0
1
0
等級4
1K
0
2024-11-28 0 瀏覽
讚-沾質感既硬度剛好 蝦沾麵汁既溫度同蝦味都調配得好 夠味得黎唔會有另一間蝦麵既壓味 汁入面既叉燒係有火灸既香味 同埋切得細細條咁 食起黎幾方便彈-抽氣可以再改進下 一撻火就開始feel到油煙味
更多

-沾質感既硬度剛好 蝦沾麵汁既溫度同蝦味都調配得好 夠味得黎唔會有另一間蝦麵既壓味 汁入面既叉燒係有火灸既香味 同埋切得細細條咁 食起黎幾方便


-抽氣可以再改進下 一撻火就開始feel到油煙味
59 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級4
142
0
2024-11-28 0 瀏覽
如果要剝蝦,寧願不吃蝦。(1) 蝦汁蕃茄沾麵湯底不使用豬骨,亦不混入其他海鮮,純粹以蝦熬出濃湯。可以額外加辣,令酸甜基調變得更惹味。雖然叉燒的厚度薄了一些些,口感稍有不足。不過,即席用火槍燒出焦香,浸於沾湯之中,釋放更多香氣,亦加強口感。剩餘的沾湯可加入日式高湯,將濃稠味厚的湯頭稀釋,當作一般的湯享用。對於筷子長度、形狀不一,並集於同一筷子座中,甚是疑惑。˶ー̀֊ー́ ) 不過,我萬裡挑一,選擇了全能六角邊形的筷子。ദ്ദി˶ー̀֊ー́ )
更多
如果要剝蝦,寧願不吃蝦。
0 瀏覽
0 讚好
0 留言



(1) 蝦汁蕃茄沾麵
蝦汁蕃茄沾麵
$99
43 瀏覽
0 讚好
0 留言

湯底不使用豬骨,亦不混入其他海鮮,純粹以蝦熬出濃湯。可以額外加辣,令酸甜基調變得更惹味。


雖然叉燒的厚度薄了一些些,口感稍有不足。不過,即席用火槍燒出焦香,浸於沾湯之中,釋放更多香氣,亦加強口感。
脆脆
0 瀏覽
0 讚好
0 留言


剩餘的沾湯可加入日式高湯,將濃稠味厚的湯頭稀釋,當作一般的湯享用。
蝦汁蕃茄沾麵
$99
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
對於筷子長度、形狀不一,並集於同一筷子座中,甚是疑惑。˶ー̀֊ー́ ) 不過,我萬裡挑一,選擇了全能六角邊形的筷子。ദ്ദി˶ー̀֊ー́ )
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
蝦汁蕃茄沾麵
$99
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2024-11-28
用餐途徑
堂食
人均消費
$99 (午餐)
推介美食
蝦汁蕃茄沾麵
$ 99
蝦汁蕃茄沾麵
$ 99
蝦汁蕃茄沾麵
$ 99