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2022-11-03
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上環英倫式中菜其實韻兒很喜歡吃中菜1908BC British Chinese是由1908年首間於英國開店的中菜(_ _)所以這裏是英倫風中菜館英國本土酒水配上中菜幾特别踏入餐厅就畀门口那幅孔雀壁画吸引住真的维持为妙很有艺术气质餐厅感觉十分宽敞有足够的空间感香酥鸭跟薄餅這是進階版的片的片皮鸭肉質是乾身炒過~薄餅有六片不足以包裹过全部剩下的可以单吃也是十分满足炸魚薯条外表平平无奇，但一次开就内有乾坤(´O｀)鱼肉嫩滑∴脆浆十分之薄入口时还是湿润。不会炸到乾搭英式前读用和蛋黄酱就是传统的英式菜隨碟上是餐厅秘制咖喱酱~十分惹味炒雜碎好似蔬菜大杂烩٩( 'ω' )و 有白菜仔，冬菇，草菇，萝卜。芽菜等等雜會脆麵有點似肉絲炒面~麵底烹调得外脆内软lemograss Mojito Rum酒為主底， 加入柠檬草有点香茅味作用薄荷草提升香气感觉十分清新感谢店员细心讲解每道菜香港真是需要这种人情味（｀Δ´）！
其實韻兒很喜歡吃中菜
1908BC British Chinese
是由1908年首間於英國開店的中菜(_ _)所以這裏是英倫風中菜館
英國本土酒水配上中菜
幾特别
踏入餐厅就畀门口那幅孔雀壁画吸引住
真的维持为妙很有艺术气质
餐厅感觉十分宽敞有足够的空间感
香酥鸭跟薄餅
這是進階版的片的片皮鸭
肉質是乾身炒過~
薄餅有六片不足以包裹过全部
剩下的可以单吃也是十分满足
炸魚薯条
外表平平无奇，但一次开就内有乾坤(´O｀)
鱼肉嫩滑∴脆浆十分之薄
入口时还是湿润。不会炸到乾
搭英式前读用和蛋黄酱就是传统的英式菜
隨碟上是餐厅秘制咖喱酱~十分惹味
炒雜碎
好似蔬菜大杂烩٩( 'ω' )و
有白菜仔，冬菇，草菇，萝卜。芽菜等等
雜會脆麵
有點似肉絲炒面~麵底烹调得外脆内软
lemograss Mojito
Rum酒為主底， 加入柠檬草有点香茅味作用薄荷草提升香气感觉十分清新
感谢店员细心讲解每道菜香港真是需要这种人情味（｀Δ´）！
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