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港鐵銅鑼灣站 A 出口, 步行約4分鐘
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電話號碼
37956310
營業時間
今日營業
12:00 - 22:30
星期一至六
12:00 - 22:30
星期日
全日休息
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
今日介紹間餐廳 $398就食到松葉蟹omakase!史努比星期五晚市去 見到佢都full booking認真 近期去咁多間餐廳 都未試過見到一間係坐到七成 更何況係滿座😳(商場連鎖店另計啦) 以一間上樓餐廳嚟講 佢嘅客流量真係算多Anywaysss唔講咁多廢話 即刻入正題🤪🔸松葉蟹盛宴 $398👍🏿松葉蟹蒸其實係個蟹蓋嚟 拆好晒肉 啱晒懶人食蟹😋舖咗大量蟹肉 一絲絲有甜味下面仲有蟹鉗肉 同埋蟹膏蟹鉗都帶鮮甜😚可惜蟹膏處於比較流質嘅狀態冇乜膏香 同埋蟹腳都冇味On top加咗金箔裝飾~幾靚幾啱打卡味道方面 我淨係appreciate佢啲蟹肉蟹鉗😂味道: 7/10👍🏿松葉蟹肉帶子史努比一向都好鍾意食帶子 今日呢間用料靚!帶子好厚肉 半熟狀態 食落非常鮮嫩🥰配搭好似中式做法咁嘅蟹肉 類似蟹肉扒時蔬嗰啲 杰身帶甜味同埋少少醬汁 估唔到match喎!唯一美中不足係帶子燒得燶咗少少不過未去到食到苦味 但係有啲燶味嘅如果佢冇燒得咁燶帶子值8.5分 而家減佢0.5🤣味道: 8/10👌🏿松葉蟹天婦羅天婦羅唔會太厚粉 炸得脆而唔太硬已經用咗淮鹽調味 所以唔使點任何天婦羅醬汁~不過同蟹鉗唔係好夾 可能因為佢隻蟹鉗肉質比較淋🤔反而蟹腳肉質紮實啲 咁樣好食啲😚另外仲有天婦羅菇同紫蘇葉你哋都知史努比唔食紫蘇葉㗎啦😝比咗爸爸👨🏻炸得特別脆 遠處都聽到 “咔咔” 聲lol天婦羅菇炸嘅時間可能太長 菇嘅水份已經乾晒食落有啲dry不過抵讚嘅係整體都唔會話太油膩~味道: 6.5/10👌🏿昆布蒸松葉蟹鉗昆布應該浸咗鹽水 浸得太勁包住蟹鉗攞去蒸啲鹹味滲透晒落隻蟹鉗到本身第一啖仲食到少少昆布味 後來就恍如置身海洋 細個喺沙灘游水咁嘅感覺🙂↕️得返鹹味 越食越鹹🤫🤫味道: 5/10👍🏿松葉蟹釜飯有甜豉油 同埋呢個setting 又有飯焦真係勁似煲仔飯!🤣上面鋪咗大量蟹肉 同埋有一隻蟹鉗 仲有蟹膏飯煮得啱啱好 係史努比鍾意嘅軟硬度撈埋啲蟹膏同豉油 濕濕地易入口😋中間有啲啲蔬菜粒 另外不得不讚係下低有個爐㷫住 飯焦嘅份量可以自己控制😚覺得差唔多可以叫佢熄爐感覺今次史努比控制得幾好 食落香口 但爸爸嫌硬喎😤味道: 7/10👍🏿法式拿破崙佢冇寫開心果味 唔知係咪日日口味唔同今日呢款就係開心果佢哋聲稱攞咗世界冠軍😳係幾好食嘅~ 拿破崙酥脆唔油膩 但未至於好酥化開心果cream幼滑 帶少少開開心果香加咗幾粒麻糬 甜甜地煙煙韌韌幾有層次感 好食!不過世界冠軍…史努比覺得吹大咗以gimmick多啲🤣味道: 8/10性價比: 7.5/10👍🏿北海道生蠔 +$90/位生蠔超級大隻😳而且好肥美creamy入口好似飲緊牛奶咁幼滑 鮮味湧上嚟🤤不過上面嗰pat類似泡菜蓉咁嘅嘢味道太搶史努比覺得配柚子啫喱會夾啲🤣味道: 8.5/10性價比: 7/10👍🏿刺身三點 +$200/位呢個價錢貴咗啲 但用料真係靚🥰帶子超大粒 對半夾住檸檬片即使對半都依然好厚肉 鮮甜肥美帶子配合清新嘅味道 omg史努比勁鍾意💗赤蝦新鮮 帶少少黏口 但對比起佢就冇驚喜大拖羅都好厚切!