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2024-01-23
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開業 9 年的生蠔專門店最近搬上了樓上鋪鋪面更大，裝修走英倫風格，十分有情調多人聚會亦可預約 VIP 房，更有私隱度早前發文介紹過期間限定的 Oyster Wine Pairing Set情人節將至，分享給你的另一半來享用美食 ～現有「自選·生蠔」優惠，只要每人點 2 杯紅或白酒起，所有生蠔劃一6折計算折後每隻蠔都是大概三四十元以專業的蠔吧來說，真是超值！平日我不太喜歡生蠔，總覺得腥味很重這裡的生蠔徹底改變了我的想法 ～‧˚₊ ៸៸✧ Chef’s special𓏸 Sea Urchin Red Shrimp | $99鮮海膽配阿根廷紅蝦刺身，還有三文魚子及青瓜碎海膽口感豐富，蝦肉軟滑清甜 ～𓏸 Baked Mushroom Stuffed With Bellota Ham(6pcs) | $129西班牙黑豚火腿焗釀磨菇（六件）✧ Oysters 三款生蠔要依照順時針，由淡味到濃味慢慢品嚐𓏸 南非 Rollex M | $55濃厚海水味，完全不腥，有手掌那麼大𓏸 法國 La Lune No.1 | $79更鮮甜，個人更偏愛這款生蠔𓏸 愛爾蘭 Louet Feisser No.2 | $
鋪面更大，裝修走英倫風格，十分有情調
多人聚會亦可預約 VIP 房，更有私隱度
早前發文介紹過期間限定的 Oyster Wine Pairing Set
情人節將至，分享給你的另一半來享用美食 ～
現有「自選·生蠔」優惠，只要每人
點 2 杯紅或白酒起，所有生蠔劃一6折計算
折後每隻蠔都是大概三四十元
以專業的蠔吧來說，真是超值！
平日我不太喜歡生蠔，總覺得腥味很重
這裡的生蠔徹底改變了我的想法 ～
‧˚₊ ៸៸
✧ Chef’s special
𓏸 Sea Urchin Red Shrimp | $99
鮮海膽配阿根廷紅蝦刺身，還有三文魚子及青瓜碎
海膽口感豐富，蝦肉軟滑清甜 ～
Sea Urchin Red Shrimp
$99
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𓏸 Baked Mushroom Stuffed With Bellota Ham(6pcs) | $129
西班牙黑豚火腿焗釀磨菇（六件）
Baked Mushroom Stuffed With Bellota Ham(6pcs)
$129
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✧ Oysters
三款生蠔要依照順時針，由淡味到濃味慢慢品嚐
𓏸 南非 Rollex M | $55
濃厚海水味，完全不腥，有手掌那麼大
𓏸 法國 La Lune No.1 | $79
更鮮甜，個人更偏愛這款生蠔
𓏸 愛爾蘭 Louet Feisser No.2 | $59
入口前酸後偏苦
Oysters
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✧ Cold starters
𓏸 Caprese Salad | $139
用蕃茄羅勒水牛芝士作開胃菜
Caprese Salad
$139
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✧ Soups
𓏸 Oyster Bisque | $89
𓏸 Truffle Mushroom Soup | $89
前者是鮮蠔濃湯，把蠔打成蓉，超濃郁的蠔鮮味
還有一隻蠔肉在面頭
但個人更愛黑松露野菌忌廉湯，濃郁的菇味 ～
✧ Main Course
Char-Grilled Canadian Natural Pork Chop | $249
炭燒加拿大天然豬鞍，切開後的豬鞍肉非常多汁，肉質鮮嫩
就連伴碟亦很有誠意，朋友喜歡薯蓉有薯粒去增添口感，而且牛油香重！
Char-Grilled Canadian Natural Pork Chop
$249
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✧ Desserts
Banoffee Pie | $89
初嘗香蕉拖肥批 ～
內有原片香蕉、拖肥糖餅底、忌廉
十分合我口味，採用低甜配方，味道輕盈
吃多一點也看似不太邪惡！
Banoffee Pie
$89
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𖧷 有加一
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灣仔 —— The Oyster House
灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 25樓
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