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2021-04-19
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平時好少行去佐敦呢頭，但聽朋友講話開咗間好有情調嘅日本西餐廳，幾時約埋朋友一齊嚟食飯聚下，唔只餐廳環境靚，連呢度嘅杯杯碟碟擺設都有心思。前菜🌟/香蔥鯷魚烤北海道魷魚🌟魷魚少少辣辣地，輕輕烤完仍然好嫩唔韌，如果飲酒配小食一流。/鮮活紐西蘭托托蜆 🌟Garlic n chilli 托托蜆超大，攤開後接近手掌咁大隻，每隻都好鮮，岩岩煮熟一開口就上碟，仍然好嫩。/香烤鴨肝配燒菠蘿🌟鴨肝煎完表層很脆，菠蘿微微烤過味道更甜，當鴨肝和菠蘿配埋一起食，中和了油膩感，意外地很夾。/睡蟹意大利飯🌟意大利飯裏面加了蟹肉，意大利飯煮至少少硬身，伴均旁邊的蟹膏，每一啖都充滿着蟹的鮮味。/烤紐西蘭原排嫩羊胺 🌟叫左半份羊胺，有五件羊，比想像中多，生熟度控制得好好，而且羊肉咬落真係好軟稔，完全冇筋，仲有少少脂肪位好香。側邊配左焗蒜頭🧄好香好好食。/煎芝士蛋糕配海鹽焦糖汁🌟第一次食煎芝士蛋糕，變了暖粒粒的甜品，煎過黎後外層好脆，入面更軟滑，而海鹽焦糖醬不會太甜，配埋酸甜的生果，好滿足。
前菜🌟
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香蔥鯷魚烤北海道魷魚🌟
魷魚少少辣辣地，輕輕烤完仍然好嫩唔韌，如果飲酒配小食一流。
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鮮活紐西蘭托托蜆 🌟Garlic n chilli
托托蜆超大，攤開後接近手掌咁大隻，每隻都好鮮，岩岩煮熟一開口就上碟，仍然好嫩。
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香烤鴨肝配燒菠蘿🌟
鴨肝煎完表層很脆，菠蘿微微烤過味道更甜，當鴨肝和菠蘿配埋一起食，中和了油膩感，意外地很夾。
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睡蟹意大利飯🌟
意大利飯裏面加了蟹肉，意大利飯煮至少少硬身，伴均旁邊的蟹膏，每一啖都充滿着蟹的鮮味。
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烤紐西蘭原排嫩羊胺 🌟
叫左半份羊胺，有五件羊，比想像中多，生熟度控制得好好，而且羊肉咬落真係好軟稔，完全冇筋，仲有少少脂肪位好香。側邊配左焗蒜頭🧄好香好好食。
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煎芝士蛋糕配海鹽焦糖汁🌟
第一次食煎芝士蛋糕，變了暖粒粒的甜品，煎過黎後外層好脆，入面更軟滑，而海鹽焦糖醬不會太甜，配埋酸甜的生果，好滿足。
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