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2023-08-11
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Weekend 同好友嚟打卡揀咗佢地嘅Brunch Set，有海鮮拼盤、小吃、主菜和甜點，加2百幾蚊仲可暢飲添，性價比很高。🦞海鮮拼盤真在令仔驚喜, 精心擺盤賣相得體，2人份嘅拼盤有好新鮮的波士頓龍蝦、Fine de Claire生蠔、虎蝦、冰鮮金槍魚牛油果韃靼。海鮮新鮮美味，尤其是龍蝦和生蠔，鮮嫩多汁，令人回味。小食方面Chef's Rusa Potato salad, 薯仔沙拉中的馬鈴薯搭配蛋黃醬+槍魚，味道豐富而搭配得恰到好處。Padrón Peppers Deep fried 炸青椒，外酥裡嫩，搭配特級初榨橄欖油，口感爽脆。我特別推薦 croquettes - Truffled mushroom 松露蘑菇炸丸子，炸得金黃酥脆，內部飽滿且充滿蘑菇嘅香味，松露芳香喺口中彌漫❤️主菜方面 🍗Roasted spring chicken用檸檬和新鮮香草醃製，肉質鮮嫩多汁，搭配自製薯條，口感豐富。🥩Iberico Pork Roasted 豬嫩滑多汁，肉質細緻，口感柔軟，脂肪融化在嘴裡，帶來豐富的口感和濃郁的味道。🍰甜點 Spanish cheesecake & 🍧Basque style
Weekend 同好友嚟打卡揀咗佢地嘅Brunch Set，有海鮮拼盤、小吃、主菜和甜點，加2百幾蚊仲可暢飲添，性價比很高。
🦞海鮮拼盤真在令仔驚喜, 精心擺盤賣相得體，2人份嘅拼盤有好新鮮的波士頓龍蝦、Fine de Claire生蠔、虎蝦、冰鮮金槍魚牛油果韃靼。海鮮新鮮美味，尤其是龍蝦和生蠔，鮮嫩多汁，令人回味。
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小食方面
Chef's Rusa Potato salad, 薯仔沙拉中的馬鈴薯搭配蛋黃醬+槍魚，味道豐富而搭配得恰到好處。
Padrón Peppers Deep fried 炸青椒，外酥裡嫩，搭配特級初榨橄欖油，口感爽脆。
我特別推薦 croquettes - Truffled mushroom 松露蘑菇炸丸子，炸得金黃酥脆，內部飽滿且充滿蘑菇嘅香味，松露芳香喺口中彌漫❤️
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主菜方面
🍗Roasted spring chicken用檸檬和新鮮香草醃製，肉質鮮嫩多汁，搭配自製薯條，口感豐富。
🥩Iberico Pork Roasted 豬嫩滑多汁，肉質細緻，口感柔軟，脂肪融化在嘴裡，帶來豐富的口感和濃郁的味道。
🍰甜點 Spanish cheesecake & 🍧Basque style Coconut foam
西班牙芝士蛋糕口感濃郁細膩，唔太甜
搭配著Basque style嘅椰子泡沫同新鮮果醬混合，綿密柔軟，平衡口感，令人滿足
一個好滿足嘅weekend, Chueca 食物品質&口味都好出色，實在好啱同朋友慶生或嚟chill下🥂
📌Chueca
地址：中環歌賦街8-10號
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