Porterhouse

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🤓今日同男朋友放假去咗蘭桂坊一間超正嘅餐廳食Brunch buffet，真心令人驚喜‼️😍 餐廳逢周末同公眾假期有自助Brunch，😚食物選擇多到誇張，落地大玻璃見到中環高樓大廈林立嘅城景同半山嘅山景，絕對係chill住過weekend嘅好地方🥳✨凍海鮮區 
有多款凍海鮮，剩係任食生蠔已經食回本啦🦪 生蠔新鮮肥美，入口帶有清爽嘅海水味蟹鉗蟹腳肉質結實，甜味十足龍蝦同凍蝦彈牙juicy翡翠螺同青口都好新鮮，海鮮控必試！👍🏻✨沙律同凍肉拼盤
沙律款式五花八門🥗，有新鮮嘅火箭菜、雜菜沙律同水果沙律，配搭多款自家製醬汁，清新又健康凍肉拼盤有煙三文魚、火腿同意式風乾肉，切得薄薄嘅✨烤肉區 
🔥 豬腩肉燒得外脆內嫩，肥瘦均勻，入口香氣四溢；羊架烤得恰到好處，肉質鮮嫩帶點野味香🔥🐑油花分佈完美💓😋✨即煮自選意大利麵
即煮意大利麵有專人現場製作，可以揀醬汁同配料，選擇好多元化！試咗蝴蝶結意粉配cream加shrimp ，醬汁濃郁入味🍝🤤✨甜品區 
🍰 奶茶布甸入口滑溜，茶香濃郁又唔會太甜！芝士蛋糕濃郁creamy，黑芝麻馬卡龍外脆內軟，帶淡淡嘅芝麻香，精緻又好食，食完唔會太膩🤤👏😋

。中環Porterhouse原來搬左新舖，佢由中環加州大廈7樓搬到上面嘅24樓，搬高左搬大左，個影色都靚左。依家餐廳新舖新裝修變得更加典雅舒適，而且仲有魔術表演，有機會可以近距離同魔術師互動。-Salmon Crude三文魚好鮮味，配上mulberry同mayonnaise一齊食，食落酸酸地，好有風味好開胃。-Shellfish Cappuccino 好特別嘅一道菜，將海鮮湯做到一杯Cappuccino甘，入面有龍蝦肉，食落好彈牙，而個湯好濃郁綿密，無論視覺定係味道都一流。-Ribeye & Striploin牛肉方面分別叫做Ribeye同Striploin，Ribeye油脂豐富香濃，食落軟腍。而Striploin牛味同樣濃郁，而且肉質厚實有咬口。Ribeye同Striploin兩款肉，一次過食到唔同嘅肉質、油脂同口感，真係雙重享受。-Yuzu Cheese CakeYuzu酸甜清爽，味道好Fresh好輕盈，配上綿密嘅cheese cake，兩個味道非常夾。-Sour Plum Cocktail & Lilly Lychee n Fizz品嚐左兩杯與別不同嘅Cocktail，第一杯So

星期六放假，唔想去酒店自助餐打仗，舒舒服服食個 brunch，呢度都係一個好選擇。如果有聽過佢個名，已經由7樓搬左上24樓。舒適既環境，特別今日陽光普照，室外自然光好舒服。早午自助餐提供多種食物選擇。海鮮專區有生蠔、龍蝦、長腳蟹、翡翠螺同青口等，款式之多，brunch嚟講真係拍得住酒店自助餐。烤肉專區有豬牛羊雞，有專人即煮意大利麵，各種熟食同沙律。甜品區都有多款蛋糕同水果，另有雪糕，岩晒炎炎夏日。當中最吸引到我，一定係熱溶芝士薯條。專人即場製作熱溶芝士，最新鮮熱辣辣，口感一流，食左幾轉！生蠔任食，大大隻長腳蟹，烤肉都好有質素，連個海鮮湯都非常足料，即煮意大利麵又係高質。嫌唔夠喉，仲可以加錢升級任飲紅白酒，總之一定滿足地走。

