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餐廳: 南海一號
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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秋天嘅感覺話嚟就嚟,除咗即刻搵番長小小厚小小嘅衫出嚟,就係開始見到蟹🦀出現!我承認我懶,最好咩都準備好,我只需要專注食就得啦🤤是日晚餐,嚟到南海一號,正,有個set咩都搞掂哂。雙葱海鹽焗奄仔蟹,味道剛好,膏濃,蟹肉小咸幾突出,蟹開哂整好哂,拎嚟食就得。香茜菜絲魚蝦蟹粥,淡淡鮮味十足,肉夠粥入哂味,我麻麻芫茜,但我覺得小小地配得好。鮮蟹肉元貝蒸滑蛋,蛋滑,繼續鮮味爆發🦀百花炸釀蟹鉗,粉薄蟹滑而且好多,呢個蟹鉗很可以(我呢其實好鍾意食炸蟹鉗)脆皮BB豬,皮勁脆,肉唔係薄薄der海底椰花膠燉竹絲雞,一飲湯,喉嚨落到胃勁舒服,反而呢啖湯令我開咗個胃,好豐富燉得好夠味。湯渣好多,當然夠哂淋,入口就融。青芥末螺花,其實係前茶,青芥末確實有開胃,青瓜爽葱油淋香妃雞,呢道有驚喜(去飲食到雞通常食唔到),雞滑唔再講,爆葱味令雞味提昇,不得了,我都係咁食。最後甜品,桂花糕玉棗糕,冰火完結。我哋揀咗飲白酒,食到飽住走。係角落頭呢個位正,浪漫自成一角。以前上過嚟去飲嘢,個景無得輸,不過疫情關係範圍無之前咁大,但戶外仍然有🙂
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秋天嘅感覺話嚟就嚟,除咗即刻搵番長小小厚小小嘅衫出嚟,就係開始見到蟹🦀出現!我承認我懶,最好咩都準備好,我只需要專注食就得啦🤤
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是日晚餐,嚟到南海一號,正,有個set咩都搞掂哂。
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雙葱海鹽焗奄仔蟹,味道剛好,膏濃,蟹肉小咸幾突出,蟹開哂整好哂,拎嚟食就得。
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香茜菜絲魚蝦蟹粥,淡淡鮮味十足,肉夠粥入哂味,我麻麻芫茜,但我覺得小小地配得好。

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鮮蟹肉元貝蒸滑蛋,蛋滑,繼續鮮味爆發🦀

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百花炸釀蟹鉗,粉薄蟹滑而且好多,呢個蟹鉗很可以(我呢其實好鍾意食炸蟹鉗)

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脆皮BB豬,皮勁脆,肉唔係薄薄der
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海底椰花膠燉竹絲雞,一飲湯,喉嚨落到胃勁舒服,反而呢啖湯令我開咗個胃,好豐富燉得好夠味。湯渣好多,當然夠哂淋,入口就融。
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青芥末螺花,其實係前茶,青芥末確實有開胃,青瓜爽
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葱油淋香妃雞,呢道有驚喜(去飲食到雞通常食唔到),雞滑唔再講,爆葱味令雞味提昇,不得了,我都係咁食。
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最後甜品,桂花糕玉棗糕,冰火完結。

我哋揀咗飲白酒,食到飽住走。

係角落頭呢個位正,浪漫自成一角。以前上過嚟去飲嘢,個景無得輸,不過疫情關係範圍無之前咁大,但戶外仍然有🙂
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食