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餐廳: Porterhouse
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

港鐵中環站 D2 出口, 步行約4分鐘 繼續閱讀
電話號碼
25226366
開飯介紹
時尚裝潢加上天際線的映襯,讓你擺脫繁囂的束縛感,輕鬆享受環球風味小碟、西式美饌及特色調酒,為每場聚餐及約會創造珍貴回憶。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:30 - 15:30
18:00 - 23:00
星期一至五
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期六至日
11:30 - 15:30
18:00 - 23:00
*星期一至五: Last Order: 21:00 星期六至日及公眾假期: Last Order: 21:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 八達通 AE 銀聯 Apple Pay Google Pay 微信支付 PayMe
其他資料
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賞訂座積分
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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食評 (49)
🤓今日同男朋友放假去咗蘭桂坊一間超正嘅餐廳食Brunch buffet,真心令人驚喜‼️😍 餐廳逢周末同公眾假期有自助Brunch,😚食物選擇多到誇張,落地大玻璃見到中環高樓大廈林立嘅城景同半山嘅山景,絕對係chill住過weekend嘅好地方🥳✨凍海鮮區 
有多款凍海鮮,剩係任食生蠔已經食回本啦🦪 生蠔新鮮肥美,入口帶有清爽嘅海水味蟹鉗蟹腳肉質結實,甜味十足龍蝦同凍蝦彈牙juicy翡翠螺同青口都好新鮮,海鮮控必試!👍🏻✨沙律同凍肉拼盤
沙律款式五花八門🥗,有新鮮嘅火箭菜、雜菜沙律同水果沙律,配搭多款自家製醬汁,清新又健康凍肉拼盤有煙三文魚、火腿同意式風乾肉,切得薄薄嘅✨烤肉區 
🔥 豬腩肉燒得外脆內嫩,肥瘦均勻,入口香氣四溢;羊架烤得恰到好處,肉質鮮嫩帶點野味香🔥🐑油花分佈完美💓😋✨即煮自選意大利麵
即煮意大利麵有專人現場製作,可以揀醬汁同配料,選擇好多元化!試咗蝴蝶結意粉配cream加shrimp ,醬汁濃郁入味🍝🤤✨甜品區 
🍰 奶茶布甸入口滑溜,茶香濃郁又唔會太甜!芝士蛋糕濃郁creamy,黑芝麻馬卡龍外脆內軟,帶淡淡嘅芝麻香,精緻又好食,食完唔會太膩🤤👏😋 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2025-06-01
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。中環Porterhouse原來搬左新舖,佢由中環加州大廈7樓搬到上面嘅24樓,搬高左搬大左,個影色都靚左。依家餐廳新舖新裝修變得更加典雅舒適,而且仲有魔術表演,有機會可以近距離同魔術師互動。-Salmon Crude三文魚好鮮味,配上mulberry同mayonnaise一齊食,食落酸酸地,好有風味好開胃。-Shellfish Cappuccino 好特別嘅一道菜,將海鮮湯做到一杯Cappuccino甘,入面有龍蝦肉,食落好彈牙,而個湯好濃郁綿密,無論視覺定係味道都一流。-Ribeye & Striploin牛肉方面分別叫做Ribeye同Striploin,Ribeye油脂豐富香濃,食落軟腍。而Striploin牛味同樣濃郁,而且肉質厚實有咬口。Ribeye同Striploin兩款肉,一次過食到唔同嘅肉質、油脂同口感,真係雙重享受。-Yuzu Cheese CakeYuzu酸甜清爽,味道好Fresh好輕盈,配上綿密嘅cheese cake,兩個味道非常夾。-Sour Plum Cocktail & Lilly Lychee n Fizz品嚐左兩杯與別不同嘅Cocktail,第一杯Sour Plum Cocktail就好似酸梅湯咁,首先味道甘甘地酸酸地,然後慢慢Gin同Wriskey嘅味道又會返出黎,非常特別。而另一杯Lilly Lychee n Fizz就係一般荔枝味泡泡嘅Cocktail,甜甜地唔會好重酒味,而且PinkPink色,好有少女心。- 繼續閱讀
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最近知道Porterhouse 由7/F 搬上同棟 24/F ,24樓高空可以盡情飽覽中環城景又chill嘆龍蝦、即開生蠔,寫意brunch啊!📝 SPECTACULAR SEAFOOD BRUNCH $528( Two hours )( Every Weekend & Public Holiday )🌊 海鮮區有迷你龍蝦包、翡翠螺、醬汁惹味青口、即開新鮮生蠔、蝦、龍蝦、龍蝦鉗、長腳蟹🍽️ 自助區有少量熱食盤、多款冷盤前菜、蛋糕、水果及2款雪糕🥂 VINCENT WENGIER +$148 / glass🍾 另有3項ADD ON FREE-FLOW PACKAGE:TELMONT CHAMPAGNE EXPERIENCE $388Telmont 香檳、白酒、粉紅酒、紅酒、烈酒、Asahi啤酒PORTERHOUSE EXPERIENCE $228氣泡酒、白酒、粉紅酒、紅酒、Asahi啤酒SOBRIETY SUITE $138有氣茶、雜果賓治、汽水、咖啡、茶_______________Porterhouse (中環)中環蘭桂坊德己立街30-32號加州大廈24樓_______________ 繼續閱讀
