1908bc British Chinese

營業中

休息中

若不是朋友帶路都不知道原來上環區一幢大廈內隱藏著一間隱世的中西融合餐廳。餐廰有種私房菜的感覺，裝修優雅，又有VIP房間。餐廳主打中式食物，但也有提供酒水如Cocktail和英式食物。蝦多士配辣椒醬，多士內注入了蝦膠，頂層還有一隻脆卜卜的蝦，一碟有四件，可以開心share。多士鋪滿芝麻，又炸至金黃色，點上甜酸醬更加美味。香酥鴨薄餅，應該是每枱必點，類似片皮鴨但換成了一絲絲的鴨肉絲，把鴨絲放上餅皮，再用青瓜、京蔥包裹，再點上醬汁一口咬下去，有多重口感。柚子西檸雞，雞胸肉好滑，表面蘸滿芝麻再煎，外層可口，有粒粒口感，另有檸檬汁另上，可以因個人喜好可加可減。椒鹽魷魚，有為數不少件，外衣並不厚，內層的魷魚卻相當可口大份，又彈牙，椒鹽可謂點到即止，不會過鹹。另點了兩杯cocktail，Suzie Wong充滿少女心，粉紅色飲品有荔枝、紅石榴、玫瑰。而男士可以點old fashioned，主要用了波本威士忌。是晚有點喜出望外，餐廳的中菜煮得相當出色，又有心機，比得上酒店的中菜廳，環境又舒適，可以與朋友高舉暢飲。