人氣扒房重開~餐廳位於24樓，景觀更開陽逢週末/假日有海鮮早午自助餐成人$468/位，小童$230/位任食兩小時😆✨All You Can Eat-凍海鮮·即開生蠔🦪-烤肉專區-即煮意大利麵-精選沙律-熱熔芝士·凍肉拼盤比較偏西式既Brunch Buffet 凍肉、芝士同沙律款式超級豐富每款沙律賣相都好精緻！賞心悅目！-✨凍海鮮有龍蝦、蝦、青口、蟹腳等仲有即開生蠔🦪✨烤肉專區特別推薦羊架肉質粉嫩，肉味濃郁但唔羶食完一啖已經知道要encore了😋-✨即煮意大利麵可自選配料同醬汁睇店員嘅製作過程已經覺得好治癒！

由搭𨋢開始已經覺得好chill，沿途睇到中環慢慢變細，越嚟越高！入到餐廳，有四五枱客，所以望落仲好闊落，加上落地玻璃，咁啱撞正黃昏，勁高級浪漫feel！🫦講返野食，個牛絕對冇得輸！叫咗medium，上台嗰下見到好紅，心諗瀨嘢，點知食落勁腍，牛味超濃，加埋個汁食完勁回味😋前菜嘅水牛芝士唔會太重味，溝埋啲醬唔錯👍🏻老乾媽帶子下次再食必定encore，經理話係自家製老乾媽，夠辣但又唔會太over，加咗沙律醬竟然咁match 🥺另外有個生牛肉唔識欣賞，得個樣所以唔分享😣本身見餐廳嘅位置同裝修，以為肯定要過千走唔甩，點知兩個人唔太肚餓，嗌咗啲前菜加每人一塊扒，每人都係500零，有驚喜！😙

中環人氣扒房 Porterhouse 啱啱搬左新舖，上咗高層24樓，新裝修好靚😍，樓底好高，時尚又浪漫，可以從落地窗睇到迷人嘅夜景🌃，晚上仲有魔術表演🎩🪄 ，氣氛好好，🐄Rib Eye 7oz 採用紐西蘭純種和牛，賣相好高級，牛扒已經切好，即刻就食得，好粉嫰和高質🐄，油脂分佈平均好靚，配埋紅酒醬汁好正，而且仲有薯菜。🐄Korean Hanwoo Beef Tartare ：牛骨髓裝住嘅牛肉他他真係好睛，而且擺碟都好靚，牛肉肉質好嫰，調味唔錯🦑Squid Game🍤Bang Bang Shrimp🧀 Buratta🍆Sticky Eggplant餐包 ＆ Garlic Butter歎完各款好好食嘅小食和steak之後，我地叫咗cheese cake 和 opera cake share，好好食而且都包咗一大球雪糕，好滿足

搬左新舖既porterhouse環境更優雅 高樓層更可以俯瞰香港迷人夜景🌃而餐牌上亦有更新 👍🏻🌟Bang Bang Shrimp 外皮酥脆內餡蝦肉彈牙配上醬汁酸甜口味均衡帶有微辣既味道🌶️🌟Uni Toast 賣相好精緻嘅Uni Toast 鮮甜嘅海膽加上魚籽口感層次豐富🌟Squid "Games"魷魚炸到好酥脆 咬落有嚼勁一啲都唔油膩🦑🌟Burrata奶味香濃兼軟滑既burrata加上茄子紅椒燉菜同dill 整得好味🌟Sticky eggplant 🍆 口感綿密既茄子 搭配發酵辣椒,清酒同蔥 好惹味🌟N.Z. Mussels Mussels好新鮮 配上XO醬紹興酒去煮 中西合壁既醬汁好有驚喜😋🌟Seared Salmon香煎三文魚 魚皮酥脆而魚肉整得嫩滑醬汁用上味噌蘑菇汁同三文魚好夾💯

