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2025-07-13
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而間人氣扒房最近搬左上高層🏬可以一邊飽覽中環城景🏙️一邊享受高質迷人既菜色😍 🥢魚子醬 ($88/bump)廚師會將一小勺放係你手背上，好搞笑😝雖然只係得一啖，但味道真係超正🤩 鹹鮮既味道超開胃！🥳🥢Tableside Wagyu Beef Tartare （$298）侍應會係我地面前將和牛他他以及調味料攪拌，最後喺上面放上三文魚籽，同埋臘腸😍口感鮮嫩，臘腸嘅味道同黃牛他他出乎意料地夾😆👍🏻真係令人食唔停口🤭🍲Lobster Bisque ($128)呢碗龍蝦湯真係超級濃郁🦞龍蝦紅醬香氣滿溢，配上法式奶油，口感超級順滑😋仲有幾嚿龍蝦肉喺度，真係每一啖都係幸福嘅味道🥰🥢Roasted Bone Marrow ($148)牛骨髓烤得恰到好處，外層微微焦脆，裡面就滑嫩🤪輕輕一劃骨髓就流出來，搭配上烤得金黃既麵包片，每一口都感受到濃厚肉香帶絲絲鹹味😚最特別係面頭有粉紅胡椒，令到味道昇華，唔會淨係得個鹹字，真係好正😝😝😝🥢N,Z. Mussels (1/2 kg, $228)青口既鮮度一流，外殼光滑且色澤鮮亮，肉質飽滿，散發著海洋的鮮香😋這道青口特別之處在於調味，除了使用平時常見既白酒煮之外，還加
而間人氣扒房最近搬左上高層🏬
可以一邊飽覽中環城景🏙️一邊享受高質迷人既菜色😍
🥢魚子醬 ($88/bump)
廚師會將一小勺放係你手背上，好搞笑😝
雖然只係得一啖，但味道真係超正🤩 鹹鮮既味道超開胃！🥳
🥢Tableside Wagyu Beef Tartare （$298）
侍應會係我地面前將和牛他他以及調味料攪拌，
最後喺上面放上三文魚籽，同埋臘腸😍
口感鮮嫩，臘腸嘅味道同黃牛他他出乎意料地夾😆👍🏻
真係令人食唔停口🤭
🍲Lobster Bisque ($128)
呢碗龍蝦湯真係超級濃郁🦞
龍蝦紅醬香氣滿溢，配上法式奶油，口感超級順滑😋
仲有幾嚿龍蝦肉喺度，真係每一啖都係幸福嘅味道🥰
🥢Roasted Bone Marrow ($148)
牛骨髓烤得恰到好處，外層微微焦脆，裡面就滑嫩🤪
輕輕一劃骨髓就流出來，搭配上烤得金黃既麵包片，
每一口都感受到濃厚肉香帶絲絲鹹味😚
最特別係面頭有粉紅胡椒，令到味道昇華，
唔會淨係得個鹹字，真係好正😝😝😝
🥢N,Z. Mussels (1/2 kg, $228)
青口既鮮度一流，外殼光滑且色澤鮮亮，
肉質飽滿，散發著海洋的鮮香😋
這道青口特別之處在於調味，除了使用平時常見既白酒煮之外，
還加入了XO醬紹興酒，搭配真的很特別！😲
青口既鮮甜配上濃郁既調味，我忍不住連湯都飲埋😬
🥢Grilled Global Seafood Platter ($1498)
個個嚟到呢度都食扒，我就試吓佢嘅海鮮，睇吓係唔係都咁正🤣
呢道菜可以話係海鮮愛好者既天堂！😇
有烤波士頓龍蝦，珍寶虎蝦，日本帶子，
西班牙八爪魚，紐西蘭三文魚，仲有少少炒飯，超級豐富😍
特別想睇嘅係佢嘅三文魚，烤到恰到好處，肉質依然保持粉嫩，
完全唔鞋口，味道鮮美，正👍🏻👍🏻👍🏻
🍸Honeymoon in Mexico ($118)
🍸Lily Lychee & Fizz ($118)
佳餚一定要配美酒，依兩杯雞尾酒嘅味道都好清新，
特別適合搭配海鮮，讓整個用餐體驗更添風味🤪
Porterhouse絕對是一個值得一試既地方！
無論食物定飲品，品質都超高，服務亦好周到，價錢適中，
環境都好舒適，適合同朋友聚會，亦都好適合同情侶慶祝👍🏻
仲可以喺天台飲住酒吹下水，一邊欣賞中環嘅城景，
真係一間唔會令你失望嘅餐廳😚👍🏻 十分推介💯
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