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位於中環蘭桂坊中心地段的這間人氣扒房,從加州大廈7樓遷至24樓後,除了環境更寬敞舒適,落地玻璃設計更可以環迴 180度地欣賞到城市景色,中區一帶和維多利亞港的醉人美景盡收眼底,感覺超級寫意。店內裝潢採用歐陸復古歌劇院設計,妙用浮雕天花嵌飾、大理石餐桌、掛畫等元素,華麗且情調十足,無論拍拖約會或朋友聚會都非常適合。在如此開揚的景觀下享受一頓豐富的Brunch Buffet,才能感受到真正的Weekend Vibes。𐐂 Porterhouse Spectacular Seafood Weekend Brunch 𐐚 ($528/位)。海鮮區🦐。各款環球海鮮源源不絕供應,單是吃生蠔🦪已值回票價,新鮮肥美帶清爽的海水味。蟹鉗和蟹腳🦀肉質結實又鮮甜,龍蝦🦞滿滿甘香黏滑的蝦膏,凍蝦🦐鮮嫩彈牙又多汁,頂級食材媲美酒店級水準。最特別是自助餐罕見的龍蝦包🦞,海鮮控必能大飽口福。。前菜🥗。沙律款式多不勝數,包括蕃茄羅勒水牛芝士沙律、菠菜巴馬臣芝士沙律、凱撒沙律、希臘沙律、泰式涼拌菜配辣醬、南瓜沙律、意粉沙律、雜菜沙律等,可隨個人喜好自行配搭自家製醬汁,清新輕盈又健康。而冷肉拼盤🥓及芝士拼盤🧀亦有多款選擇。。燒烤區🍖。即切肉類同樣是無限供應,而且由大廚即叫即切,包括香烤澳洲和牛扒🥩、烤羊架🐑、烤雞🐓及脆皮豬腩肉🐖。強烈推薦脆皮豬腩肉,油花分佈完美,脆皮香脆而不油膩。另一驚喜是旁邊的熱熔瑞士Raclette 芝士🪤,大廚用刀一刮 ,濃濃鹹香的芝士滾滾流到金黃酥脆的厚切薯條上🍟,兩者的融合「芝」味十足。。意大利粉🍝。按喜好自由選好意粉、醬汁和配料後,由大廚即席烹調。。熱葷🥘。熱葷貴精不貴多,包括蒸魚、鹹蛋黃炸雞、千層麵和魚翅湯。。甜品區🍰。甜品區齊集各式蛋糕、布甸、奶凍及新鮮水果,簡直是甜品控的天堂。Tiramisu ☕️做法正宗,浸滿咖啡香的手指餅有如海綿蛋糕般鬆軟,質感細緻濕潤。麵包布甸🍞烘烤後表層焦脆,內裡柔軟嫩滑富蛋香。壓軸還有任食雪糕🍦,有豆腐和朱古力兩款口味,個人推介豆腐味,冰涼滑順,帶有柔和豆香。💰 成人$528/位 | 小童 (3-11歲)$328/位⏰ 供應時間:逢週末及公眾假期 12:00noon - 3:00pm (限兩小時)◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦𖠿 Porterhouse 𖤣𖤥 中環蘭桂坊德己立街30-32號加州大廈24樓◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦ 繼續閱讀
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等級4 2025-07-14
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呢間酒吧餐廳嘅菜式真是一個接一個嘅驚喜,由開胃嘅炸金菇到奢華嘅和牛配青椒粒醬,每道菜都好有心思,味道同擺盤都充滿水準。環境型格又放鬆,無論係同朋友chill定係同另一半過浪漫夜晚都好啱😋See You Tomorrow
呢道菜名好有趣,食完真會想「明天再見」!新鮮金菇炸得金黃香脆,外層嘅炸粉薄而脆,完全唔搶金菇嘅鮮味,咬落juicy又爽口。配上微酸甜嘅特製醬汁,入口先係一陣香脆,然後金菇嘅鮮甜同醬汁嘅層次感爆發,食到停唔下來。作為開胃菜,呢道炸金菇真係一個完美嘅開始,令人期待接下來嘅菜式!Bang Bang Shrimp
蝦迷嘅福音!大隻新鮮蝦炸得外脆內嫩,蝦肉彈牙多汁,裹上微辣甜醬,辣度啱啱好,帶點「Bang Bang」嘅刺激感。醬汁仲有蒜香同香草嘅點綴,味道層次豐富,一食就上癮,絕對係menu上嘅亮點。每一隻蝦都好似一個小驚喜,令人忍唔住一隻接一隻咁食!Burrata
芝士控準備尖叫!呢個 Burrata 用頂級水牛芝士整,切開一刻,流心芝士滑到似雲朵,入口即化,奶香濃郁得令人陶醉。配上新鮮蕃茄片、火箭菜同橄欖油,灑少少海鹽同黑椒,簡單嘅調味帶出芝士同蕃茄嘅天然酸甜味,清新又滿足。每一啖都係享受,食完真係有種幸福感!Wagyu Picanha 150g
重頭戲登場!呢份和牛 Picanha 烤得外層微焦帶脆,內裡粉嫩多汁,肉質入口即化,牛肉嘅油脂香氣喺嘴裡散開,濃郁得黎完全唔膩。配上青椒粒醬(green peppercorn sauce),醬汁帶點辛香同微辣嘅青椒味,完美襯托和牛嘅鮮甜同油香,味道層次提升到另一個境界。呢道菜真係肉食愛好者嘅天堂,每一口都係極致享受!Steamed Asparagus
呢道蒸蘆筍係健康又清新嘅選擇,蘆筍蒸得啱啱好,保持翠綠同爽脆嘅口感,入口有種蔬菜嘅天然清甜。簡單配上少少牛油同檸檬汁,牛油嘅滑順同檸檬嘅酸香完美提升蘆筍嘅鮮味,作為配菜真是一個清爽嘅結尾,平衡晒成餐嘅豐富味道。 繼續閱讀
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