken-skin Oil Rice雞皮油香飯將杏花雞撕皮，雞皮焗至金脆，再用瓦煲將雞油的精華炊煮成米飯，每一粒飯都吸收了雞油的精華，淋上自家醬汁，每
Sabor Signature Chicken Box $780
包括有
雞肝醬配麵包
煙燻雞
雞皮油香飯
記住要三日前Book ！
Chicken Liver Pate
雞肝醬配麵包
雞肝醬上面微甜 ,下面是濃郁雞肝醬，口感幼滑香濃。雞肝醬混合少少威士忌，酒香令雞肝醬味道更加香濃 !
配上自家製香脆麵包條 ,味道十分夾 !
Oven Baked Chicken
煙燻雞
選用非常優質的杏花雞，杏花雞骨細皮薄、肌肉豐滿、脂肪分佈均勻，有清、鮮、甜、爽、骨香的味道！
雞肉煮之前會用特製調味醃3日
淋上威士忌點火, 將酒香滲入雞，再放入木盒煙燻 , 香氣撲鼻 ， 之後再拆骨起肉 ！
雞肉非常滑，雞味濃郁，醃得非常入味！
有12款鹽選擇作為調味，我最鍾意青檸海鹽，令到雞肉更加鮮味清新！好好味💕
Chicken-skin Oil Rice
雞皮油香飯
將杏花雞撕皮，雞皮焗至金脆，再用瓦煲將雞油的精華炊煮成米飯，每一粒飯都吸收了雞油的精華，淋上自家醬汁，每啖都好滋味！我好鍾意食這個雞皮油香飯！
Sabor Signature Chicken Box
非常好味！必食👍👍👍👍👍
Lobster seafood paella $830
西班牙海鮮飯
龍蝦新鮮大隻，肉質爽口彈牙，西班牙飯吸收了龍蝦的精華，每一口都充滿龍蝦的鮮味！
好好味！必食👍👍👍👍👍
Mocen Arlequin Tinto Temprianillo
西班牙紅酒 $550/支
味道清新，果味豐富，容易入口！
餐廳環境浪漫舒適,室內燈光柔和 , 好有情調，歐洲的感覺！
好適合情侶拍拖 ,慶祝生日及紀念日. 記得要預約 ！
餐廳可以自己帶酒來免開瓶費 free corkage ，亦好適合包場 ~
環境 9/10
味道 9.5/10
服務 9/10
衛生 9/10
性價比 8.5/10
人均消費$200-$400
店名:
《Sabor Spanish Touch Private Kitchen 》
地址: 上環永樂街1-3號世瑛大廈6樓601室
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