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2018-04-25
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KsMeow的朋友最近學習葡萄牙語，在學習間，她也研究當地的文化、菜式等... 當問及我在香港那里有好吃的葡菜，小妹推薦了中環的《Casa Lisboa》 餐廳環境開揚，這幅深海藍色的牆身，增添不少其海洋氣息。以新鮮水果配紅酒的「Sangria」屬葡萄牙的經典飲品；而溫熱的麵包配吞拿魚醬，則有助提升胃口。 一系列的新菜式，讓我充滿期待！以香脆炸衣包著的「肯亞綠豆」及使用蘆筍烹弄的「天婦羅」蘸上邪惡的蛋黃醬同吃，吃不停口。 「大西洋劍魚他他」鮮嫩的劍魚腩蓉混入了葡萄牙紅椒醬、青檸、牛油果醬等，成品鮮酸惹味又不失清新，跟自家製脆片同吃，就是Perfect Match！ 「葡式牛尾肉批」質感鬆化的肉批，內里是牛味香濃腍滑的牛尾肉絲，FF以此作早餐，相信會是一個完美早上！ 「葡萄牙八爪魚飯配辣肉腸及天婦羅」廚師把八爪魚先放酒蒸，再油炸，質感是絕對的嫩腍，跟濃惹帶汁的米飯拌吃，實在幸福。 看似平凡的「葡式燒羊架」愈吃愈感受到那份香料入味到骨頭里的滋味！吃後沒膩感！下次再來，我會點一盤獨享（笑） 「Preguinho式煮牛下腰肉」其實是指牛肉三文治；鮮嫩的牛牛與烘過的麵包及芥末醬同吃，屬舔手指的美
KsMeow的朋友最近學習葡萄牙語，在學習間，她也研究當地的文化、菜式等... 當問及我在香港那里有好吃的葡菜，小妹推薦了中環的《Casa Lisboa》
餐廳環境開揚，這幅深海藍色的牆身，增添不少其海洋氣息。以新鮮水果配紅酒的「Sangria」屬葡萄牙的經典飲品；而溫熱的麵包配吞拿魚醬，則有助提升胃口。
一系列的新菜式，讓我充滿期待！以香脆炸衣包著的「肯亞綠豆」及使用蘆筍烹弄的「天婦羅」蘸上邪惡的蛋黃醬同吃，吃不停口。
「大西洋劍魚他他」鮮嫩的劍魚腩蓉混入了葡萄牙紅椒醬、青檸、牛油果醬等，成品鮮酸惹味又不失清新，跟自家製脆片同吃，就是Perfect Match！
「葡式牛尾肉批」質感鬆化的肉批，內里是牛味香濃腍滑的牛尾肉絲，FF以此作早餐，相信會是一個完美早上！
「葡萄牙八爪魚飯配辣肉腸及天婦羅」廚師把八爪魚先放酒蒸，再油炸，質感是絕對的嫩腍，跟濃惹帶汁的米飯拌吃，實在幸福。
看似平凡的「葡式燒羊架」愈吃愈感受到那份香料入味到骨頭里的滋味！吃後沒膩感！下次再來，我會點一盤獨享（笑）
「Preguinho式煮牛下腰肉」其實是指牛肉三文治；鮮嫩的牛牛與烘過的麵包及芥末醬同吃，屬舔手指的美味級別。
朋友說「焗桃配葡萄牙Moscatel甜酒汁」屬大人甜點！小妹相信其原因就是當中的調味，呈現了桃子本身的香與甜，既原始又不單調，不錯吃呢！感謝欣賞 KsMeow 小分享！
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