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2024-01-17
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🍱餐廳：斑蘭 (尖沙咀)🍽️類別：Fusion菜💯推薦指數：8/10.≡※≡※≡※≡※≡※ 🍑桃仔推薦必試菜式🍑 ≡※≡※≡※≡※≡.▪️叻沙貓耳朵麵 $220叻沙的湯頭呈啡黃色，可見餐廳沒有加入紅油調味，所以味道以甜味為主，辣味稍遜。加上叻沙的質地不會很濃稠，味道順喉而不膩，且蝦香和椰奶味較為突出，每片貓耳朵的味道都十分濃郁。小編挺欣賞廚師以三文魚籽作點綴，其鹹鮮味有助平衡叻沙的甜味。≡※≡※≡※≡※≡※≡ 💁🏻♀️值得一試系列💁🏻♀️ ≡※≡※≡※≡※≡※≡※.▪️青咖喱軟殼蟹意大利飯 $236青咖哩的椰汁味出眾，甜中帶辣，醬汁濃度得宜，掛滿口感軟糯的意大利飯。軟殼蟹外層炸致金黃色，內裡滿布蟹膏，口感甘香豐厚，與青咖哩飯挺搭配。≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡ 👍🏼值得加分項目👍🏼 ≡※≡※≡※≡※≡※.餐廳大膽創新，主打結合日本、意大利、泰國、越南等多個國家菜式的Fusion菜，將不同國家菜式的元素配搭得匠心獨運，讓每道菜都相當驚艷。.餐廳裝潢如下≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※😍整體評分 味道：🌟🌟🌟🌟性價比：🌟🌟🌟環境：🌟🌟🌟🌟🌟服務態度：
🍽️類別：Fusion菜
💯推薦指數：8/10
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▪️叻沙貓耳朵麵 $220
叻沙的湯頭呈啡黃色，可見餐廳沒有加入紅油調味，所以味道以甜味為主，辣味稍遜。加上叻沙的質地不會很濃稠，味道順喉而不膩，且蝦香和椰奶味較為突出，每片貓耳朵的味道都十分濃郁。小編挺欣賞廚師以三文魚籽作點綴，其鹹鮮味有助平衡叻沙的甜味。
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▪️青咖喱軟殼蟹意大利飯 $236
青咖哩的椰汁味出眾，甜中帶辣，醬汁濃度得宜，掛滿口感軟糯的意大利飯。軟殼蟹外層炸致金黃色，內裡滿布蟹膏，口感甘香豐厚，與青咖哩飯挺搭配。
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餐廳大膽創新，主打結合日本、意大利、泰國、越南等多個國家菜式的Fusion菜，將不同國家菜式的元素配搭得匠心獨運，讓每道菜都相當驚艷。
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餐廳裝潢如下
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😍整體評分
味道：🌟🌟🌟🌟
性價比：🌟🌟🌟
環境：🌟🌟🌟🌟🌟
服務態度：🌟🌟🌟🌟
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