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港鐵銅鑼灣站 C 出口, 步行約1分鐘
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 21:00
星期一至六
12:00 - 15:00
18:00 - 21:00
星期日
全日休息
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
讚-沾質感既硬度剛好 蝦沾麵汁既溫度同蝦味都調配得好 夠味得黎唔會有另一間蝦麵既壓味 汁入面既叉燒係有火灸既香味 同埋切得細細條咁 食起黎幾方便彈-抽氣可以再改進下 一撻火就開始feel到油煙味
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如果要剝蝦，寧願不吃蝦。(1) 蝦汁蕃茄沾麵湯底不使用豬骨，亦不混入其他海鮮，純粹以蝦熬出濃湯。可以額外加辣，令酸甜基調變得更惹味。雖然叉燒的厚度薄了一些些，口感稍有不足。不過，即席用火槍燒出焦香，浸於沾湯之中，釋放更多香氣，亦加強口感。剩餘的沾湯可加入日式高湯，將濃稠味厚的湯頭稀釋，當作一般的湯享用。對於筷子長度、形狀不一，並集於同一筷子座中，甚是疑惑。˶ｰ̀֊ｰ́ ) 不過，我萬裡挑一，選擇了全能六角邊形的筷子。ദ്ദി˶ｰ̀֊ｰ́ )
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