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2025-05-19
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從來都未試過「釜飯」嘅我，今次就search到銅鑼灣有間午市可以食「釜飯」嘅專門店！「釜飯」用金屬小型鐵鍋（釜）烹煮並盛裝，因此得名。以生米與高湯、醬油、味醂等調味料一起在鍋中煮熟，類似煲仔飯，煮久一點就會形成鍋巴，味道更加香口！😆講食飯就最啱帶「食物焚化爐️」老公出去食！一共order咗三款「釜飯」，「松葉蟹」、「牡蠣」、「雜錦刺身」黃金飯焦釜飯定食，套餐包左面豉湯、沙律。「釜飯」最經典嘅配搭就系牡蠣🦪，今次終於系熟嘅牡蠣，我都即刻嗱嗱臨試返只先，牡蠣煮熟咗之後個size都唔會話好細，有海水嘅咸香同Creamy嘅口感！三個「釜飯」嚟講，「松葉蟹」我就最鐘意，佢每一絲嘅蟹肉，都系廚師親手拆，我都唔能夠想像成個「釜飯」究竟用咗幾多只蟹🦀同埋佢有啲醃蘿蔔一齊煮，甜甜酸酸勁開胃！「雜錦刺身」同「釜飯」系分開上，如果鐘意啲餸同埋飯一齊嘅「釜飯」，呢個可能就未必啱你！如果想個飯唔好咁乾，就早少少攞開個火，如果想食到飯焦就要煮多一陣啦！｜黃金飯焦釜飯定食｜面豉湯｜沙律｜✦ 松葉蟹 $258✦ 牡蠣 $258✦ 雜錦刺身 $298｜甘味｜✦ 法式拿破侖+ $38*星期一至六 12:00-3:00pm供
從來都未試過「釜飯」嘅我，今次就search到銅鑼灣有間午市可以食「釜飯」嘅專門店！
「釜飯」用金屬小型鐵鍋（釜）烹煮並盛裝，因此得名。以生米與高湯、醬油、味醂等調味料一起在鍋中煮熟，類似煲仔飯，煮久一點就會形成鍋巴，味道更加香口！😆
講食飯就最啱帶「食物焚化爐️」老公出去食！一共order咗三款「釜飯」，「松葉蟹」、「牡蠣」、「雜錦刺身」黃金飯焦釜飯定食，套餐包左面豉湯、沙律。
「釜飯」最經典嘅配搭就系牡蠣🦪，今次終於系熟嘅牡蠣，我都即刻嗱嗱臨試返只先，牡蠣煮熟咗之後個size都唔會話好細，有海水嘅咸香同Creamy嘅口感！
三個「釜飯」嚟講，「松葉蟹」我就最鐘意，佢每一絲嘅蟹肉，都系廚師親手拆，我都唔能夠想像成個「釜飯」究竟用咗幾多只蟹🦀同埋佢有啲醃蘿蔔一齊煮，甜甜酸酸勁開胃！
「雜錦刺身」同「釜飯」系分開上，如果鐘意啲餸同埋飯一齊嘅「釜飯」，呢個可能就未必啱你！
如果想個飯唔好咁乾，就早少少攞開個火，如果想食到飯焦就要煮多一陣啦！
｜黃金飯焦釜飯定食｜面豉湯｜沙律｜
✦ 松葉蟹 $258
✦ 牡蠣 $258
✦ 雜錦刺身 $298
｜甘味｜
✦ 法式拿破侖+ $38
*星期一至六 12:00-3:00pm供應
法式拿破侖
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