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| 餐廳: | Porterhouse |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
港鐵中環站 D2 出口, 步行約4分鐘
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電話號碼
25226366
開飯介紹
時尚裝潢加上天際線的映襯，讓你擺脫繁囂的束縛感，輕鬆享受環球風味小碟、西式美饌及特色調酒，為每場聚餐及約會創造珍貴回憶。
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營業時間
今日營業
11:30 - 15:30
18:00 - 23:00
星期一至五
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期六至日
11:30 - 15:30
18:00 - 23:00
*星期一至五: Last Order: 21:00
星期六至日及公眾假期: Last Order: 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
優惠
🤓今日同男朋友放假去咗蘭桂坊一間超正嘅餐廳食Brunch buffet，真心令人驚喜‼️😍 餐廳逢周末同公眾假期有自助Brunch，😚食物選擇多到誇張，落地大玻璃見到中環高樓大廈林立嘅城景同半山嘅山景，絕對係chill住過weekend嘅好地方🥳✨凍海鮮區
有多款凍海鮮，剩係任食生蠔已經食回本啦🦪 生蠔新鮮肥美，入口帶有清爽嘅海水味蟹鉗蟹腳肉質結實，甜味十足龍蝦同凍蝦彈牙juicy翡翠螺同青口都好新鮮，海鮮控必試！👍🏻✨沙律同凍肉拼盤
沙律款式五花八門🥗，有新鮮嘅火箭菜、雜菜沙律同水果沙律，配搭多款自家製醬汁，清新又健康凍肉拼盤有煙三文魚、火腿同意式風乾肉，切得薄薄嘅✨烤肉區
🔥 豬腩肉燒得外脆內嫩，肥瘦均勻，入口香氣四溢；羊架烤得恰到好處，肉質鮮嫩帶點野味香🔥🐑油花分佈完美💓😋✨即煮自選意大利麵
即煮意大利麵有專人現場製作，可以揀醬汁同配料，選擇好多元化！試咗蝴蝶結意粉配cream加shrimp ，醬汁濃郁入味🍝🤤✨甜品區
🍰 奶茶布甸入口滑溜，茶香濃郁又唔會太甜！芝士蛋糕濃郁creamy，黑芝麻馬卡龍外脆內軟，帶淡淡嘅芝麻香，精緻又好食，食完唔會太膩🤤👏😋
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。中環Porterhouse原來搬左新舖，佢由中環加州大廈7樓搬到上面嘅24樓，搬高左搬大左，個影色都靚左。依家餐廳新舖新裝修變得更加典雅舒適，而且仲有魔術表演，有機會可以近距離同魔術師互動。-Salmon Crude三文魚好鮮味，配上mulberry同mayonnaise一齊食，食落酸酸地，好有風味好開胃。-Shellfish Cappuccino 好特別嘅一道菜，將海鮮湯做到一杯Cappuccino甘，入面有龍蝦肉，食落好彈牙，而個湯好濃郁綿密，無論視覺定係味道都一流。-Ribeye & Striploin牛肉方面分別叫做Ribeye同Striploin，Ribeye油脂豐富香濃，食落軟腍。而Striploin牛味同樣濃郁，而且肉質厚實有咬口。Ribeye同Striploin兩款肉，一次過食到唔同嘅肉質、油脂同口感，真係雙重享受。-Yuzu Cheese CakeYuzu酸甜清爽，味道好Fresh好輕盈，配上綿密嘅cheese cake，兩個味道非常夾。-Sour Plum Cocktail & Lilly Lychee n Fizz品嚐左兩杯與別不同嘅Cocktail，第一杯Sour Plum Cocktail就好似酸梅湯咁，首先味道甘甘地酸酸地，然後慢慢Gin同Wriskey嘅味道又會返出黎，非常特別。而另一杯Lilly Lychee n Fizz就係一般荔枝味泡泡嘅Cocktail，甜甜地唔會好重酒味，而且PinkPink色，好有少女心。-
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最近知道Porterhouse 由7/F 搬上同棟 24/F ，24樓高空可以盡情飽覽中環城景又chill嘆龍蝦、即開生蠔，寫意brunch啊！📝 SPECTACULAR SEAFOOD BRUNCH $528( Two hours )( Every Weekend & Public Holiday )🌊 海鮮區有迷你龍蝦包、翡翠螺、醬汁惹味青口、即開新鮮生蠔、蝦、龍蝦、龍蝦鉗、長腳蟹🍽️ 自助區有少量熱食盤、多款冷盤前菜、蛋糕、水果及2款雪糕🥂 VINCENT WENGIER +$148 / glass🍾 另有3項ADD ON FREE-FLOW PACKAGE：TELMONT CHAMPAGNE EXPERIENCE $388Telmont 香檳、白酒、粉紅酒、紅酒、烈酒、Asahi啤酒PORTERHOUSE EXPERIENCE $228氣泡酒、白酒、粉紅酒、紅酒、Asahi啤酒SOBRIETY SUITE $138有氣茶、雜果賓治、汽水、咖啡、茶_______________Porterhouse (中環)中環蘭桂坊德己立街30-32號加州大廈24樓_______________
