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2022-09-20
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坊間一般雞煲大多是濃濃的汁，食完雞再加湯做火鍋為食朋友推介呢間，雞煲用湯上，他們試過幾款，都話好好味；我哋就擔心啲雞肉會嚡口，所以一直都未試今晚適逢其會，在附近探朋友，一於試佢嘅湯雞煲！一坐低店員馬上遞了一盤各式各樣的調味醬料，隨自己喜好配搭！朋友不好“麻”，所以叫咗回味香辣雞煲上桌後滾起，香氣撲鼻，撈一撈，非常足料！急不及待喝一口湯，微辣但鮮甜！由於怕嚡口，先食雞胸肉，口感竟然很鮮嫩軟滑，而且醃得好入味，掛上湯汁，好食到不得了!雞脾肉肉質更是幼滑，一絲絲的質感，更添咬口！用湯上的好處是一路食雞、一路食配菜，今日點了鵝腸、蘿蔔片、炸響鈴及午餐肉！午餐肉同響鈴打邊爐真係冇得輸，響鈴放入湯底1秒馬上撈起，都已經吸收咗大量湯汁，入口有爆汁的感覺！蘿蔔片夠清甜，浸耐啲索哂材料及湯汁嘅甜味，越遲食越甜越好味！鵝腸未焯之前已經知道係新鮮鵝腸，肥肥的膏黐在腸壁；輕輕一焯，緊緊熟時的爽脆囗感和油香，再次話俾你知佢嘅新鮮度係爆哂燈！朋友們提過不可不食嘅大雲吞，大大隻夠飽滿，熟後雲吞皮呈透明、內裏一隻一隻的鮮蝦，隻隻爽口彈牙、鮮甜可口，大到要咬幾啖才可食完一隻，性價比十足，超抵食！望望另一張餐單，原來還有
為食朋友推介呢間，雞煲用湯上，他們試過幾款，都話好好味；我哋就擔心啲雞肉會嚡口，所以一直都未試
今晚適逢其會，在附近探朋友，一於試佢嘅湯雞煲！
一坐低店員馬上遞了一盤各式各樣的調味醬料，隨自己喜好配搭！
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朋友不好“麻”，所以叫咗回味香辣雞煲
上桌後滾起，香氣撲鼻，撈一撈，非常足料！
急不及待喝一口湯，微辣但鮮甜！
隨便香辣雞煲
$258
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由於怕嚡口，先食雞胸肉，口感竟然很鮮嫩軟滑，而且醃得好入味，掛上湯汁，好食到不得了!
雞脾肉肉質更是幼滑，一絲絲的質感，更添咬口！
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用湯上的好處是一路食雞、一路食配菜，今日點了鵝腸、蘿蔔片、炸響鈴及午餐肉！
炸響零
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午餐肉同響鈴打邊爐真係冇得輸，響鈴放入湯底1秒馬上撈起，都已經吸收咗大量湯汁，入口有爆汁的感覺！
午餐肉
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蘿蔔片夠清甜，浸耐啲索哂材料及湯汁嘅甜味，越遲食越甜越好味！
蘿蔔拼雲吞
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鵝腸未焯之前已經知道係新鮮鵝腸，肥肥的膏黐在腸壁；輕輕一焯，緊緊熟時的爽脆囗感和油香，再次話俾你知佢嘅新鮮度係爆哂燈！
新鮮肥牛腸
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朋友們提過不可不食嘅大雲吞，大大隻夠飽滿，熟後雲吞皮呈透明、內裏一隻一隻的鮮蝦，隻隻爽口彈牙、鮮甜可口，大到要咬幾啖才可食完一隻，性價比十足，超抵食！
鮮蝦大雲吞
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望望另一張餐單，原來還有很多涼拌小食同風味燒烤，但我們實在有點飽，只點了雞軟骨多春魚，試一試師傅的功力，試過之後，下次可跟朋友來專食燒烤、嘆啤酒，吹水聯宜！
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雞軟骨、多春魚
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