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2025-03-06
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【🇯🇵日本人氣過江龍】全港首間Choya梅酒特色酒吧日本銀座嘅The CHOYA Ginza Bar登陸銅鑼灣利舞臺，餐牌主打50款梅酒特調同用梅酒入饌嘅下酒菜，作為香港首間日本梅酒酒吧，一入門口布簾後見到滿滿梅酒瓶同調酒吧台，佢哋嘅酒單完全承襲銀座店嘅正宗做法，以本格一年熟成梅酒為基底。🥂The CHOYA FLIGHT ($128)呢個set一次過包含晒5款招牌梅酒，包括果香濃郁嘅Single Year、三年熟成醇厚嘅Aged 3 Years、白蘭地混搭豪氣嘅Black、南高梅鮮甜嘅Craft Fruit同清新宇治茶香嘅Uji Green Tea，飲晒真係味蕾大開，好滿足！🥂SNOW GARDEN($88)沙冰質感，上層加咗black pepper風味，飲落好refreshing🥂BAI EN KO($108)濃得嚟有層次，用櫻花木煙燻，酸甜梅酒味加煙燻香氣，餘韻好正，好有特色🥂The CHOYA Sonic($88)用Single Year梅酒搭Tonic、Soda Water同獨家梅糖漿，再加粒日本Frozen Ume，入口清香微酸帶甜，混入Tonic微苦同梅子酸甜，飲到一半搣
日本銀座嘅The CHOYA Ginza Bar登陸銅鑼灣利舞臺，餐牌主打50款梅酒特調同用梅酒入饌嘅下酒菜，作為香港首間日本梅酒酒吧，一入門口布簾後見到滿滿梅酒瓶同調酒吧台，佢哋嘅酒單完全承襲銀座店嘅正宗做法，以本格一年熟成梅酒為基底。
🥂The CHOYA FLIGHT ($128)
呢個set一次過包含晒5款招牌梅酒，包括果香濃郁嘅Single Year、三年熟成醇厚嘅Aged 3 Years、白蘭地混搭豪氣嘅Black、南高梅鮮甜嘅Craft Fruit同清新宇治茶香嘅Uji Green Tea，飲晒真係味蕾大開，好滿足！
🥂SNOW GARDEN($88)
沙冰質感，上層加咗black pepper風味，飲落好refreshing
🥂BAI EN KO($108)
濃得嚟有層次，用櫻花木煙燻，酸甜梅酒味加煙燻香氣，餘韻好正，好有特色
🥂The CHOYA Sonic($88)
用Single Year梅酒搭Tonic、Soda Water同獨家梅糖漿，再加粒日本Frozen Ume，入口清香微酸帶甜，混入Tonic微苦同梅子酸甜，飲到一半搣碎粒梅提味，味道好香醇！
另外仲試咗佢哋嘅食物
煙鴨胸配普羅旺斯燉菜($108)
香煎鱈魚扒配蒜香牛油蘆筍($148)
紫蘇薯條配梅子他他醬($68)
香腸拼盤($128)
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