🍂秋高氣爽，最岩的互外活動就係行山！今日熊妹就跟阿豬媽由香港大學後山行上去山頂，聽阿豬媽講呢條路線非常易行，樹蔭多又唔曬，石屎路夠平坦又沒有一級階級，行一個幾鐘就到，難度一粒星。📌一氣呵成行到上去山頂🗻，見到凌霄閣終於到左喇！即時充滿無限嘅興奮🥳！📌行完山做完有益身心的運動，就緊係要醫肚！來到山頂廣場，一上電梯一樓，就見到間好光鮮好📌吸睛的cafe 《PHI Coffee & Pancake》，一於入去chill下先。📌之前試過其他分店的soufflé pancake确實名不虛傳，今期仲推出了聖誕特別menu，就身先士卒試一試！
楓糖烤南瓜沙律，$102
份量好大兜喎！一大堆新鮮沙律菜配上蜜糖黑醋汁，仲加入了熊妹同阿豬媽喜愛的granola 🤩！殼麥片夠纖維，仲有粒粒提子乾！烤南瓜有4大件，烤得軟熟可以連皮吃，最驚喜有burrata cheese，細細粒成粒啪好滿足😌！成個沙律的材料與調味非常夾，配撘很不錯。香烤牛肝菌栗子貓耳朵粉，$132賣相好靚喎，中間一隻日本黃金蛋黃好吸睛，6️⃣大舊牛肝菌圍著蛋黃排列，好有擺款。粒粒貓耳朵粉煮得好有咬口，面配上野菌忌廉汁夠杰身，再加入了栗子粒🌰再提昇味道，更可口。地中海式蕃茄海鮮配吐司，$218地中海蕃茄煮得好濃烈，根本每一啖都充滿蕃茄肉，配撘多款海鮮，有青口、蝦肉、虎蝦🦐、魷魚同魚柳，勁酸甜美味😋。跟上的牛油丹麥多士好鬆化，牛油味重🧈，片片酥皮夠鬆軟，就咁食已經好好味。焦糖紅寶石玉桂梳乎厘，$142最後，當然要點個招牌梳夫厘先叫黎過《PHI Coffee & Pancake》。就到聖誕🎄，當然試下冬季限定的蘋果玉桂梳乎厘。嘩！份量超多！一碟有三大個招牌鬆軟梳夫厘，配料有一堆玉桂蘋果蓉，好多舊用焦糖煮過的蘋果，仲有一球雲呢拿雪糕同埋忌廉，再加入了紅莓乾形成紅寶石梳夫厘。成件事其實係apple crumble拼梳夫厘，焦糖蘋果甜甜蜜蜜，梳夫厘蛋香味重又夠軟綿綿，令人愛不釋手，完全沒有想放下叉子的想法！人見人愛花茶（熱），$56一大壺花茶仲有士多啤梨乾果🍓做調味，所以味道酸酸甜甜帶點點花香，仲可以要店員再加水繼續飲，開心！抹茶聖誕圈圈（熱），$56聖誕限定嘅飲品，梗係率先品嚐一下啦！抹茶熊嘅熊妹就當然幫襯抹茶產品。其實係一杯抹茶拿鐵。表面加入了七彩繽紛的波波糖做點綴，形成一個聖誕圈圈嘅效果而命名。好濃烈嘅抹茶味道，沖調製品都做得好唔錯！📌日日運動身體好🚶🏻♀️，行左個山就可以上到黎欣賞美麗景色，又食到美味佳餚，與最親的人享受如此美好時光，就這樣簡單的渡過了一日假期，實在是人生的一大樂事！約定了，有空要再來探索！…查看更多
楓糖烤南瓜沙律，$102份量好大兜喎！一大堆新鮮沙律菜配上蜜糖黑醋汁，仲加入了熊妹同阿豬媽喜愛的granola 🤩！殼麥片夠纖維，仲有粒粒提子乾！烤南瓜有4大件，烤得軟熟可以連皮吃，最驚喜有burrata cheese，細細粒成粒啪好滿足😌！成個沙律的材料與調味非常夾，配撘很不錯。香烤牛肝菌栗子貓耳朵粉，$132賣相好靚喎，中間一隻日本黃金蛋黃好吸睛，6️⃣大舊牛肝菌圍著蛋黃排列，好有擺款。粒粒貓耳朵粉煮得好有咬口，面配上野菌忌廉汁夠杰身，再加入了栗子粒🌰再提昇味道，更可口。地中海式蕃茄海鮮配吐司，$218地中海蕃茄煮得好濃烈，根本每一啖都充滿蕃茄肉，配撘多款海鮮，有青口、蝦肉、虎蝦🦐、魷魚同魚柳，勁酸甜美味😋。跟上的牛油丹麥多士好鬆化，牛油味重🧈，片片酥皮夠鬆軟，就咁食已經好好味。焦糖紅寶石玉桂梳乎厘，$142最後，當然要點個招牌梳夫厘先叫黎過《PHI Coffee & Pancake》。就到聖誕🎄，當然試下冬季限定的蘋果玉桂梳乎厘。嘩！份量超多！一碟有三大個招牌鬆軟梳夫厘，配料有一堆玉桂蘋果蓉，好多舊用焦糖煮過的蘋果，仲有一球雲呢拿雪糕同埋忌廉，再加入了紅莓乾形成紅寶石梳夫厘。成件事其實係apple crumble拼梳夫厘，焦糖蘋果甜甜蜜蜜，梳夫厘蛋香味重又夠軟綿綿，令人愛不釋手，完全沒有想放下叉子的想法！人見人愛花茶（熱），$56一大壺花茶仲有士多啤梨乾果🍓做調味，所以味道酸酸甜甜帶點點花香，仲可以要店員再加水繼續飲，開心！抹茶聖誕圈圈（熱），$56聖誕限定嘅飲品，梗係率先品嚐一下啦！抹茶熊嘅熊妹就當然幫襯抹茶產品。其實係一杯抹茶拿鐵。表面加入了七彩繽紛的波波糖做點綴，形成一個聖誕圈圈嘅效果而命名。好濃烈嘅抹茶味道，沖調製品都做得好唔錯！📌日日運動身體好🚶🏻♀️，行左個山就可以上到黎欣賞美麗景色，又食到美味佳餚，與最親的人享受如此美好時光，就這樣簡單的渡過了一日假期，實在是人生的一大樂事！約定了，有空要再來探索！…查看更多
環境地方幾舒服，坐下價下計都唔錯👍🏻
