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開飯介紹
2004年於西湖龍井茶園創立的「綠茶青年旅社」，陸續發展超過400間分店，特意邀請米芝蓮及黑珍珠名廚為香港設計一系列融合傳統與創新的限定菜式，如龍井烤雞。
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營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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「綠茶」餐廳位於APM商場內，店內的設計巧妙地結合了現代與中式元素，打造出典雅而舒適的氛圍。搭配柔和的燈光，加上綠色植物點綴其間，讓人感到自然與和諧。植物不僅為餐廳增添了生機，還營造出一種放鬆的感覺，使整體環境更具吸引力。桌與桌的間距充裕，提供了舒適空間，非常適合朋友聚餐或家庭共享。服務員態度友善又專業，讓人感到賓至如歸-最近「綠茶」的新菜單<春饗•知味>>展現了傳統中菜的創意演繹，每道菜都充滿驚喜-🔸龍井綠茶入口時的淡雅香氣與回甘層次令人陶醉，非常適合作為正餐的配搭-🔸薺菜碎肉千張包千張包以柔韌的外皮包裹薺菜和碎肉的鮮美內餡，底層是暖笠笠的雞湯。每一口都滋味十足，既有傳統的熟悉感，又具創新的精緻感-🔸土豆芝士塔酥脆外皮與濃郁芝士及土豆內餡的完美搭配，層次分明，口感豐富，外形精美，特別受芝士愛好者的喜愛-🔸龍井烤雞這道菜以鮮嫩多汁的烤雞為主角，外皮微脆，散發著濃郁的龍井茶香，完美中和了雞肉的油膩，使整道菜更顯清爽-🔸花菇燒豬手花菇燒豬手是一道非常經典又令人滿足的主菜。燒得軟糯的豬手配上吸滿湯汁的花菇，每一口都充滿膠原蛋白的滑順感與濃郁的香氣-春饗知味的新菜單成功地把傳統中菜與創新元素結合起來。不僅味道上有所突破，連餐廳的環境和服務都令人印象深刻
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晚餐叫咗粉絲裹蝦（煲上，多油，但好在粉絲冇黐底）、撈汁蘆筍（廚師應該要再研究吓，草青味太濃）、天目筍火腿老鵝湯（湯淡咗一啲，鵝太韌同埋多油）、麵餅醬香五花肉（入面嘅五花肉炸過太韌）、砂鍋西施豆腐味道OK
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喺Apm 搵咗間環境好有特色嘅餐廳裝修得古色古香，座位寬敞舒適😌ღ 龍井烤雞 $138烤雞嘅表皮金黃酥脆，而內裡卻保持著多汁嘅口感。搭配埋龍井茶嘅獨特香氣，更具風味，令人食唔停口，回味無窮。ღ 粉絲裏蝦 $108粉絲吸收晒蝦嘅鮮味，食落口感彈牙。好味之餘營養又豐富ღ 高湯蝦乾小青菜 $58高湯清澈透明，味道鮮美，搭配蝦乾嘅鮮味同小青菜清脆嘅口感，味道清新層次感豐富ღ 西湖雷峰塔 $28外觀精緻，入口冰凍涼浸浸，令人感受到淡淡嘅甜蜜。ღ 九曲紅梅 $12/位
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觀塘又有新嘢食喇 今次係主打新派江浙菜嘅綠茶餐廳店內裝修充滿中國風 環境寬敞舒適返深圳必食嘅餐廳 喺香港都食到真係好喇龍井烤雞以名貴龍井茶入饌 原隻烤雞上枱之後店員會等客人影完相之後 再將烤雞剪開雞皮金黃香脆 肉質鮮嫩多汁 黑醋脆皮牛腩 (香港限定)香港獨家推出嘅招牌菜 牛腩軟綿入味脆皮香脆可口 配上特製黑醋 酸甜開胃鮑魚小炒肉鮑魚粒爽口 小炒肉香口彈牙 最正係啲辣椒 辣辣地好惹味黑松露牛肉炒飯黑松露香氣逼人 牛肉粒唔會韌炒飯粒粒分明 豪華版炒飯好吸引龍井檸檬茶招牌特飲 要帶大粒熊仔冰打卡一流以上等龍井茶配搭清新檸檬 開胃解膩麵包誘惑佢係一大舊方包 將入邊嘅麵包切粒塗滿煉奶同牛油 頂果層仲會焗到微香再加球雲呢拿雪糕 真係勁好食 呢個甜品係必嗌
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同大家分享近期發掘嘅人氣餐廳！今次帶大家嚟觀塘apm嘅綠茶餐廳探店～ 📸𝙎𝙩𝙖𝙧𝙩𝙚𝙧 𝙤𝙛 𝙩𝙝𝙚 𝙙𝙖𝙮 ✨粉絲裹蝦真係必點之選！每隻蝦都係鮮味彈牙，包裹住嘅粉絲炸到金黃香脆，一咬落去就會聽到「卡嚓」嘅清脆聲，蝦肉爽彈鮮甜，配埋特製蒜蓉醬汁就更添風味！💯𝙈𝙖𝙞𝙣 𝘿𝙞𝙨𝙝𝙚𝙨 🔥最hit嘅黑醋脆皮牛腩絕對係我嘅心頭好！外皮香脆得嚟又唔會過硬，牛腩肉質軟嫩多汁，啖啖都係濃郁嘅黑醋香，一試難忘！👍🏻砂鍋西施豆腐煲賣相簡單但出色！豆腐滑溜鮮嫩，加埋蒜蓉同蔥花提香，啲汁都要用白飯抺乾淨～ 砂鍋仲要保持住啲豆腐嘅溫度，等最後一啖都係熱辣辣！😋𝘿𝙚𝙨𝙨𝙚𝙧𝙩 🍮餐廳招牌甜品西湖雷峰塔真係驚艷！新鮮淮山打成蓉，再淋上香滑牛奶，口感綿密香甜，啲淮山蓉仲有淡淡嘅果仁香，食完都唔覺太漏！最啱打卡打埋呢個特別嘅甜品～ 📸
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