L'AMOUR (已易手) 新餐廳

熱愛龍蝦嘅你不能錯過全龍蝦盛宴，由前菜到主菜，去到甜品都有龍蝦💡 澳洲小龍蝦刺身薄切龍蝦刺身，鮮甜軟糯，配上其他配料，酸酸地好開胃。💡招牌鵝肝龍蝦蛋撻呢個fusion玩法，有返香港特色，表面係焦糖脆脆，入面係係入口即溶嘅鵝肝，口感味道層次豐富。💡煙燻原隻澳洲龍蝦有得食又有得玩，侍應俾我哋自己開蓋，煙走出嚟個陣都幾似仙境。龍蝦香甜，肉質彈牙。💡脆炸珍稀軟殼龍蝦沙律另一種食龍蝦嘅方法，炸咗外皮香脆，仲有沙律俾你解膩。💡法式龍蝦湯講起龍蝦，唔少得龍蝦湯，加埋少少酒味，唔苦又提鮮。💡香煎原隻澳洲小龍蝦新鮮食材簡單整都夠好味，就咁煎小龍蝦，肉質爽口彈牙，調味唔重手先食到龍蝦嘅鮮味。💡法國活濃龍蝦汁配是日精選牛牛肉5成熟，顏色粉嫩，龍蝦汁鹹香配合牛肉油香感，幾出色。💡法式香烤龍蝦汁燴薏米飯雖然我都幾鍾意食意大利飯，但有時中伏真係會覺得好膩，呢道菜融合香港特色，用薏米做飯，口感新奇，龍蝦汁夠濃。💡忌廉加拿大海膽意粉海膽上仲有魚子醬，意粉creamy又好食。💡龍蝦柚子雪葩清新甜品，雪葩上仲有龍蝦肉，望落好華麗～不過小心食到有啲狼狽，我自己就分開左幾口連脆底食~💡House White Wine & R