屹立蘭桂芳多年 最近搬左上更高層既24/F 以落地玻璃包圍 可以望住中環靚夜景用餐Menu選擇多 可以按照budget 作為casual dining或者慶祝餐廳都幾合適聽講weekend brunch CP值都好高 有好多款海鮮同肉類.ᐟ‪‪‬◦ Korean Hanwoo Beef Tartare用左韓牛整成他他 肉味同油脂相對平衡 口感亦算柔軟無筋 餐廳特地準備左薄脆既Music Paper Bread配搭一齊食◦ Bang Bang Shrimp巨大化既蝦春卷⌯'Ⱉ'⌯ 作為餡既蝦本身已經非常大隻又彈牙 加埋春卷皮脆卜卜非常滿足到想食熱氣野既心◦ Squid Games再來一道邪惡野 係餐廳版本既酥炸魷魚鬚 成功做到外脆內嫩既效果.ᐟ‪‪‬◦ Burrata同之前食既burrata既配搭都唔同 呢道比較中東風格 用左茄子紅椒燉菜同加左sumac 意外地夾又開胃◦ Steamed Asparagus用香檳汁同三子魚籽去襯托露荀 令佢昇華左 露荀蒸過後口感稔身無渣◦ Wagyu Sirloin 主角來了(∩´∀`∩) 雖然係西冷 肉質都十分軟熟 肉味亦頗突出 熟度係拿捏得剛好既me

苦悶生活要有儀式感，這晚來到中環「Porterhouse」慶祝搬新屋。這間老牌扒房從加州大廈7樓搬到24樓，維港夜景更開揚迷人，氣氛chill到不得了。外籍主廚Michael Bolam設計的菜式創意十足，牛扒當然是主打，沒想到甜品也毫不遜色，望著城景從日落到入黑，寫意地過了一晚，好滿足！．❇︎ 𝐁𝐫𝐞𝐚𝐝 | Grissini蘸橄欖油及黑醋好香口，sourdough煙韌，好有份量的basket。．❇︎ 𝐒𝐭𝐢𝐜𝐤𝐲 𝐄𝐠𝐠𝐩𝐥𝐚𝐧𝐭 | $𝟗𝟖 軟嫩，鮮味醬與發酵辣椒帶來微辣的濃郁風味。．❇︎ 𝐁𝐮𝐫𝐫𝐚𝐭𝐚 | $𝟏𝟒𝟖這裡的 比平常吃的burrata更有特色！上面的茄子紅椒燉菜酸甜開胃，以刁草與鹽膚木提味，配搭出色，意外地喜歡呢！．❇︎ 𝐊𝐨𝐫𝐞𝐚𝐧 𝐇𝐚𝐧𝐰𝐨𝐨 𝐁𝐞𝐞𝐟 𝐓𝐚𝐫𝐭𝐚𝐫𝐞 | $𝟏𝟓𝟖 的生韓牛肉質有咬口，帶牛骨髓香氣，配上菊芋脆片與音樂紙麵包片增添口感，賣相好精緻，風味獨特。．❇︎ 𝐑𝐢𝐛 𝐄𝐲𝐞 (𝟕𝐨𝐳) 𝐅𝐮𝐥𝐥-𝐁𝐥𝐨𝐨𝐝 𝐖𝐚𝐠𝐲𝐮, 𝐂𝐚𝐫𝐫𝐚𝐫𝐚, 𝐍𝐒 | $𝟑𝟕𝟖來到扒房亮點自然是 ！純種和牛烤出美麗條紋，medium粉紅色內裡，火候完美，牛味濃郁。配

