Porterhouse

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🤓今日同男朋友放假去咗蘭桂坊一間超正嘅餐廳食Brunch buffet，真心令人驚喜‼️😍 餐廳逢周末同公眾假期有自助Brunch，😚食物選擇多到誇張，落地大玻璃見到中環高樓大廈林立嘅城景同半山嘅山景，絕對係chill住過weekend嘅好地方🥳✨凍海鮮區 
有多款凍海鮮，剩係任食生蠔已經食回本啦🦪 生蠔新鮮肥美，入口帶有清爽嘅海水味蟹鉗蟹腳肉質結實，甜味十足龍蝦同凍蝦彈牙juicy翡翠螺同青口都好新鮮，海鮮控必試！👍🏻✨沙律同凍肉拼盤
沙律款式五花八門🥗，有新鮮嘅火箭菜、雜菜沙律同水果沙律，配搭多款自家製醬汁，清新又健康凍肉拼盤有煙三文魚、火腿同意式風乾肉，切得薄薄嘅✨烤肉區 
🔥 豬腩肉燒得外脆內嫩，肥瘦均勻，入口香氣四溢；羊架烤得恰到好處，肉質鮮嫩帶點野味香🔥🐑油花分佈完美💓😋✨即煮自選意大利麵
即煮意大利麵有專人現場製作，可以揀醬汁同配料，選擇好多元化！試咗蝴蝶結意粉配cream加shrimp ，醬汁濃郁入味🍝🤤✨甜品區 
🍰 奶茶布甸入口滑溜，茶香濃郁又唔會太甜！芝士蛋糕濃郁creamy，黑芝麻馬卡龍外脆內軟，帶淡淡嘅芝麻香，精緻又好食，食完唔會太膩🤤👏😋

。中環Porterhouse原來搬左新舖，佢由中環加州大廈7樓搬到上面嘅24樓，搬高左搬大左，個影色都靚左。依家餐廳新舖新裝修變得更加典雅舒適，而且仲有魔術表演，有機會可以近距離同魔術師互動。-Salmon Crude三文魚好鮮味，配上mulberry同mayonnaise一齊食，食落酸酸地，好有風味好開胃。-Shellfish Cappuccino 好特別嘅一道菜，將海鮮湯做到一杯Cappuccino甘，入面有龍蝦肉，食落好彈牙，而個湯好濃郁綿密，無論視覺定係味道都一流。-Ribeye & Striploin牛肉方面分別叫做Ribeye同Striploin，Ribeye油脂豐富香濃，食落軟腍。而Striploin牛味同樣濃郁，而且肉質厚實有咬口。Ribeye同Striploin兩款肉，一次過食到唔同嘅肉質、油脂同口感，真係雙重享受。-Yuzu Cheese CakeYuzu酸甜清爽，味道好Fresh好輕盈，配上綿密嘅cheese cake，兩個味道非常夾。-Sour Plum Cocktail & Lilly Lychee n Fizz品嚐左兩杯與別不同嘅Cocktail，第一杯So

Set Lunch $𝟹𝟸𝟾𓆹 時令生蠔生蠔帶有淡淡海水味, 肉質飽滿滑嫩, 配上檸檬汁, 味道更能提鮮。𓆹 美國USDA Prime純種安格斯西冷牛扒 +$𝟹𝟾安格斯牛扒油花分佈均勻, 外層煎烤後微酥, 內裡肉質鮮嫩而且細膩多汁。Set Lunch $𝟹𝟸𝟾𓆹 薄切黃尾鰤魚黃尾鰤魚薄切擺盤精緻, 入口柔滑帶有一絲油潤嘅口感。搭配虎奶醬汁, 秘魯安喬辣椒油同山葵飛魚籽醬, 可以平衡鰤魚嘅油脂感。𓆹 招牌龍蝦包龍蝦包外層酥脆, 內裡柔軟, 龍蝦肉鮮甜彈牙, 每一啖都充滿濃郁嘅鮮甜味, 搭配柚子蛋黃醬同三文魚籽, 口感味道層次更豐富。𓆹 Parmigiano Wheel +$𝟿𝟾芝士火焰車輪意粉使用整個Parmigiano Reggiano製作, 刮取濃厚嘅芝士然後加上火焰炒香手卷意粉,周圍都充滿住芝士嘅香氣。手卷意粉煙煙韌韌, 每條都掛滿芝士, 味道鹹香, 如果鐘意食芝士嘅朋友真係必點。

