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| 餐廳: | Porterhouse |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
港鐵中環站 D2 出口, 步行約4分鐘
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電話號碼
25226366
開飯介紹
位於加州大廈24樓，擺脫繁囂束縛，邀您與好友共聚，在香港璀璨天際線的映襯下暢享歡樂時光。我們以環球風味小碟為靈感，精心設計多款適合分享的國際美饌與特色調酒，讓每場聚會都充滿驚喜笑語，成為彼此珍藏的回憶。
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至五
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期六至日
11:30 - 15:30
18:00 - 23:00
*星期一至五: Last Order: 21:00
星期六至日及公眾假期: Last Order: 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
。中環Porterhouse原來搬左新舖，佢由中環加州大廈7樓搬到上面嘅24樓，搬高左搬大左，個影色都靚左。依家餐廳新舖新裝修變得更加典雅舒適，而且仲有魔術表演，有機會可以近距離同魔術師互動。-Salmon Crude三文魚好鮮味，配上mulberry同mayonnaise一齊食，食落酸酸地，好有風味好開胃。-Shellfish Cappuccino 好特別嘅一道菜，將海鮮湯做到一杯Cappuccino甘，入面有龍蝦肉，食落好彈牙，而個湯好濃郁綿密，無論視覺定係味道都一流。-Ribeye & Striploin牛肉方面分別叫做Ribeye同Striploin，Ribeye油脂豐富香濃，食落軟腍。而Striploin牛味同樣濃郁，而且肉質厚實有咬口。Ribeye同Striploin兩款肉，一次過食到唔同嘅肉質、油脂同口感，真係雙重享受。-Yuzu Cheese CakeYuzu酸甜清爽，味道好Fresh好輕盈，配上綿密嘅cheese cake，兩個味道非常夾。-Sour Plum Cocktail & Lilly Lychee n Fizz品嚐左兩杯與別不同嘅Cocktail，第一杯Sour Plum Cocktail就好似酸梅湯咁，首先味道甘甘地酸酸地，然後慢慢Gin同Wriskey嘅味道又會返出黎，非常特別。而另一杯Lilly Lychee n Fizz就係一般荔枝味泡泡嘅Cocktail，甜甜地唔會好重酒味，而且PinkPink色，好有少女心。-
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星期六放假，唔想去酒店自助餐打仗，舒舒服服食個 brunch，呢度都係一個好選擇。如果有聽過佢個名，已經由7樓搬左上24樓。舒適既環境，特別今日陽光普照，室外自然光好舒服。早午自助餐提供多種食物選擇。海鮮專區有生蠔、龍蝦、長腳蟹、翡翠螺同青口等，款式之多，brunch嚟講真係拍得住酒店自助餐。烤肉專區有豬牛羊雞，有專人即煮意大利麵，各種熟食同沙律。甜品區都有多款蛋糕同水果，另有雪糕，岩晒炎炎夏日。當中最吸引到我，一定係熱溶芝士薯條。專人即場製作熱溶芝士，最新鮮熱辣辣，口感一流，食左幾轉！生蠔任食，大大隻長腳蟹，烤肉都好有質素，連個海鮮湯都非常足料，即煮意大利麵又係高質。嫌唔夠喉，仲可以加錢升級任飲紅白酒，總之一定滿足地走。
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人氣扒房重開~餐廳位於24樓，景觀更開陽逢週末/假日有海鮮早午自助餐成人$468/位，小童$230/位任食兩小時😆✨All You Can Eat-凍海鮮·即開生蠔🦪-烤肉專區-即煮意大利麵-精選沙律-熱熔芝士·凍肉拼盤比較偏西式既Brunch Buffet 凍肉、芝士同沙律款式超級豐富每款沙律賣相都好精緻！賞心悅目！-✨凍海鮮有龍蝦、蝦、青口、蟹腳等仲有即開生蠔🦪✨烤肉專區特別推薦羊架肉質粉嫩，肉味濃郁但唔羶食完一啖已經知道要encore了😋-✨即煮意大利麵可自選配料同醬汁睇店員嘅製作過程已經覺得好治癒！
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由搭𨋢開始已經覺得好chill，沿途睇到中環慢慢變細，越嚟越高！入到餐廳，有四五枱客，所以望落仲好闊落，加上落地玻璃，咁啱撞正黃昏，勁高級浪漫feel！🫦講返野食，個牛絕對冇得輸！叫咗medium，上台嗰下見到好紅，心諗瀨嘢，點知食落勁腍，牛味超濃，加埋個汁食完勁回味😋前菜嘅水牛芝士唔會太重味，溝埋啲醬唔錯👍🏻老乾媽帶子下次再食必定encore，經理話係自家製老乾媽，夠辣但又唔會太over，加咗沙律醬竟然咁match 🥺另外有個生牛肉唔識欣賞，得個樣所以唔分享😣本身見餐廳嘅位置同裝修，以為肯定要過千走唔甩，點知兩個人唔太肚餓，嗌咗啲前菜加每人一塊扒，每人都係500零，有驚喜！😙
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中環人氣扒房 Porterhouse 啱啱搬左新舖，上咗高層24樓，新裝修好靚😍，樓底好高，時尚又浪漫，可以從落地窗睇到迷人嘅夜景🌃，晚上仲有魔術表演🎩🪄 ，氣氛好好，🐄Rib Eye 7oz 採用紐西蘭純種和牛，賣相好高級，牛扒已經切好，即刻就食得，好粉嫰和高質🐄，油脂分佈平均好靚，配埋紅酒醬汁好正，而且仲有薯菜。🐄Korean Hanwoo Beef Tartare ：牛骨髓裝住嘅牛肉他他真係好睛，而且擺碟都好靚，牛肉肉質好嫰，調味唔錯🦑Squid Game🍤Bang Bang Shrimp🧀 Buratta🍆Sticky Eggplant餐包 ＆ Garlic Butter歎完各款好好食嘅小食和steak之後，我地叫咗cheese cake 和 opera cake share，好好食而且都包咗一大球雪糕，好滿足
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