海鮮區多款海鮮無限供應。生蠔、鱈場蟹腳、青口、蟹、蝦、翡翠螺。青口酸酸辣辣，好開胃。翡翠螺肉大大粒，肉質彈牙。熱食區數款熱食供應。包括清蒸魚、意式千層面、意大利雲吞。除左以上熱食，仲有即煮意大利麵攤位，即叫即煮。烤肉區有四款肉類無限供應：牛扒、羊架、燒雞、脆皮豬腩肉。強烈推薦脆皮豬腩肉，肥瘦均勻，脆皮香脆而不油膩。甜品區幾多款式選擇。包括布甸、蛋糕、雪糕。沙律區近十款沙律選擇。

Brunch最緊要係咩？環境舒適❗️食物新鮮❗️質素高❗️款式多元化❗️而家嚟獲獎無數海鮮扒房Porterhouse週末Brunch，絕對滿足你所有要求💯 餐廳主打時令海鮮、優質牛扒，絕對係質素超高嘅自助餐，就算你係最挑剔嘅foodie都會讚好👍🏻餐廳位於熱鬧嘅蘭桂坊中心地段，喺加州大廈24樓，唔單止環境寬敞舒適，仲可以飽覽維港景色🌃，周圍都全落地玻璃，採光一流✨，氛圍好高級，當日去到食客佔一半都係外藉人士，真係最岩一班閨密、情侶約會或者全家人，週末放鬆嚟享受一頓豐富嘅brunch🥂😊𓏸𑁍𓏸𓈒𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓏸𓈒𑁍ᵂᴴᴬᵀ ᵂᴱ ᴼᴿᴰᴱᴿᴱᴰSPECTACULAR SEAFOOD BRUNH 海鮮早午自助餐❁ 海鮮區真係最吸睛⭐️ 岩晒海鮮控 ❣️新鮮生蠔🦪食到飽，海水味清新蠔味濃郁🤤蟹鉗同蟹腳肉質結實，超鮮甜令人回味無窮！龍蝦🦞同凍蝦彈牙又juicy，龍蝦🦞超爆膏💥翡翠螺係小編第一次食到咁大隻又新鮮爽口，真心全部都係頂級食材，相比酒店級仲勝一籌，真心推介畀海鮮控💯✨🥂🍷🥃🍻推介愛好酒類朋友，餐廳仲可以加配$228/位 可享無限暢飲： 氣泡酒、白酒、粉紅酒、朝日啤酒；岩晒鍾意food tasti

同男朋友去咗中環蘭桂坊嘅 Porterhouse，地點方便，喺加州大廈 24 樓全層，一出 lift 就見到開揚中環景色，餐廳環境闊落舒適。最正嘅地方係佢哋有個戶外露天位！😍 可以一路食嘢，一路欣賞中環嘅璀璨夜景，真係浪漫到暈！🌃 氣氛一流，好適合同朋友 happy hour，或者情侶嚟慶祝特別日子。🥂 餐廳嘅裝修都好有格調，而且啲食物擺盤都好精緻，顏色鮮艷，啱晒打卡！📸 佢哋嘅 cocktail 同佐酒小食都好出色，價錢同份量都好怡人，絕對係 pre-drink 嘅好地方！🍸今次我哋試咗好多嘢，真係大飽口福！😋先嚟啲開胃小食：Oyster Sake Shot ($88)：一口蠔配清酒，鮮甜順滑，大推俾鍾意食生蠔嘅朋友仔！🦪🍶Surf 'n' Turf Tartare (海陸雙拼他他) ($298.0)**：呢個海陸雙拼他他真係不得了！🤩 佢哋用咗和牛、臘腸、三文魚子同黑蒜等材料，超多配料，店員為你慢慢解釋同添加，味道層次豐富，口感一流！🥩🐟XO N.Z. Mussels (紐西蘭青口) (1/2 kg) ($228.0)：紐西蘭青口，用紹興酒同 XO 醬去煮，酒香濃郁，惹味到不得了！