最近知道Porterhouse 由7/F 搬上同棟 24/F ，24樓高空可以盡情飽覽中環城景又chill嘆龍蝦、即開生蠔，寫意brunch啊！📝 SPECTACULAR SEAFOOD BRUNCH $528( Two hours )( Every Weekend & Public Holiday )🌊 海鮮區有迷你龍蝦包、翡翠螺、醬汁惹味青口、即開新鮮生蠔、蝦、龍蝦、龍蝦鉗、長腳蟹🍽️ 自助區有少量熱食盤、多款冷盤前菜、蛋糕、水果及2款雪糕🥂 VINCENT WENGIER +$148 / glass🍾 另有3項ADD ON FREE-FLOW PACKAGE：TELMONT CHAMPAGNE EXPERIENCE $388Telmont 香檳、白酒、粉紅酒、紅酒、烈酒、Asahi啤酒PORTERHOUSE EXPERIENCE $228氣泡酒、白酒、粉紅酒、紅酒、Asahi啤酒SOBRIETY SUITE $138有氣茶、雜果賓治、汽水、咖啡、茶_______________Porterhouse (中環)中環蘭桂坊德己立街30-32號加州大廈24樓_______________

位於中環蘭桂坊中心地段的這間人氣扒房，從加州大廈7樓遷至24樓後，除了環境更寬敞舒適，落地玻璃設計更可以環迴 180度地欣賞到城市景色，中區一帶和維多利亞港的醉人美景盡收眼底，感覺超級寫意。店內裝潢採用歐陸復古歌劇院設計，妙用浮雕天花嵌飾、大理石餐桌、掛畫等元素，華麗且情調十足，無論拍拖約會或朋友聚會都非常適合。在如此開揚的景觀下享受一頓豐富的Brunch Buffet，才能感受到真正的Weekend Vibes。𐐂 Porterhouse Spectacular Seafood Weekend Brunch 𐐚 ($528/位)。海鮮區🦐。各款環球海鮮源源不絕供應，單是吃生蠔🦪已值回票價，新鮮肥美帶清爽的海水味。蟹鉗和蟹腳🦀肉質結實又鮮甜，龍蝦🦞滿滿甘香黏滑的蝦膏，凍蝦🦐鮮嫩彈牙又多汁，頂級食材媲美酒店級水準。最特別是自助餐罕見的龍蝦包🦞，海鮮控必能大飽口福。。前菜🥗。沙律款式多不勝數，包括蕃茄羅勒水牛芝士沙律、菠菜巴馬臣芝士沙律、凱撒沙律、希臘沙律、泰式涼拌菜配辣醬、南瓜沙律、意粉沙律、雜菜沙律等，可隨個人喜好自行配搭自家製醬汁，清新輕盈又健康。而冷肉拼盤🥓及芝士拼盤🧀亦有多款選擇

呢間酒吧餐廳嘅菜式真是一個接一個嘅驚喜，由開胃嘅炸金菇到奢華嘅和牛配青椒粒醬，每道菜都好有心思，味道同擺盤都充滿水準。環境型格又放鬆，無論係同朋友chill定係同另一半過浪漫夜晚都好啱😋See You Tomorrow
呢道菜名好有趣，食完真會想「明天再見」！新鮮金菇炸得金黃香脆，外層嘅炸粉薄而脆，完全唔搶金菇嘅鮮味，咬落juicy又爽口。配上微酸甜嘅特製醬汁，入口先係一陣香脆，然後金菇嘅鮮甜同醬汁嘅層次感爆發，食到停唔下來。作為開胃菜，呢道炸金菇真係一個完美嘅開始，令人期待接下來嘅菜式！Bang Bang Shrimp
蝦迷嘅福音！大隻新鮮蝦炸得外脆內嫩，蝦肉彈牙多汁，裹上微辣甜醬，辣度啱啱好，帶點「Bang Bang」嘅刺激感。醬汁仲有蒜香同香草嘅點綴，味道層次豐富，一食就上癮，絕對係menu上嘅亮點。每一隻蝦都好似一個小驚喜，令人忍唔住一隻接一隻咁食！Burrata
芝士控準備尖叫！呢個 Burrata 用頂級水牛芝士整，切開一刻，流心芝士滑到似雲朵，入口即化，奶香濃郁得令人陶醉。配上新鮮蕃茄片、火箭菜同橄欖油，灑少少海鹽同黑椒，簡單嘅調味帶出芝士同蕃茄嘅天然酸甜味，清新又滿足。

