柞木炭家

營業中

休息中

Item: 柞木炭家
Rating: 5
Author: minihkg

The Charcoal Room

4.5

799 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

53410

旺角

$201-400

韓國菜韓燒

679

條款及細則:
餐廳:	柞木炭家
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minihkg

等級3

壽喜燒和牛西冷壽喜燒汁稍微浸過下和牛西冷，味道啱啱好，夠壽喜燒味之餘又冇搶過牛味，點埋蛋汁口感好豐。和牛質素亦都好有水準，好軟好滑，推介之選👍🏻韓牛肋眼上蓋肉身切得非常之厚，睇落花紋好靚仔。不過太厚都幾難燒，因為相對要燒耐啲所以會令到肉質老咗🥹 如果切做薄片會容易好多和牛肉眼油脂分布同西冷一樣都係好靚仔，食落都係好軟嫩又帶有牛味，點少少鹽一齊食perfect👍🏻濟州八爪魚八爪魚腳勁大勁長，圍滿成隻碟，啱晒一班人食。肉質亦都好新鮮好淋，完全唔會咬唔開🐙慶州極上黑毛豬梅花肉醬汁醃得幾濃味，比較啱重口味人士水冷麵好清爽，酸酸地解膩一流，不過都幾大份飽肚

壽喜燒和牛西冷
壽喜燒汁稍微浸過下和牛西冷，味道啱啱好，夠壽喜燒味之餘又冇搶過牛味，點埋蛋汁口感好豐。和牛質素亦都好有水準，好軟好滑，推介之選👍🏻

韓牛肋眼上蓋
肉身切得非常之厚，睇落花紋好靚仔。不過太厚都幾難燒，因為相對要燒耐啲所以會令到肉質老咗🥹 如果切做薄片會容易好多

和牛肉眼
油脂分布同西冷一樣都係好靚仔，食落都係好軟嫩又帶有牛味，點少少鹽一齊食perfect👍🏻

濟州八爪魚
八爪魚腳勁大勁長，圍滿成隻碟，啱晒一班人食。肉質亦都好新鮮好淋，完全唔會咬唔開🐙

慶州極上黑毛豬梅花肉
醬汁醃得幾濃味，比較啱重口味人士

水冷麵
好清爽，酸酸地解膩一流，不過都幾大份飽肚