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2023-06-03
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紀念日除咗食日料omakase fine dining 之外 鐵板燒都係一個非常好嘅選擇😛 坐吧位可以邊食邊觀賞經驗豐富嘅師傅烹調菜式👨🏻🍳呢間係銅鑼灣嘅御鐵Otetsu超高質好好食！啲海鮮真係超新鮮 睇住師傅直接喺魚缸拎龍蝦同埋打撈啲蜆出嚟之後即場煮😳 啲鮑魚大大隻仲識郁～ 而且擺盤都幾有心思 蜆湯會着火🤣打卡一流📸 煙燻和牛仙氣飄飄 好食之餘影相都好靚～ 龍蝦仲有食用玫瑰做裝飾添🌹「御鐵」二人鐵板燒餐 Dinner Set D HKD2788✻火炙鰹魚青木瓜沙律青木瓜好爽口同火炙過嘅鰹魚好夾 另外仲有新鮮蔬菜番茄同埋洋蔥等等 口感好豐富 有蒜香蕃茄汁同埋柚子汁可以揀～我哋揀咗蒜香蕃茄汁酸酸甜甜好開胃✻季節食材兩款 首先係當季嘅粒貝 肉質鮮嫩 爽口甜味～之後係大大隻嘅北海道元貝 配上大量w3魚子醬 口感creamy咸香十足好juicy好正 好食到連啲汁都飲埋😆 另外有食用金箔做裝飾💫✻南非活鮑魚配海苔醬超級大隻鮑魚好厚肉！ 佢好新鮮煮緊嗰陣仲識郁🫣 配上食用紫蘇花 海苔醬同埋三文魚籽好好好好食！口感彈牙 另外仲有我比較少食嘅鮑魚肝 但一啲都唔腥 都好正😳✻澳洲龍蝦配海膽龍蝦膏醬有食
紀念日除咗食日料omakase fine dining 之外 鐵板燒都係一個非常好嘅選擇😛 坐吧位可以邊食邊觀賞經驗豐富嘅師傅烹調菜式👨🏻🍳
呢間係銅鑼灣嘅御鐵Otetsu超高質好好食！啲海鮮真係超新鮮 睇住師傅直接喺魚缸拎龍蝦同埋打撈啲蜆出嚟之後即場煮😳 啲鮑魚大大隻仲識郁～ 而且擺盤都幾有心思 蜆湯會着火🤣打卡一流📸 煙燻和牛仙氣飄飄 好食之餘影相都好靚～ 龍蝦仲有食用玫瑰做裝飾添🌹
「御鐵」二人鐵板燒餐 Dinner Set D HKD2788
✻火炙鰹魚青木瓜沙律
青木瓜好爽口同火炙過嘅鰹魚好夾 另外仲有新鮮蔬菜番茄同埋洋蔥等等 口感好豐富 有蒜香蕃茄汁同埋柚子汁可以揀～我哋揀咗蒜香蕃茄汁酸酸甜甜好開胃
✻季節食材兩款
首先係當季嘅粒貝 肉質鮮嫩 爽口甜味～
之後係大大隻嘅北海道元貝 配上大量w3魚子醬 口感creamy咸香十足好juicy好正 好食到連啲汁都飲埋😆 另外有食用金箔做裝飾💫
✻南非活鮑魚配海苔醬
超級大隻鮑魚好厚肉！ 佢好新鮮煮緊嗰陣仲識郁🫣 配上食用紫蘇花 海苔醬同埋三文魚籽好好好好食！口感彈牙 另外仲有我比較少食嘅鮑魚肝 但一啲都唔腥 都好正😳
✻澳洲龍蝦配海膽龍蝦膏醬
有食用玫瑰做裝飾賣相精美 師傅即場係魚缸取新鮮活龍蝦🦞 保證超級新鮮～肉質鮮美❣️海膽龍蝦膏醬好夾 口感好creamy好好食🤤
✻熊本縣A5和王牛
師傅用上櫻桃木做煙燻效果 打卡一流 入口即融仲有少少煙燻味好正🐮 灰黑色竹炭鹽好特別 而且啲蒜片都好好食🥰 蔬菜都唔馬虎 有
蘆筍同埋日本南瓜 個田樂醬醬汁類似麵豉醬好惹味✨
✻清酒煮蜆湯
蜆大大隻都係師傅即場係魚缸取出 味道鮮美帶有海水味 鰹魚清湯好清甜 而且烹調過程都好吸睛 蜆湯會着火🤣🔥打卡一流📸
✻海膽烏魚子炒飯
飯炒得好入味 雖然已經好飽但都忍唔住食晒😆 海膽烏魚子鹹香十足🍚🤎
✻飲品/雪糕
雪糕有黑糖同柚子味可以擇 我哋揀咗黑糖味甜度適中 好味～另外每人包一杯飲品可以揀檸茶檸水等等🍋 非常滿足嘅一餐😋
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