食落有炙燒嘅香味 然後細嚼慢咽拖羅嘅油脂滲透喺口腔🥰但真心好正好高汁!味道: 8.5/10性價比: 6.5/10*另設加一服務費*三百幾蚊食omakase係好抵嘅鍾意食蟹嘅朋友有得諗吓🤪不過成個set唔包刺身 未必個個都滿足到個人建議加少少嘢 感覺好唔一樣!好似史努比加咗生蠔同刺身 即刻開心好多🤣嗱 雖然史努比都唔想咁講不過如果早去嘅話服務就一般般嘅 唔算差 態度好 但唔識主動斟茶或者招呼晏少少去到6點幾7點 可能因為老闆喺度😂(嗱呢個係史努比估架咋🙌🏿)你會即刻覺得好好service🤣-整體評分：味道: 7.8/10環境: 8.5/10服務: 7.5/10衛生: 8.8/10抵食: 7/10(品牌合作分享)
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平時食開嘅煲仔飯都係港式版本，今次聽講銅鑼灣有間餐廳食日式煲仔飯🤤💕Meow小編就一於同朋友一齊去試吓🥰入到去環境design係柔和日式風格，有種可以令食客慢活chill talk嘅感覺( ´▽｀)✨💜前菜 - 蟹肉麵豉湯 & 沙律定食係本身包括咗凍豆腐沙律🥗，Meow小編同朋友都一致認為凍豆腐好有驚喜!!(o^^o)凍冰冰又易入口即溶嘅豆腐，再配上麻醬，加埋新鮮沙律菜，爽脆口感配上酸酸嘅醬料，令人十分開胃🤤🤤另外麵豉湯亦都內有乾坤，估唔到會有啖啖的蟹肉，滿滿幸福感🥰💜 黄金飯焦釜飯定食 - 鹽燒牛舌🐮🥢 💰$188要整得出好味嘅牛舌一啲都唔簡單，而依份牛舌定食就整得好出色!( ´▽｀)💕牛舌🐮咬落一啲都唔靱，好易咬開，而且仲有少少爽脆口感!加上盬燒過程，令到牛舌香味更加突出👅配上生蛋拌飯，令到成個味覺滋味更上一層樓(*☻-☻*)🫶💜 黄金飯焦釜飯定食 - 雜錦刺身🥢 💰$298第二款釜飯係包含咗日本直送嘅新鮮刺身，當中包括拖羅、北海道元貝、鮑魚、甜蝦🦐等，刺身口感好鮮甜，都好肥美飽滿，就連鮑魚刺身都好易咬開入口o(≧v≦)o 配上醃蘿蔔粒的黃金釜飯，一口一口咁食過不停🤤🤤✨💜法式拿破崙(跟餐+$38)本身諗住釜飯已經咁出色，估唔到甜品一樣咁有驚喜!!(^V^)💕酥脆嘅拿破崙都夾住開心果cream，味道好清新👅，而且面頭仲有兩粒mochi (好加分!!!🤤✨)
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從來都未試過「釜飯」嘅我，今次就search到銅鑼灣有間午市可以食「釜飯」嘅專門店！「釜飯」用金屬小型鐵鍋（釜）烹煮並盛裝，因此得名。以生米與高湯、醬油、味醂等調味料一起在鍋中煮熟，類似煲仔飯，煮久一點就會形成鍋巴，味道更加香口！😆講食飯就最啱帶「食物焚化爐️」老公出去食！一共order咗三款「釜飯」，「松葉蟹」、「牡蠣」、「雜錦刺身」黃金飯焦釜飯定食，套餐包左面豉湯、沙律。「釜飯」最經典嘅配搭就系牡蠣🦪，今次終於系熟嘅牡蠣，我都即刻嗱嗱臨試返只先，牡蠣煮熟咗之後個size都唔會話好細，有海水嘅咸香同Creamy嘅口感！三個「釜飯」嚟講，「松葉蟹」我就最鐘意，佢每一絲嘅蟹肉，都系廚師親手拆，我都唔能夠想像成個「釜飯」究竟用咗幾多只蟹🦀同埋佢有啲醃蘿蔔一齊煮，甜甜酸酸勁開胃！「雜錦刺身」同「釜飯」系分開上，如果鐘意啲餸同埋飯一齊嘅「釜飯」，呢個可能就未必啱你！如果想個飯唔好咁乾，就早少少攞開個火，如果想食到飯焦就要煮多一陣啦！｜黃金飯焦釜飯定食｜面豉湯｜沙律｜✦ 松葉蟹 $258✦ 牡蠣 $258✦ 雜錦刺身 $298｜甘味｜✦ 法式拿破侖+ $38*星期一至六 12:00-3:00pm供應
