燚 (已改名) 查看

今日來到位於大埔的隱世鐵板燒餐廳「燚」，餐廳以西日fusion風格為特色，菜式質素優越，而且價格相當親民，十分有心思餐廳雖小，但設計別具特色，為大埔帶來一家別具特色的鐵板燒餐🔸煙三文魚沙律用煙三文魚卷著新蔬菜，口感豐富，再配上黑醋汁，十分開胃🔸芝士巴拿馬火腿配菠蘿果蓉巴拿馬火腿內是芝士，底層是菠蘿果蓉，咸甜咸甜，配搭得好好👍🔸千層酥皮龍蝦大大隻龍蝦🦞，大約有一斤重，分量十足，師傅會先煎香龍蝦，之後用龍蝦膏伴炒，最後用上三層舖滿芝士的酥皮夾著龍蝦，做到有芝士拉絲效果，一啖放入口會有多重口感🔸鵝肝多士鐵板燒鵝肝，肥美鮮嫩，搭配秘製醬汁和黑醋，酸甜滋味完美融合，入口即化的口感，肉質豐厚濃郁，配上香脆多士，層次豐盛🔸鐵板燒鹿兒島F1牛F1牛與和牛相比油脂恰到好處，沒有過多油膩感，肉質鮮嫩多汁，燒烤後香氣四溢，風味濃郁，值得一試🔸紅豆可麗餅可麗餅是師傅現場即做，外酥內軟，紅豆餡甜而不膩，再配上忌廉芝士，帶有奶香