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2023-10-08
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放假約埋班朋友食日本菜😊今次我地就黎左位於尖沙咀諾士佛台既「一遊」🏮高質感復古木系裝修🤩環境闊落舒適😉彷彿走進古時代嘅日本係柔和燈光與輕鬆音樂下與好友用餐特別愉快😎菜式方面提供手握壽司🍣刺身，日式串燒🍢海鮮及各款一品料理😊當然唔少得多款Sake及酒類飲品啦😎前菜🔶一遊沙律🥗新鮮爽脆沙律菜特別加入煙靭口感既麻糬及珍珠😊🔶紫菜芝士海膽卷脆脆紫菜包住左拉絲芝士及海膽🧀呢個真係要趁熱食🤭🔶鹽焗銀杏第一次食鹽焗銀杏有驚喜🥰剝殼後黃黃一粒咸中帶銀杏獨特味道送酒一流‼️🔶紅酒鮟鱇魚肝酒香撲鼻🤩入口軟綿綿🤤好食🔶時令秋刀魚刺身肉質鮮嫩肥美🥰油脂豐富要配自家製醬汁蘿蔔絲一齊食🤗🔶壽司拼盤🍣黑松露帆立貝鮮甜軟滑😊黑松露牡丹蝦口感甜糯🦐拖羅非常肥美入口即化油脂味濃🤤海膽軍艦甜度極高口感creamy食得過癮😋赤貝大隻爽甜口感層次豐富🤩另外仲有赤身及深海池魚非常鮮味🤤🔶串燒推薦白鱔魚皮燒至黃金焦脆🥰簡單調味保留食材原味吃起來鹹度適中😬帶有微微炭燒香氣👍🔶大蔥雞肉串🍢大蔥經燒過後甜味突出雞肉肉質實正☺️🔶豚肉車厘茄卷🍅車厘茄好多汁中和左豚肉肥膩感😊🔶另外仲有啖啖肉羊架🐏羊肉緊緻有嚼勁🤗腥羶味低很鮮美👍及口感Q脆彈牙牛
菜式方面提供手握壽司🍣刺身，日式串燒🍢海鮮及各款一品料理😊當然唔少得多款Sake及酒類飲品啦😎
前菜
🔶一遊沙律🥗新鮮爽脆沙律菜特別加入煙靭口感既麻糬及珍珠😊
🔶紫菜芝士海膽卷
脆脆紫菜包住左拉絲芝士及海膽🧀呢個真係要趁熱食🤭
🔶鹽焗銀杏
第一次食鹽焗銀杏有驚喜🥰剝殼後黃黃一粒咸中帶銀杏獨特味道送酒一流‼️
🔶紅酒鮟鱇魚肝
酒香撲鼻🤩入口軟綿綿🤤好食
🔶時令秋刀魚刺身肉質鮮嫩肥美🥰油脂豐富要配自家製醬汁蘿蔔絲一齊食🤗
🔶壽司拼盤🍣
黑松露帆立貝鮮甜軟滑😊
黑松露牡丹蝦口感甜糯🦐
拖羅非常肥美入口即化油脂味濃🤤
海膽軍艦甜度極高口感creamy食得過癮😋
赤貝大隻爽甜口感層次豐富🤩
另外仲有赤身及深海池魚非常鮮味🤤
🔶串燒推薦白鱔魚皮燒至黃金焦脆🥰簡單調味保留食材原味吃起來鹹度適中😬帶有微微炭燒香氣👍
🔶大蔥雞肉串🍢大蔥經燒過後甜味突出雞肉肉質實正☺️
🔶豚肉車厘茄卷🍅車厘茄好多汁中和左豚肉肥膩感😊
🔶另外仲有啖啖肉羊架🐏羊肉緊緻有嚼勁🤗腥羶味低很鮮美👍及口感Q脆彈牙牛舌🤤
🔶海膽油甘魚卷
賣相精緻嘅卷物😍入口先有海膽甜味😍上面有蔥粒及洋蔥絲🥰中間仲有牛蒡及油甘魚🥰整個配搭唔錯😋
🔶海鮮茶壺湯
清澈湯中裡面仲放了菇、紅蘿蔔及蜆肉🤩海鮮湯頭飲起來非常鮮甜🤤
🔶杏子燒酎及日落黃昏以橙汁及燒酎混合🤗兩杯都好易入口👍適合搭配刺身及串燒啊🤩
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