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2023-02-19
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記憶中，去山頂、去凌霄閣看維多利亞港、看香港島和九龍的城市面貌，次數不多於三次。對上一次，已經是15-16年前。那時印象不太好，很多遊客，污煙漳氣很嘈雜，也看不太到風景。今個星期日，不知痴了哪條筋，竟想到山頂逛逛。幸運的是，雖開關了，但遊客不多，更多的是本地人帶同小孩或寵物在山頂道花園休憩放風，餓了便到山頂廣場用膳。看過世界聞名遐邇的維港風景後，筆者也到山頂廣場覓食。無奈地，不是美式連鎖快餐，就是港式連鎖茶餐廳之類日常常吃的東西，很沒新意。難得來一次山頂，想吃些平日少吃的菜式。《PHI Coffee & Pancake》，算得上萬綠叢中一點紅，主打「梳乎厘」，也有「all day breakfast」、「risotto 」、「paste」、「French toast」等等，不少一家大小、帶寵物的、年輕情侶在內用餐，就選你吧🫵🏼❗️是次點了「蜆肉西班牙腸扁意粉🍝」、「雜莓法式吐司🍞」、「PHI x Godiva朱古力梳乎厘」，還有兩杯飲料：「Tiramisu coffee」和「Iced Matcha Latte」。「蜆肉西班牙腸扁意粉🍝」有點驚喜😲。蜆肉配意粉這回事，情況就如很多豐滿女優演
記憶中，去山頂、去凌霄閣看維多利亞港、看香港島和九龍的城市面貌，次數不多於三次。
對上一次，已經是15-16年前。那時印象不太好，很多遊客，污煙漳氣很嘈雜，也看不太到風景。
今個星期日，不知痴了哪條筋，竟想到山頂逛逛。幸運的是，雖開關了，但遊客不多，更多的是本地人帶同小孩或寵物在山頂道花園休憩放風，餓了便到山頂廣場用膳。
看過世界聞名遐邇的維港風景後，筆者也到山頂廣場覓食。無奈地，不是美式連鎖快餐，就是港式連鎖茶餐廳之類日常常吃的東西，很沒新意。難得來一次山頂，想吃些平日少吃的菜式。
《PHI Coffee & Pancake》，算得上萬綠叢中一點紅，主打「梳乎厘」，也有「all day breakfast」、「risotto 」、「paste」、「French toast」等等，不少一家大小、帶寵物的、年輕情侶在內用餐，就選你吧🫵🏼❗️
是次點了「蜆肉西班牙腸扁意粉🍝」、「雜莓法式吐司🍞」、「PHI x Godiva朱古力梳乎厘」，還有兩杯飲料：「Tiramisu coffee」和「Iced Matcha Latte」。
「蜆肉西班牙腸扁意粉🍝」
有點驚喜😲。蜆肉配意粉這回事，情況就如很多豐滿女優演學生妹一樣，雖在課室場景、穿了學校制服，但一點學生妹味道也沒有。蜆肉意粉同理，一般都沒蜆肉味，都是靠白汁/茄汁提味。不過，是次這道蜆肉扁意粉十足松本一香演學生妹一樣，完成度很高👏🏽，有鮮明的蜆味，而且蜆的鮮味有滲到扁意粉上。難怪不用白汁、不加茄汁，因為有蜆肉味已經足夠了。
「雜莓法式吐司🍞」
這吐司一級棒👍🏾，質地鬆軟，意想不到竟有淡淡的肉桂味，就這樣吃已經很不錯，但搭配雜莓的話味道更豐富，包括：草莓🍓、藍莓🫐、黑莓。不酸的，也不需裹糖漿增加甜度，來的恰到好處。想再開胃一點？加草莓漿吧！想味道更有層次，沾點焦糖雲呢拿雪糕，口感一冷一暖冰火二重天，包你愛不釋手！
「PHI x Godiva朱古力梳乎厘」
梳乎厘的暖洋洋、軟綿綿，做得很到位。5款搭配：巧克力塊🍫、朱古力脆碎、brownie布朗尼、chocolate cream、香草冰淇淋🌿🍦。5種搭配、5種口感、5種味道、5種滋味、5種感受，很難不滿足。
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PHI x Godiva朱古力梳乎厘
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雜莓法式吐司
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蜆肉西班牙腸扁意粉
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Tiramisu coffee
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Iced Matcha Latte
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