回頭指數：⭐️⭐️⭐️⭐️食物質素：🌮🌮🌮🌮服務質素：☺️☺️☺️☺️環境質素：☘️☘️☘️☘️有時都幾中意係中環食飯，因為有唔少餐廳有室外位置，而室內既裝修都唔錯🥰估唔到呢間餐廳都有，仲要比我撞正好靚既日落，真係太正啦 !Starter。See you tomorrow 香脆可口，外層炸得金黃酥脆，非常唔錯。Tartare 牛肉質感細膩，入口即溶，配搭脆片食恰到好處。Bang Bang Shrimp 蝦肉彈牙鮮甜，配上微辣既醬汁，味道層次豐富。Burrata 芝士控必點‼️ Burrata軟滑濃郁，搭配新鮮番茄同香草，簡單但充滿驚喜。Sticky Eggplant 茄子煮得軟糯而且入味，加入左少少清酒，黏醬甜中帶酒香Main。Wagyu Picanha 150g 和牛臀蓋肉 -小妹個人最愛🥹和牛燒得恰到好處，around 三成熟左右，烹調過程中脂肪蓋輕微溶化，令肉質更嫩滑多汁。Steamed Asparagus簡單烹調保留左蘆筍既鮮甜同爽脆Dessert。Tiramisu Drinks。Garden Serenade 。Sour Plum Toddy

Dinner. Not exactly a new restaurant under the LKF group- just moved some levels up in the same building. Wine list not bad. Went for a glass of ChardonnayWe didn’t feel like ordering any steak from the menu. Here’s what we had.5 different types of bread to choose from. Ma Ma day, didn’t taste fresh.Korean Hanwoo Beef Tartare- buttery and deeply flavorful, served on bone marrow. Topped with sunchoke crisps and served with music paper bread (traditionally from Sardinia, made by separating baked f

而間人氣扒房最近搬左上高層🏬可以一邊飽覽中環城景🏙️一邊享受高質迷人既菜色😍 🥢魚子醬 ($88/bump)廚師會將一小勺放係你手背上，好搞笑😝雖然只係得一啖，但味道真係超正🤩 鹹鮮既味道超開胃！🥳🥢Tableside Wagyu Beef Tartare （$298）侍應會係我地面前將和牛他他以及調味料攪拌，最後喺上面放上三文魚籽，同埋臘腸😍口感鮮嫩，臘腸嘅味道同黃牛他他出乎意料地夾😆👍🏻真係令人食唔停口🤭🍲Lobster Bisque ($128)呢碗龍蝦湯真係超級濃郁🦞龍蝦紅醬香氣滿溢，配上法式奶油，口感超級順滑😋仲有幾嚿龍蝦肉喺度，真係每一啖都係幸福嘅味道🥰🥢Roasted Bone Marrow ($148)牛骨髓烤得恰到好處，外層微微焦脆，裡面就滑嫩🤪輕輕一劃骨髓就流出來，搭配上烤得金黃既麵包片，每一口都感受到濃厚肉香帶絲絲鹹味😚最特別係面頭有粉紅胡椒，令到味道昇華，唔會淨係得個鹹字，真係好正😝😝😝🥢N,Z. Mussels (1/2 kg, $228)青口既鮮度一流，外殼光滑且色澤鮮亮，肉質飽滿，散發著海洋的鮮香😋這道青口特別之處在於調味，除了使用平時常見既白酒煮之外，還加

今日同朋友喺中環食lunch，揀咗呢一間有靚景嘅餐廳食lunch set，328就有兩個course，加多$20仲可以有埋Dessert and coffee😋首先會俾咗餐包，有兩款牛油可以揸，而且側邊仲有放橄欖油同黑醋👍Starter 龍蝦濃湯 +$38龍蝦湯好濃郁，仲加咗啲奶油令到成個texture更creamy💓薄切黃尾鰤魚配咗啲醬汁同鰤魚好夾，食落清新但帶少少辣😋Main 澳洲M7+草飼牛臀肉+ 28美國USDA Prime純種安格斯西冷牛扒 +$38主菜叫咗兩款牛扒medium, 兩款牛扒肉質都唔錯，比較鍾意澳洲嘅牛臀肉，有牛味之餘仲唔會韌😋西冷味道都唔錯😚Dessert & coffee +$20今日甜品係Tiramisu，之後另外要咗凍同熱嘅latte各一😚

