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2022-10-03
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召喚牛魔王🌟‼️Otto Hotel樓上嘅日式燒肉店Beefar’s每日由日本直送和牛，惠顧午市或晚市都可以免費任食日本雪糕😍❛ 4% 奇跡之牛 ❜呢度嘅重點推介❣️鹿兒島每年岀產13,000隻和牛當中，只有500隻牛能達到A5級且BMS霜降程度為10或以上，代表着極上品質～🥩極上和牛盛合 (2人用) ($598)呢個和牛盛合可以食盡唔同嘅部位，重點係包括咗4%奇跡之牛，咁吸引即刻嗌咗😍上枱後店員介紹先食牛舌➢西冷➢再由牛後腿肉順時針食落去，wasabi可隨心加，不過呢度嘅牛原汁原味食係最正架！🥰⟐上等牛舌：牛舌唔會太薄，咬落柔軟彈牙🍋唧小小檸檬汁好開胃☺️⟐特上西冷：細細粒、一口牛嘅感覺😍食落好重牛味，口感層次豐富，冇筋位咬落一啲都唔韌🥰⟐上等牛後腿肉：食落都好重牛味，不過因為偏瘦、肉質結實，就無西冷咁有口感，兩種唔同感覺🤣⟐特上牛肩胛肉：咬落有油脂感，口感偏軟身🥰⟐ 4%奇跡之牛極上牛肋肉： 終於到成餐嘅主角😍入口即溶，肉質細嫩，咬落油脂感極豐富，超級滿足🤩果然係奇跡之牛！⟐肉眼心：呢款牛油脂分佈均勻，薄燒後用關西風食法配蛋黃一齊食，就好似食壽喜燒咁嘅感覺😍油香味濃，配蛋漿中和返油膩感🥰
Otto Hotel樓上嘅日式燒肉店Beefar’s每日由日本直送和牛，惠顧午市或晚市都可以免費任食日本雪糕😍
❛ 4% 奇跡之牛 ❜
呢度嘅重點推介❣️鹿兒島每年岀產13,000隻和牛當中，只有500隻牛能達到A5級且BMS霜降程度為10或以上，代表着極上品質～
🥩極上和牛盛合 (2人用) ($598)
呢個和牛盛合可以食盡唔同嘅部位，重點係包括咗4%奇跡之牛，咁吸引即刻嗌咗😍上枱後店員介紹先食牛舌➢西冷➢再由牛後腿肉順時針食落去，wasabi可隨心加，不過呢度嘅牛原汁原味食係最正架！🥰
極上和牛盛合
$598
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⟐上等牛舌：牛舌唔會太薄，咬落柔軟彈牙🍋唧小小檸檬汁好開胃☺️
⟐特上西冷：細細粒、一口牛嘅感覺😍食落好重牛味，口感層次豐富，冇筋位咬落一啲都唔韌🥰
⟐上等牛後腿肉：食落都好重牛味，不過因為偏瘦、肉質結實，就無西冷咁有口感，兩種唔同感覺🤣
⟐特上牛肩胛肉：咬落有油脂感，口感偏軟身🥰
⟐ 4%奇跡之牛極上牛肋肉： 終於到成餐嘅主角😍入口即溶，肉質細嫩，咬落油脂感極豐富，超級滿足🤩果然係奇跡之牛！
⟐肉眼心：呢款牛油脂分佈均勻，薄燒後用關西風食法配蛋黃一齊食，就好似食壽喜燒咁嘅感覺😍油香味濃，配蛋漿中和返油膩感🥰
🦀北海道帶子甲羅燒 ($178/2pcs)
店員上菜時細心指導💡建議先將蛋液倒入蟹蓋，將帶子同蟹膏撈埋一齊先放落去燒，咁樣會比較容易掌握火侯，當燒至糊狀嘅時候就食得架啦😆
未食已經聞到蟹嘅香味😍蟹膏食落完全唔會腥，配埋超級鮮甜嘅帶子，簡直食唔停口🥰💗蟹蓋底仲有陣好香燒焦咗嘅蟹味，差啲想食埋個蟹蓋殼🤪
北海道帶子甲羅燒
$178
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🍹巨峰提子蘋果汽酒特飲| 荔枝蘋果汽酒特飲 ($68)
果汁配Apple cider，清新解油膩，配燒肉一流～
食飽仲可以任食平時少見嘅日本雪糕🍦抹茶回甘、芝麻夠濃郁，正！
總結：店員好用心講解燒肉教學，對每樣食材都好熟悉，服務態度專業又貼心👍🏻至於和牛盛合價格適中，但質素非常高、好有驚喜，食得好滿足！💓
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