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2022-04-25
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經過舊居附近 記得街邊有一間不太顯眼的拉麵秘店之前路過見到總有不少人慕名排隊今次終於有時間可以去嚐嚐這家的蝦汁沾麵難得地等了5分鐘左右 便可以入座店內裝修如日本傳統拉麵店 牆上的衣架留給客人入店時掛上外套店員入座時送上的紫菜加上卜卜脆米 作為開胃小前菜 感覺幾有趣(掛住食忘了拍照•́ .̫ •̀ )餐牌上只有三款沾麵選擇‣‣ 醬油 味噌 蕃茄 平時對蕃茄口味的食物情有獨鍾今次也不例外地點了蕃茄沾麵 再加一個醬油沾麵蕃茄湯底比想像中濃郁 酸甜中帶蝦香 炙熱過的叉燒片放在湯頭中 令湯底也有微微焦香味麵條也是有嚼勁的 粗幼適中嚐過蕃茄口味的 醬油沾麵頓時顯得較濃味油膩然而蝦味吸收了醬油的咸香 海鮮味變得更加突岀不管是蕃茄或是醬油口味的 都各有各風味 在微涼的傍晚下 食完更是大滿足⸜❤︎⸝ ⚑ 食完沾麵後 可通知店員在剩下的沾麵湯中加上豬骨湯 直接當湯飲用⚑ 店舖吧枱位的冷氣特別大 沾麵上枱要快點進食(不然會被吹得冷掉了⌯᷄︎ὢ⌯᷅︎)𓇠𖤥 海老名沾麵長沙灣元州街213號美居中心20號舖༶ 蝦汁蕃茄拉麵₉₉༶ 蝦汁醬油沾麵₇₉𓇠
之前路過見到總有不少人慕名排隊
今次終於有時間可以去嚐嚐這家的蝦汁沾麵
難得地等了5分鐘左右 便可以入座
店內裝修如日本傳統拉麵店
牆上的衣架留給客人入店時掛上外套
店員入座時送上的紫菜加上卜卜脆米 作為開胃小前菜 感覺幾有趣(掛住食忘了拍照•́ .̫ •̀ )
餐牌上只有三款沾麵選擇‣‣ 醬油 味噌 蕃茄
平時對蕃茄口味的食物情有獨鍾
今次也不例外地點了蕃茄沾麵 再加一個醬油沾麵
蕃茄湯底比想像中濃郁 酸甜中帶蝦香
炙熱過的叉燒片放在湯頭中 令湯底也有微微焦香味
麵條也是有嚼勁的 粗幼適中
嚐過蕃茄口味的 醬油沾麵頓時顯得較濃味油膩
然而蝦味吸收了醬油的咸香 海鮮味變得更加突岀
不管是蕃茄或是醬油口味的 都各有各風味
在微涼的傍晚下 食完更是大滿足⸜❤︎⸝
⚑ 食完沾麵後 可通知店員在剩下的沾麵湯中加上豬骨湯 直接當湯飲用
⚑ 店舖吧枱位的冷氣特別大 沾麵上枱要快點進食(不然會被吹得冷掉了⌯᷄︎ὢ⌯᷅︎)
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𖤥 海老名沾麵
長沙灣元州街213號美居中心20號舖
༶ 蝦汁蕃茄拉麵₉₉
༶ 蝦汁醬油沾麵₇₉
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蝦汁蕃茄拉麵
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