[ Porterhouse ]今日約埋同事嚟Porterhouse食野，餐廳位於高層，環境服務加分，適合慶祝或商務午餐🥳🥳。✿ Set lunch $328頭盤✿ 時令生蠔（2隻）生蠔🦪新鮮海水味鮮明，搭配微酸木壓草醬更突顯蠔肉甜潤，檸檬汁提鮮效果佳。✿ 三文魚他他三文魚油脂豐富，柚子清新酸香平衡膩感，酸豆同脆蘿蔔增添層次，口感豐富，開胃感十足‼️主食✿ 香烤波士頓龍蝦芝麻伊麵🦞🍝 +$98龍蝦鉗肉厚實彈牙，蝦膏濃郁配上芝麻伊麵，麵條吸滿香菇醬油，鹹鮮惹味😋。✿ 澳洲M7+草飼牛臀肉🐮 +$28牛臀肉質柔嫩多汁，M7+油花均勻，綠胡椒&阿根廷香辣醬增添刺激感🌶️，仲加入油封蒜🧄同烤紅蔥頭。叫三分熟可以保留肉汁💦。✿ 芝士火焰車輪意粉 +$98非常巨型cheese wheel🧀，加入則煮熱手卷意粉炒香，芝士濃郁帶焦香，但奶膩感較重，適合芝士控🙂‍↔️。甜品 ✿ Tiramisu 質地輕盈，咖啡同酒香平衡，底層手指餅濕潤度剛好，為套餐畫上完美句號👍🏻。總結🫦整體水準不錯，cheese wheel即席烹煮，好味又打卡📸。✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿Porterhouse地址

近日喺蘭桂坊嘅 Porterhouse 享用咗一頓豐富嘅餐飲體驗，呢間餐廳嘅環境優雅，窗外景觀開揚，特別適合同朋友或者家人一齊聚餐。餐廳提供咗多樣化嘅美食選擇，從海鮮到肉類，質素同味道都令人印象深刻。當中我最推薦嘅係愛爾蘭生蠔、波士頓龍蝦同和牛牛扒，佢哋真係係呢頓飯嘅亮點！首先，生蠔同龍蝦絕對係必試之選。生蠔新鮮得令人驚嘆，入口時帶住海水嘅清甜，肉質彈牙，配上幾滴檸檬汁，味道更顯鮮美。旁邊嘅龍蝦同樣令人滿足，肉質結實，煮得恰到好處，帶出天然嘅甜味。無論係冷盤形式定係即叫即煮，嘅海鮮都保持咗最佳嘅口感，配搭啲醬汁（特別係啲奶油醬）更加提升咗整體享受。另一個不能錯過嘅係和牛牛扒。牛肉嘅紋理清晰，煎製得恰到好處，外層焦香而內裡保留咗粉嫩嘅熟度，入口即溶，油脂豐富但唔膩口。和牛嘅鮮味同汁液同餐廳精心調配嘅醬料完美融合，每一口都充滿滿足感。份量適中，適合一班人分享，或者單獨享用都一樣享受。除咗主打菜式，餐廳嘅其他選擇例如燒雞、羊架同海鮮拼盤亦都做得相當出色，佈置精美，服務員態度友善，切肉服務亦都專業。整體嚟講，Porterhouse 係一個值得一試嘅地方，特別係你鍾意高質海鮮同肉類嘅話。價錢方面