🇮🇹午市行政套餐$𝟥𝟢𝟢有找呢間啱啱裝修完新開嘅意大利餐廳午市竟然做咗個好抵嘅套餐前菜頭盤加埋主菜$𝟤𝟫𝟪♡ ꜱᴛᴀʀᴛᴇʀ•雞肉沙律 ᴄᴏʀᴏɴᴀᴛɪᴏɴ ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ ꜱᴀʟᴀᴅ🥗•香煎三文魚 ꜱᴇᴀʀᴇᴅ ꜱᴀʟᴍᴏɴ🐟頭盤我同朋友分別揀咗沙律同埋三文魚個人超級推薦雞肉沙律份量夠多而且沙律菜勁新鮮配埋雞肉同埋芒果已經好夠份量香煎三文魚撈咗菠菜同牛肝菌醬，所以食落去好開胃配埋意大利ꜱᴏᴜʀᴅᴏᴜɢʜ麵包嚟食就啱啱好🍞♡ ᴍᴀɪɴ•招牌龍蝦包 ᴘᴏʀᴛᴇʀʜᴏᴜꜱᴇ ʟᴏʙꜱᴛᴇʀ ʀᴏʟʟ•澳洲𝟥𝟧𝟢天穀飼牛角尖肉ᴀᴜꜱᴛʀᴀʟɪᴀɴ ʀᴀɴɢᴇʀꜱ ᴠᴀʟʟᴇʏ 𝟥𝟧𝟢 ᴅᴀʏꜱ ɢʀᴀɪɴ ꜰᴇᴅ ᴛʀɪ ᴛɪᴘ✨兩款主菜都幾有驚喜雖然準備主菜嘅時間比較耐但係味道真係值得等待！估唔到個龍蝦包嘅肉超多食到尾都仲有勁多龍蝦🦞肉質爽口鮮甜套餐 仲要唔使加錢就叫到真係好值得食🐄仲有個牛角尖肉冇想像過會咁好食叫咗三成熟竟然都有入口即溶嘅感覺如果仲想飲埋咖啡同埋甜品只要加$𝟤𝟢就可以要埋☕️中環高層靚景意大利餐廳

Porterhouse由8樓搬上去24樓，景觀更加開陽望到維港，而且有埋outdoor嘅位置，Sunday brunch ($468/pp)海鮮區有專人幫你夾，保持住靚靚嘅賣相生蠔🦪： brunch亮點之一，無限隻數，蠔迷大讚，新鮮，海鮮味濃，肉質爽脆龍蝦🦞：爆膏青口🐚：酸酸辣辣勁開胃沙律區🥗有好多款沙律，健康又好食火腿及芝士🍗🧀有四五款嘅選擇意粉區🍝即點即煮卡邦尼意粉: 好食又極邪惡，每條意粉都索晒蛋漿又有海量嘅芝士，食到停唔到口蝴蝶粉：包裹着香甜嘅蕃茄醬汁同樣地有好多芝士，滋味十足熟食區🍖意式豬腩肉：MVP，一次聽到嗦嗦聲已經知道係正嘢，個皮極度香脆好似薯片咁樣，豬腩肉軟腍腍嘅質感伴着肥膏嘅豐盈油脂，每一啖都勁滿足🥰甜品🍰每一樣都好好食，大麵包布甸秒仲會有香蕉蛋糕，雪糕有雲呢拿同焙茶味，兩款都好高質，大堆開心果蛋糕，香濃嘅開心果味道mix埋雪糕超級好食❤️❤️❤️l

the steakhouse has js relocated frm the 7th to the 24th floor of California Tower in early may bringing us their UPGRADED MENU plus the gorgeous view of the hk skyline!!! 𖦹 bang bang shrimp $68𖦹 squid "games" $68𖦹 korean hanwoo beef tartare $158v crunchy & ive particularly enjoyed the seaweed seasoning for the squid, its gving 和風紫菜shake shake powder ^^ had numerous beef tartares bfore bt this one hit different - beautiful presentation & the beef paired well w the crisps & sauce!𖦹 pickled mussel