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2025-05-01
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隔咗好幾年都無打食評，今次實在忍唔住要俾差評首先係social media見到有Yama廣告，再見到Openrice嘅頂層一致好嘅留言，以為唔錯，可惜事與願違見普遍食評一致對松葉蟹套餐讚好，價錢平就可以食到omakase，額外追加又唔太貴，就預先早一星期book位，職員要求落訂，無問題 我以為佢好生意，訂位費又唔多 我俾當晚6點前幾分鐘去到，冇職員係入口招呼客人，以為係未開始晚市時間，叫咗幾次之後，終於有人出嚟，我同職員講訂咗兩位，奇怪在佢冇問我貴姓或者電話就招呼我入座。當時係冇任何客人叫咗兩個松葉蟹餐，追加鮑魚、左口魚、宮崎和牛燒、刺身三點 各兩份。一開始上松葉蟹蒸，頗有驚喜 味道幾好。點知惡夢開始嚟，上菜速度極慢，第二道菜同第三道菜各相隔20分鐘先上。左口魚上菜嘅時候係凍，啱啱煮好嘅會係凍？百思不得其解。7點開始陸續有一兩檯客入座，直到8點幾嘅時候，仍然係上緊追加菜式，依個時候侍應先同我講，有位師傅病咗，得番一位師傅，上菜會有啲慢，你唔早啲同我講？同樣地，樓面都係得佢一位侍應，上菜、執拾都係佢。去到9點幾，終於準備上套餐尾二道菜，我禮貌地同侍應講甜品可以一齊上。結果，後面個檯遲我一
首先係social media見到有Yama廣告，再見到Openrice嘅頂層一致好嘅留言，以為唔錯，可惜事與願違
見普遍食評一致對松葉蟹套餐讚好，價錢平就可以食到omakase，額外追加又唔太貴，就預先早一星期book位，職員要求落訂，無問題 我以為佢好生意，訂位費又唔多 我俾
當晚6點前幾分鐘去到，冇職員係入口招呼客人，以為係未開始晚市時間，叫咗幾次之後，終於有人出嚟，我同職員講訂咗兩位，奇怪在佢冇問我貴姓或者電話就招呼我入座。當時係冇任何客人
叫咗兩個松葉蟹餐，追加鮑魚、左口魚、宮崎和牛燒、刺身三點 各兩份。一開始上松葉蟹蒸，頗有驚喜 味道幾好。點知惡夢開始嚟，上菜速度極慢，第二道菜同第三道菜各相隔20分鐘先上。左口魚上菜嘅時候係凍，啱啱煮好嘅會係凍？百思不得其解。7點開始陸續有一兩檯客入座，直到8點幾嘅時候，仍然係上緊追加菜式，依個時候侍應先同我講，有位師傅病咗，得番一位師傅，上菜會有啲慢，你唔早啲同我講？同樣地，樓面都係得佢一位侍應，上菜、執拾都係佢。
去到9點幾，終於準備上套餐尾二道菜，我禮貌地同侍應講甜品可以一齊上。結果，後面個檯遲我一個鐘入嚟，叫一樣嘅套餐，就係因為佢夠惡，不停狂催侍應，我份甜品俾咗佢先，咩道理？
最後我食到10點先完。認真 我食過唔少omakase同fine dining，從未有一餐係食超過4個鐘，除非套餐本身包含多道菜式，但係今次松葉蟹餐連追加菜只係10道菜！！！ 埋單個陣，侍應先講冇我booking，但係我落咗訂，又有WhatsApp記錄，佢都係要問公司，結果係公司職員唔記得mark低。之後拎單張出嚟，都唔係我，使唔使咁多出錯。$2000一餐，感觀極之差。
缺點：
1. 侍應、廚房人手嚴重不足，出餐極慢
2. 食物味道差，和牛口感同味道似平價安格斯，但係兩粒收$200，天婦羅同openrice其他留言完全唔一樣，而且得油味
3. 公司內部職員需要再培訓，連booking咁小事都可以出錯
天婦羅
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和牛
$200
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