海老名沾麵

今天諗住近近哋去附近試下這間拉麵店， 點知一坐低諗住數 碼落單， 掃完之後畀唔到錢， 就問店內唯一一個職員 怎樣可以畀錢， 他態度極之惡劣咁回覆我們， 個個都係咁㗎喇你地自己搞啦。 跟住我們起身就走人， 心諗間舖頭有幾好食都不會再幫襯。 請有心上去幫襯的朋友三思…Read More

慕名而來，被侮辱而走。第一次到訪怎知道你店舖有幾多款面，打開門即被店內員工以侮辱性的語氣告知“賣曬啦，唔識睇出面個牌?” 其實門口個牌寫住“蝦麵售罄”，咁我點知你有冇其他麵？無啦啦畀人噴到一面屁，打死唔會再嚟.…Read More

蝦湯沾面蝦味非常濃郁，亦沒有其他食評說得那麼鹹，甚至可以在點單時揀濃味一點。美中不足的是沾麵湯不夠熱。拉麵是問香港的麵廠攞貨，煮出來口感也非常彈牙，時間掌握得不錯。食完麵可以問職員拎清湯去溝淡個湯底飲埋佢，呢個係日本叫湯割，第一次喺香港見到有。同行朋友吃蕃茄蝦沾麵，但覺得蕃茄味道搶了蝦的鮮味，略為可惜，原味會更好食。聽到員工說將會轉Menu ，不會再做沾面，改做湯麵，希望湯麵的湯底可以維持這個水準，會再回來吃。…Read More

今日無意中搵到呢間餐廳好神奇香港地一人staff 既沾麵舖頭大概可以坐到八個人首先想講佢哋嘅啤酒係日本進口真係同普通嘅酒吧味道爭好遠其次就係個面質軟硬適中可以形容係啱啱好嘅感覺 彷彿就好似去咗日本咁樣仲有佢嘅拉麵湯底 濃但不油不膩10分推薦真係好好食有機會大家都可以試吓佢個檸檬汁甜甜地 幾惹味職員一個人 但上菜嘅時候都會用心解釋…Read More

這間沾麵鋪的味噌湯底實在令人驚艷，濃郁的香氣與醇厚的口感，堪稱一絕。麵條質感出色，彈牙有勁，與湯底完美結合。老闆待客親切，為用餐體驗加分不少。整體風味甚至超越我在日本嚐過的沾麵，加上合理的價錢，絕對是值得一再回訪的隱藏美食。…Read More