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位於中環蘭桂坊中心地段的這間人氣扒房，從加州大廈7樓遷至24樓後，除了環境更寬敞舒適，落地玻璃設計更可以環迴 180度地欣賞到城市景色，中區一帶和維多利亞港的醉人美景盡收眼底，感覺超級寫意。店內裝潢採用歐陸復古歌劇院設計，妙用浮雕天花嵌飾、大理石餐桌、掛畫等元素，華麗且情調十足，無論拍拖約會或朋友聚會都非常適合。在如此開揚的景觀下享受一頓豐富的Brunch Buffet，才能感受到真正的Weekend Vibes。𐐂 Porterhouse Spectacular Seafood Weekend Brunch 𐐚 ($528/位)。海鮮區🦐。各款環球海鮮源源不絕供應，單是吃生蠔🦪已值回票價，新鮮肥美帶清爽的海水味。蟹鉗和蟹腳🦀肉質結實又鮮甜，龍蝦🦞滿滿甘香黏滑的蝦膏，凍蝦🦐鮮嫩彈牙又多汁，頂級食材媲美酒店級水準。最特別是自助餐罕見的龍蝦包🦞，海鮮控必能大飽口福。。前菜🥗。沙律款式多不勝數，包括蕃茄羅勒水牛芝士沙律、菠菜巴馬臣芝士沙律、凱撒沙律、希臘沙律、泰式涼拌菜配辣醬、南瓜沙律、意粉沙律、雜菜沙律等，可隨個人喜好自行配搭自家製醬汁，清新輕盈又健康。而冷肉拼盤🥓及芝士拼盤🧀亦有多款選擇。。燒烤區🍖。即切肉類同樣是無限供應，而且由大廚即叫即切，包括香烤澳洲和牛扒🥩、烤羊架🐑、烤雞🐓及脆皮豬腩肉🐖。強烈推薦脆皮豬腩肉，油花分佈完美，脆皮香脆而不油膩。另一驚喜是旁邊的熱熔瑞士Raclette 芝士🪤，大廚用刀一刮 ，濃濃鹹香的芝士滾滾流到金黃酥脆的厚切薯條上🍟，兩者的融合「芝」味十足。。意大利粉🍝。按喜好自由選好意粉、醬汁和配料後，由大廚即席烹調。。熱葷🥘。熱葷貴精不貴多，包括蒸魚、鹹蛋黃炸雞、千層麵和魚翅湯。。甜品區🍰。甜品區齊集各式蛋糕、布甸、奶凍及新鮮水果，簡直是甜品控的天堂。Tiramisu ☕️做法正宗，浸滿咖啡香的手指餅有如海綿蛋糕般鬆軟，質感細緻濕潤。麵包布甸🍞烘烤後表層焦脆，內裡柔軟嫩滑富蛋香。壓軸還有任食雪糕🍦，有豆腐和朱古力兩款口味，個人推介豆腐味，冰涼滑順，帶有柔和豆香。💰 成人$528/位 | 小童 (3-11歲）$328/位⏰ 供應時間：逢週末及公眾假期 12:00noon - 3:00pm (限兩小時）◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦𖠿 Porterhouse 𖤣𖤥 中環蘭桂坊德己立街30-32號加州大廈24樓◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦
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呢間酒吧餐廳嘅菜式真是一個接一個嘅驚喜，由開胃嘅炸金菇到奢華嘅和牛配青椒粒醬，每道菜都好有心思，味道同擺盤都充滿水準。環境型格又放鬆，無論係同朋友chill定係同另一半過浪漫夜晚都好啱😋See You Tomorrow
呢道菜名好有趣，食完真會想「明天再見」！新鮮金菇炸得金黃香脆，外層嘅炸粉薄而脆，完全唔搶金菇嘅鮮味，咬落juicy又爽口。配上微酸甜嘅特製醬汁，入口先係一陣香脆，然後金菇嘅鮮甜同醬汁嘅層次感爆發，食到停唔下來。作為開胃菜，呢道炸金菇真係一個完美嘅開始，令人期待接下來嘅菜式！Bang Bang Shrimp
蝦迷嘅福音！大隻新鮮蝦炸得外脆內嫩，蝦肉彈牙多汁，裹上微辣甜醬，辣度啱啱好，帶點「Bang Bang」嘅刺激感。醬汁仲有蒜香同香草嘅點綴，味道層次豐富，一食就上癮，絕對係menu上嘅亮點。每一隻蝦都好似一個小驚喜，令人忍唔住一隻接一隻咁食！Burrata
芝士控準備尖叫！呢個 Burrata 用頂級水牛芝士整，切開一刻，流心芝士滑到似雲朵，入口即化，奶香濃郁得令人陶醉。配上新鮮蕃茄片、火箭菜同橄欖油，灑少少海鹽同黑椒，簡單嘅調味帶出芝士同蕃茄嘅天然酸甜味，清新又滿足。每一啖都係享受，食完真係有種幸福感！Wagyu Picanha 150g
重頭戲登場！呢份和牛 Picanha 烤得外層微焦帶脆，內裡粉嫩多汁，肉質入口即化，牛肉嘅油脂香氣喺嘴裡散開，濃郁得黎完全唔膩。配上青椒粒醬（green peppercorn sauce），醬汁帶點辛香同微辣嘅青椒味，完美襯托和牛嘅鮮甜同油香，味道層次提升到另一個境界。呢道菜真係肉食愛好者嘅天堂，每一口都係極致享受！Steamed Asparagus
呢道蒸蘆筍係健康又清新嘅選擇，蘆筍蒸得啱啱好，保持翠綠同爽脆嘅口感，入口有種蔬菜嘅天然清甜。簡單配上少少牛油同檸檬汁，牛油嘅滑順同檸檬嘅酸香完美提升蘆筍嘅鮮味，作為配菜真是一個清爽嘅結尾，平衡晒成餐嘅豐富味道。
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