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2023-11-22
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中環大館附近有一家非常有名的印度菜餐館室內裝修採用印度華麗宮庭風格窗邊位置更可以近觀大館建築🫶🏻一入門就被金碧輝煌的招牌「Chutney」驚喜到🤩其實這個詞就代表印度傳統醬料無論是辣椒醬、洋蔥醬、蕃茄醬等，一律稱呼為Chutney 共通點都是帶有香辛味道正好代表這家餐廳的主題😍‣ Keema Pav ($198)網上超多人推薦這道菜主角就是免治羊肉碎配上炸薯脆條、鵪鶉蛋、洋蔥和青檸攪拌而成的特色咖哩醬咖哩醬是帶點辣味和很香的印度香料味把這份咖哩醬塗在超級鬆軟的麵包上面非常好吃！推薦‼️‣ Tandoori Octopus ($218)這份前菜的主角是烤八爪魚烤八爪魚口感煙韌和黏黏的配上特別烹調過的粟米最後配上薄荷乳酪酸辣醬整體覺得挺特別的是以前沒有過的感覺‣ Truffle Cheese Naan ($58)平時吃Naan都是吃原味或蒜蓉味這次試試新口味！黑松露醬塗滿在Naan的表面吃的時候傳來陣陣黑松露香氣Naan的口感也是超級鬆軟的！另一種建議吃法就是蘸Butter Chicken的醬汁吃😁‣ Chutney Butter Chicken ($258)牛油雞是印度菜必吃的菜式之一這裡
室內裝修採用印度華麗宮庭風格
窗邊位置更可以近觀大館建築🫶🏻
一入門就被金碧輝煌的招牌「Chutney」驚喜到🤩
其實這個詞就代表印度傳統醬料
無論是辣椒醬、洋蔥醬、蕃茄醬等，一律稱呼為Chutney
共通點都是帶有香辛味道
正好代表這家餐廳的主題😍
‣ Keema Pav ($198)
網上超多人推薦這道菜
主角就是免治羊肉碎
配上炸薯脆條、鵪鶉蛋、洋蔥和青檸
攪拌而成的特色咖哩醬
咖哩醬是帶點辣味和很香的印度香料味
把這份咖哩醬塗在超級鬆軟的麵包上面
非常好吃！推薦‼️
‣ Tandoori Octopus ($218)
這份前菜的主角是烤八爪魚
烤八爪魚口感煙韌和黏黏的
配上特別烹調過的粟米
最後配上薄荷乳酪酸辣醬
整體覺得挺特別的
是以前沒有過的感覺
‣ Truffle Cheese Naan ($58)
平時吃Naan都是吃原味或蒜蓉味
這次試試新口味！
黑松露醬塗滿在Naan的表面
吃的時候傳來陣陣黑松露香氣
Naan的口感也是超級鬆軟的！
另一種建議吃法就是蘸Butter Chicken的醬汁吃😁
‣ Chutney Butter Chicken ($258)
牛油雞是印度菜必吃的菜式之一
這裡的Butter Chicken果然沒有令人失望！
首先雞肉時採用本地黃油雞
重點是經過燒烤處理的
所以味道特別香，肉質也很滑溜
醬汁方面就是添加了松露和乳酪
用來配Naan吃也很好吃😋
‣ Celeriac Miloni ($168)
這份蔬菜包括芹菜根、紅蘿蔔、野菜花和番石榴等
也伴著一些肉碎
感覺挺有印度家常菜的味道喔❤️
‣ Apple Freshner ($88)
這杯Mocktail由薄荷、青蘋果、柑橘和ginger ale混合而成
喝起來感覺很清新、很解膩
‣ Mango Lassi ($95)
這杯芒果乳酪也是吃傳統印度菜必點的飲料
能喝得出芒果的酸甜味
並不是芒果加工製品喔～
喝完一杯之後真的很滿足和很飽，推薦‼️
‣ Pistachio Kulfi ($108)
這頓飯就以開心果味的印度雪糕作結尾
印度雪糕比平時的雪糕要硬一點
所以店員也提供刀叉供我們切開來吃
通常都會配上nuts來吃的
吃起來除了有開心果味以外
也能吃到印度香料的味道
這種味道的雪糕確實在外面餐廳很難找到！
💭 C͟o͟n͟c͟l͟u͟s͟i͟o͟n͟
餐廳裝修走印度宮廷風，非常好看！
店員服務態度很友善，尤其是穿黑色西裝的男店員，值得一讚
無論是食物質素還是飲品質素都很高
想一試高質印度菜的朋友值得過來這邊吃吃看！
💰Total: $1310.1 ($655.05pp 已包括10%服務費)
📍Chutney
中環雲咸街75-77號嘉兆商業大廈4樓
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