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2023-03-10
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好姊妹每年都會早一個月問定我幾時得閒慶祝生日👭🏻而且每年都悉心挑選餐廳🍾🎉今年佢揀左依間現代中東菜同我去試，菜式比傳統中東菜冇咁重口味，香料用量算好易入口，配搭特別同時保留到中東菜特色，每道菜都好好食！肯定會去encore😎🍯🧀 ʜᴏɴᴇʏ ʙᴀᴋᴇᴅ ғᴇᴛᴀ $𝟙𝟞𝟘 (𝟡.𝟝/𝟙𝟘)招牌菜，芝士控必點。Feta Cheese 加入薰衣草蜜糖同中東香料，有種濃稠同綿密嘅口感，奶香味好濃，要襯熱食。事先聲明甜嘅程度未必人人接受到😂🧆🥖 sᴍᴏᴋʏ ʜᴜᴍᴍᴜs & ʜᴏᴍᴇᴍᴀᴅᴇ ғʟᴀᴛʙʀᴇᴀᴅ $𝟟𝟘 & $𝟞𝟝 (𝟙𝟘/𝟙𝟘)食中東菜當然必嗌Hummus！少少煙燻味同加左paprika，橄欖油同辣椒粉份量適中，幼滑細緻但唔會好油，hummus愛好者表示心心眼😍Menu上flatbread同hummus分開，但其實個個都會兩樣一齊點🤷🏻♀️Flatbread又熱辣辣又軟熟，好夾好好味！🦆🍚 ᴛʀᴜғғʟᴇ ᴅᴜᴄᴋ ᴛᴀɢɪɴᴇ $𝟚𝟡𝟘 (𝟡/𝟙𝟘)基本上介乎中東煲仔飯與risotto之間，鴨肉好嫩，味道好creamy好香濃，但食唔出松露味同完全講唔出用左咩調味，希望有高手
🍯🧀 ʜᴏɴᴇʏ ʙᴀᴋᴇᴅ ғᴇᴛᴀ $𝟙𝟞𝟘 (𝟡.𝟝/𝟙𝟘)
招牌菜，芝士控必點。Feta Cheese 加入薰衣草蜜糖同中東香料，有種濃稠同綿密嘅口感，奶香味好濃，要襯熱食。事先聲明甜嘅程度未必人人接受到😂
🧆🥖 sᴍᴏᴋʏ ʜᴜᴍᴍᴜs & ʜᴏᴍᴇᴍᴀᴅᴇ ғʟᴀᴛʙʀᴇᴀᴅ $𝟟𝟘 & $𝟞𝟝 (𝟙𝟘/𝟙𝟘)食中東菜當然必嗌Hummus！少少煙燻味同加左paprika，橄欖油同辣椒粉份量適中，幼滑細緻但唔會好油，hummus愛好者表示心心眼😍Menu上flatbread同hummus分開，但其實個個都會兩樣一齊點🤷🏻♀️Flatbread又熱辣辣又軟熟，好夾好好味！
🦆🍚 ᴛʀᴜғғʟᴇ ᴅᴜᴄᴋ ᴛᴀɢɪɴᴇ $𝟚𝟡𝟘 (𝟡/𝟙𝟘)基本上介乎中東煲仔飯與risotto之間，鴨肉好嫩，味道好creamy好香濃，但食唔出松露味同完全講唔出用左咩調味，希望有高手食完後話返比我知🙇🏻♀️
🐥🧂 ᴄʜᴀʀʀᴇᴅ ᴄʜᴇʀᴍᴏᴜʟᴀ ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ $𝟙𝟠𝟘 (𝟟.𝟝/𝟙𝟘)食到孜然同檸檬香味，肉質算嫩滑，感覺有少少似印度菜嘅烤雞， 好食但對比其他食物唔算太大驚喜。
🍸🍹 sᴜɴʀɪsᴇ & ʜɪʙɪsᴄᴜs $𝟞𝟝/ᴇᴀᴄʜ (𝟡/𝟙𝟘)我飲嘅Sunrise係橙汁、西柚汁、石榴配薑糖漿。好飲兼隔離枱啲人好有中氣搞到我都要大聲講野講到喉嚨痛然後有陣薑味辣下喉嚨覺得有啲爽🙃
🍯🍰 ʙᴀᴋᴇᴅ ʜᴏɴᴇʏ ᴄᴀᴋᴇ $𝟙𝟘𝟘 (𝟠.𝟝/𝟙𝟘)上菜時侍應係蜜糖蛋糕上面加杏仁奶，蛋糕熱熱地，口感濕潤鬆軟，配開心果碎令整體更有層次。
🍰🍦 ᴍɪʟʟᴇғᴇᴜɪʟʟᴇ $𝟙𝟘𝟝 (𝟙𝟘/𝟙𝟘)依個藍莓醬千層酥配雲呢拿雪糕簡直係世界級，所以要壓軸出場！首先千層酥唔係平時食開個啲，反而有啲似豬肉紙，好薄身好脆口，同雲呢拿雪糕嘅口感完全相反但互相襯托得好完美👍🏻淋左鹽味焦糖醬後加入左第三種味道，藍莓、雲呢拿、焦糖全部有各自特色，但又好match同甜而不漏（雖然淋左醬後第一眼望落有少少似乳豬🤣）。食緊依個甜品時覺得自己跌入左另一個空間，壽星女表示好滿足🥰
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