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2022-12-17
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蠔，大家鍾意食嗎？我自己就好喜歡，但要搵到人一齊咁喜歡就唔易，今次搵到表弟陪我嘆真爽✌🏻😊一口氣我們叫了以下 6款蠔💪1️⃣ Tia Maraa Pearl2️⃣ Speciales Lambert3️⃣ Krystale4️⃣ Cocollos5️⃣ La Perle Noire6️⃣ Gillardeau我們由淡的1號開始食， 味道好夠鮮，再一步步食到最飽滿肥美濃郁的6號，我反而喜歡3號的 Krystale , 佢那獨特的海水鮮味極為突出，餘韻極長。車厘蜆 、北海道帶子和北海道牡丹蝦3款刺身新鮮鮮甜。食完冷盤後，我叫了碗清酒蒜蓉煮活蜆湯暖暖身， 估唔到活蜆大大隻夠肥美，雖然用清酒煮但經理煮沸後酒精已揮發哂只留下蒜蓉的香味。最後叫了七成熟的安格斯肉眼扒伴沙律食得很自在牛扒鮮嫩，因為店家好細心已經幫我們切件上， 仲淋上已經煮到焦糖香的洋蔥汁。
我自己就好喜歡，但要搵到人一齊咁喜歡就唔易，今次搵到表弟陪我嘆真爽✌🏻😊
一口氣我們叫了以下 6款蠔💪
1️⃣ Tia Maraa Pearl
2️⃣ Speciales Lambert
3️⃣ Krystale
4️⃣ Cocollos
5️⃣ La Perle Noire
6️⃣ Gillardeau
我們由淡的1號開始食， 味道好夠鮮，再一步步食到最飽滿肥美濃郁的6號，我反而喜歡3號的 Krystale , 佢那獨特的海水鮮味極為突出，餘韻極長。
車厘蜆 、北海道帶子和北海道牡丹蝦3款刺身新鮮鮮甜。
食完冷盤後，我叫了碗清酒蒜蓉煮活蜆湯暖暖身， 估唔到活蜆大大隻夠肥美，雖然用清酒煮但經理煮沸後酒精已揮發哂只留下蒜蓉的香味。
最後叫了七成熟的安格斯肉眼扒伴沙律食得很自在牛扒鮮嫩，因為店家好細心已經幫我們切件上， 仲淋上已經煮到焦糖香的洋蔥汁。
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