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2023-12-07
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💯推薦指數：7/10👍🏼推薦點人均$338+的4 courses Chef‘s Tasting Menu，比必單點更抵吃。≡※≡※≡※≡※≡※ 🍑桃仔推薦必試菜式🍑 ≡※≡※≡※≡※≡▪️ 頭盤：生牛肉韃韃靼以酥軟的馬卡龍作爲基底，表面滿佈著柔滑的甜酸生牛肉粒，味道和口感十分豐富。▪️第二道菜：香煎鵝肝配牛油麵包鵝肝煎得很好，口感極為滑順，搭配鬆軟的牛油麵包，讓其油脂香氣大大提升。表面還有一片無花果以提升整體清新度，減低油膩感。▪️ 主菜：風乾和牛腹側扒配有機混合蔬菜和紅酒汁作為dry aged牛扒，牛肉味十分濃郁，口感較為結實帶柔韌，與酸酸甜甜的紅酒醬汁配搭十分和諧。一旁擺放著幾款有機蔬菜，牛油香氣十足。▪️甜品：開心果味Gelato這是小編在香港吃過奶油味最重，質感最柔滑，開心果味最重的Gelato，開心果關注組成員一定要試試！≡※≡※≡※≡※≡※≡ 💁🏻♀️值得一試系列💁🏻♀️ ≡※≡※≡※≡※≡※≡※▪️ 頭盤：法國紛迪加蠔 (2件)蠔殼較大，肉質豐潤，海水味濃，吃得出是新鮮生蠔。▪️ 主菜：西班牙海鮮炆飯 有別於一般的Paella，這款的質地較稀，醬汁較多，味道較濃郁。米飯炆得恰到好處，
👍🏼推薦點人均$338+的4 courses Chef‘s Tasting Menu，比必單點更抵吃。
≡※≡※≡※≡※≡※ 🍑桃仔推薦必試菜式🍑 ≡※≡※≡※≡※≡
▪️ 頭盤：生牛肉韃韃靼
以酥軟的馬卡龍作爲基底，表面滿佈著柔滑的甜酸生牛肉粒，味道和口感十分豐富。
▪️第二道菜：香煎鵝肝配牛油麵包
鵝肝煎得很好，口感極為滑順，搭配鬆軟的牛油麵包，讓其油脂香氣大大提升。表面還有一片無花果以提升整體清新度，減低油膩感。
▪️ 主菜：風乾和牛腹側扒配有機混合蔬菜和紅酒汁
作為dry aged牛扒，牛肉味十分濃郁，口感較為結實帶柔韌，與酸酸甜甜的紅酒醬汁配搭十分和諧。一旁擺放著幾款有機蔬菜，牛油香氣十足。
▪️甜品：開心果味Gelato
這是小編在香港吃過奶油味最重，質感最柔滑，開心果味最重的Gelato，開心果關注組成員一定要試試！
≡※≡※≡※≡※≡※≡ 💁🏻♀️值得一試系列💁🏻♀️ ≡※≡※≡※≡※≡※≡※
▪️ 頭盤：法國紛迪加蠔 (2件)
蠔殼較大，肉質豐潤，海水味濃，吃得出是新鮮生蠔。
▪️ 主菜：西班牙海鮮炆飯
有別於一般的Paella，這款的質地較稀，醬汁較多，味道較濃郁。米飯炆得恰到好處，口感硬中帶稔，且每一口都帶著濃郁的海鮮湯汁，讓人吃個不停。
≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡ 👍🏼值得加分項目👍🏼 ≡※≡※≡※≡※≡※≡
隨著聖誕來臨，餐廳每個角落都擺放著多款聖誕裝飾，從燈飾擺設到cushion和「帶上了」聖誕帽的椅子，處處洋溢著歡樂的聖誕氛圍。
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😍整體評分
味道：🌟🌟🌟🌟
性價比：🌟🌟🌟
環境：🌟🌟🌟🌟🌟
服務態度：🌟🌟🌟🌟🌟
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