這間人氣扒房從中環加州大廈7樓搬上24樓後,維港景色更是一覽無遺.能在開陽景觀,加上剛巧的好天氣下享受午餐,身心舒坦了一會.怪不得一直都是中環上班族的聚腳點.午餐多元化,價錢也貼地.當然想豐盛一點,主菜加碼轉吃【香烤波士頓龍蝦】也很不錯,龍蝦有膏爽彈,旁邊的伊麵用上大量香蔥及上湯煮法很入味. 【安格斯西冷牛扒】配搭Diane sauce具有濃郁的奶香味,加入胡椒粒更是惹味!【薄切黃尾鰤魚】帶秘魯菜風味,醬汁開胃惹味 【和牛他他】放牛骨髓上配松露醬及魚子醬,入口軟嫩又奢華.想更滿足可加配【芝士火焰車輪意粉】 ~眼見意粉於在36個月巴馬臣熟成芝士輪烹煮,眼球都被吸收過來.結尾來件小小芝士蛋糕與香濃咖啡,慢嘆好天氣,是日完滿!▪️ꜱᴛᴀʀᴛᴇʀ▫️薄切黃尾鰤魚▫️1+韓牛和牛他他(+$𝟪𝟪)▪️ ᴍᴀɪɴ▫️香烤波士頓龍蝦半隻配芝麻伊麵(+$𝟫𝟪)▫️美國ᴜꜱᴅᴀ ᴘʀɪᴍᴇ純種安格斯西冷牛扒(+$𝟥𝟪)▪️ᴅᴇꜱꜱᴇʀᴛ & ᴄᴏꜰꜰᴇᴇ ᴛᴇᴀ (+$𝟤𝟢)▪️ ᴡɪɴᴇ▫️ᴄᴀɴᴛɪɴᴀ ʟᴀᴠɪꜱ,ᴘɪɴᴏᴛ ɴᴇʀᴏ,ɪᴛᴀʟʏ𝟤𝟢𝟤𝟣 ($𝟦𝟪)▫️ᴄᴀɴᴛɪɴᴀ ʟᴀᴠɪꜱ,ᴘɪɴᴏᴛ ɢʀɪɢɪ

💙 搵到間好正嘅海鮮自助Brunch! 平時去食自助餐主要都係想食海鮮同埋肉類，Porterhouse $528就滿足晒你所有願望😍 💙 首先海鮮有龍蝦，長腳蟹，海螺，青口，鮮蝦，仲有即開嘅生蠔！😍龍蝦已經切邊所以好易食，啱晒我呢啲懶人😙 食落肉質結實，龍蝦膏非常鮮甜另外有個龍蝦包我都幾推薦，龍蝦肉加沙律，同埋上面啲魚子夾埋都好滋味☺️💙 除咗海鮮當然有Porterhouse最出名嘅牛肉，牛扒非常之嫩滑，重牛味。另外仲有羊架，燒春雞，同燒豬肉任食~💙 冷盤有沙律同埋唔同嘅火腿💙 另外熱食仲有即席煮嘅意大利粉麵。同埋條蒸魚都非常吸引🤤 💙 甜品方面都仲有好多選擇，Panna Cotta 同 Tiramisu都好好食😍 仲有其他生果同蛋糕揀~💙 講真如果主打海鮮同埋烤肉類，食多少少已經回本😎💙 而且樓底都幾高，又有充足陽光，成個感覺都好舒服。快啲約埋朋友或者屋企人一齊去食餐高質嘅自助brunch啦！🤩💟 溫馨提示: 建議預早book位，因為我嗰日星期六去到都好Full~

最近發現中環人氣扒房假日時段有個海鮮早午自助餐，生蠔、龍蝦、蟹腳、蝦、青口、翡翠螺等，仲有肉類、意粉、芝士火腿、沙律、熱食、甜品、水果等供應。景觀開揚，樓底高，坐落舒適，無論係拍拖、朋友或家庭聚餐呢度都係個唔錯嘅選擇。因店內座位有限，想食嘅建議預先Book位留座。海鮮區有專人協助，個人喜歡龍蝦鉗，入口鮮甜啖啖肉，點埋醬汁更惹味，最緊要係唔洗自己處理，懶人恩物，超級方便😬 肉類有四款，豬牛雞羊有齊晒，豬油脂四溢入口即化、牛望落好紅但完全食到，嫩滑帶香氣、雞皮脆，見有雞翼就好攞、羊唔騷，值得一試。旁邊嘅醬汁都有好幾款選擇，變換吓口味可以食多啲。意粉即叫即整，可以自行選擇麵條同醬汁，估唔到粗管麵幾掛汁，忌廉濃郁，令人一試難忘，廚師有料。芝士火腿、沙律同熱食款色多，每樣試少少都足夠，反而影響深刻嘅係薯條，超級熱辣辣，外皮微微脆，而且薯仔味好出，配上熱熔芝士真係不得之了，想有冰火效果嘅話不妨可以搭配雪糕，相比之下冇咁膩鹹鹹甜甜咁都好正！最後一定要留肚食呢度嘅甜品，Bread Pudding、Cheesecake、Panna Cotta、Chocolate and Mango Mousse，大力推