影片
更多
2025-04-03
488 瀏覽
今次去咗銅鑼灣一間地道大排檔，去到既時候都嚇左一跳冇諗過出面竟然咁多人排隊。餐廳保留傳統大排檔嘅熱鬧氛圍，炒菜鑊氣十足！今次試咗幾款招牌小炒，每樣都充滿地道風味，同大家分享下～———————————————🌟 椒鹽九肚魚 ($158)九肚魚係我每次食大排檔一定會問下有冇既菜式，果日超好彩竟然有得食，九肚魚炸得金黃酥脆，外皮香口，魚肉保持嫩滑，椒鹽調味惹味得嚟又唔會過鹹，熱辣辣上枱，超級好味。🌟 脆炸BB鴿 ($78)BB鴿外皮炸得香脆，肉質依然保持嫩滑多汁，連骨都入味，簡單調味已經非常好味。🌟 時菜炒牛肉 ($138)我哋揀咗油麥菜，份量十足，牛肉切得厚薄均勻，炒得夠鑊氣又唔會過老，蔬菜爽脆，牛肉腍身，簡單得嚟又好味！🌟 火焰鹽焗斗門膏奄蟹 ($398)呢個絕對係重頭戲！上枱時會倒玫瑰露點火，視覺效果滿分！蟹膏多到爆，肉質鮮甜，表面鹽粒帶出鮮味，仲貼心準備埋食蟹工具同手套完全唔洗驚整污糟手，夠晒貼心！食嘅時候仲會聞到淡淡玫瑰香，真係非常推薦
今次去咗銅鑼灣一間地道大排檔，去到既時候都嚇左一跳冇諗過出面竟然咁多人排隊。餐廳保留傳統大排檔嘅熱鬧氛圍，炒菜鑊氣十足！今次試咗幾款招牌小炒，每樣都充滿地道風味，同大家分享下～
———————————————
🌟 椒鹽九肚魚 ($158)
九肚魚係我每次食大排檔一定會問下有冇既菜式，果日超好彩竟然有得食，九肚魚炸得金黃酥脆，外皮香口，魚肉保持嫩滑，椒鹽調味惹味得嚟又唔會過鹹，熱辣辣上枱，超級好味。
🌟 脆炸BB鴿 ($78)
BB鴿外皮炸得香脆，肉質依然保持嫩滑多汁，連骨都入味，簡單調味已經非常好味。
🌟 時菜炒牛肉 ($138)
我哋揀咗油麥菜，份量十足，牛肉切得厚薄均勻，炒得夠鑊氣又唔會過老，蔬菜爽脆，牛肉腍身，簡單得嚟又好味！
🌟 火焰鹽焗斗門膏奄蟹 ($398)
呢個絕對係重頭戲！上枱時會倒玫瑰露點火，視覺效果滿分！蟹膏多到爆，肉質鮮甜，表面鹽粒帶出鮮味，仲貼心準備埋食蟹工具同手套完全唔洗驚整污糟手，夠晒貼心！食嘅時候仲會聞到淡淡玫瑰香，真係非常推薦
張貼