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隔咗好幾年都無打食評，今次實在忍唔住要俾差評首先係social media見到有Yama廣告，再見到Openrice嘅頂層一致好嘅留言，以為唔錯，可惜事與願違見普遍食評一致對松葉蟹套餐讚好，價錢平就可以食到omakase，額外追加又唔太貴，就預先早一星期book位，職員要求落訂，無問題 我以為佢好生意，訂位費又唔多 我俾當晚6點前幾分鐘去到，冇職員係入口招呼客人，以為係未開始晚市時間，叫咗幾次之後，終於有人出嚟，我同職員講訂咗兩位，奇怪在佢冇問我貴姓或者電話就招呼我入座。當時係冇任何客人叫咗兩個松葉蟹餐，追加鮑魚、左口魚、宮崎和牛燒、刺身三點 各兩份。一開始上松葉蟹蒸，頗有驚喜 味道幾好。點知惡夢開始嚟，上菜速度極慢，第二道菜同第三道菜各相隔20分鐘先上。左口魚上菜嘅時候係凍，啱啱煮好嘅會係凍？百思不得其解。7點開始陸續有一兩檯客入座，直到8點幾嘅時候，仍然係上緊追加菜式，依個時候侍應先同我講，有位師傅病咗，得番一位師傅，上菜會有啲慢，你唔早啲同我講？同樣地，樓面都係得佢一位侍應，上菜、執拾都係佢。去到9點幾，終於準備上套餐尾二道菜，我禮貌地同侍應講甜品可以一齊上。結果，後面個檯遲我一個鐘入嚟，叫一樣嘅套餐，就係因為佢夠惡，不停狂催侍應，我份甜品俾咗佢先，咩道理？最後我食到10點先完。認真 我食過唔少omakase同fine dining，從未有一餐係食超過4個鐘，除非套餐本身包含多道菜式，但係今次松葉蟹餐連追加菜只係10道菜！！！ 埋單個陣，侍應先講冇我booking，但係我落咗訂，又有WhatsApp記錄，佢都係要問公司，結果係公司職員唔記得mark低。之後拎單張出嚟，都唔係我，使唔使咁多出錯。$2000一餐，感觀極之差。缺點：1. 侍應、廚房人手嚴重不足，出餐極慢2. 食物味道差，和牛口感同味道似平價安格斯，但係兩粒收$200，天婦羅同openrice其他留言完全唔一樣，而且得油味3. 公司內部職員需要再培訓，連booking咁小事都可以出錯
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今日嚟食蟹！食松葉蟹omakase！松葉蟹蒸賣相一流！蟹蓋入面放滿拆好晒的蟹肉，蟹肉都幾甜，下面仲有蟹膏，蟹膏味道略嫌唔夠濃松葉蟹肉帶子帶子新鮮厚肉，煎到半熟，表面煎得好香，配埋個蟹肉汁，不錯松葉蟹天婦羅天婦羅炸得幾脆唔厚粉，蟹肉紮實昆布蒸松葉蟹鉗昆布包住蟹鉗蒸，聞落有淡淡昆布味，食落偏鹹松葉蟹釜飯蟹肉+蟹鉗+蟹膏，感覺似煲仔飯，略嫌唔係好夠味開心果拿破崙最欣賞呢個！拿破崙好夠脆，開心果醬好濃，頂頂仲有幾粒麻糬好煙韌，口感好有層次！食完想食多個～～以我濃味怪嚟講，整體味道偏淡，所有菜色都以蟹鮮味同蟹甜味為主，但又未做到好驚喜，最鍾意開心果拿破崙！
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