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開飯介紹
在室內享受大排檔的樂趣，裝修、海報都採用大排檔風格，食物亦十分懷舊，有豬油撈飯、鍋仔粥、各式鑊氣小炒等，必試煎黑松露蓮藕墨魚餅及黃金栗米。
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營業時間
今日營業
17:30 - 01:30
星期一至日
17:30 - 01:30
公眾假期
17:30 - 01:30
公眾假期前夕
17:30 - 01:30
*最後落單時間：12:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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位於西環❣︎楚撚記大排檔❣︎主打食大牌檔小菜，店舖裝修得非常有特色👍🏻以昔日懷舊大排檔設計加創新概念，小菜款式非常多，份量相當大碟，價錢相宜，難怪經常滿座。❣︎菠蘿拔絲咕嚕肉❣︎咕嚕肉炸得外脆內軟，配菜有青紅椒，焦糖脆餅同蜜桃，伴碟嘅拔絲金黃亮麗😍入口即溶，當甜品食都得👍🏻相當特別。❣︎椒鹽鮮魷❣︎擺盤精緻😍👍🏻鮮魷好彈牙，香辣惹味，沾埋喼汁來食送啤酒🍻一流。❣︎蒜蓉炒時蔬❣︎想咩菜都有最好就係叫時蔬，嫩嫩綠綠新鮮爽甜，蒜香味濃郁。❣︎老火菜乾煲豬肺湯❣︎湯頭好足料，味道濃郁😋👍🏻絕冇味精🙅🏻♀️豬肺仲跟成3件😍超讚。❣︎楚撚豬油撈飯❣︎🌟必食推薦😋👍🏻會跟埋一小壺豉油同豬油比你，另外跟埋蔥同芫荽，比例按照自己口味調教，豬油芳香，加埋豉油鮮味🤤令白飯變得超滋味，入口一啲都唔會油淋淋。❣︎蕃薯糖水❣︎臨尾仲有蕃薯糖水送😍真係好貼心，糖水甜味濃郁，有薑嘅辣味，食落更加暖胃。
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同事生日，我哋去咗西環楚撚記大排檔，大排檔出名菜式齊全夠鑊氣，室內環境充滿懷舊風格，每晚都座無虛席，極受食客歡迎。菠蘿拔絲咕嚕肉：用梅頭肉做嘅咕嚕肉炸得外脆肉嫩，味道酸酸甜甜，喜歡比較甜的，可以多捲一點拔絲，入口即溶，味道甜滋滋！椒鹽鮮魷：鮮魷香脆唔油膩，肉質鮮嫩唔會硬，口感彈牙好惹味！楚撚記脆皮燒BB鴿：BB鴿燒到皮脆肉嫩，每一啖都油香豐富而且味道鮮美 ！鮑汁海皇福建炒飯非常足料，飯底炒到粒粒分明，另外將雞肉、蝦、菇粒、等用鮑汁芡汁煮好，淋上飯面，伴均勻後食，每啖都鮮甜美味，層次感豐富！食完飯仲有糖水送，兩款任揀，每人一碗，紅豆入口軟腍，清甜可口。番薯肉質香糯軟滑，味道香甜。
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天氣開始熱，最好就是去吃大排檔，是有冷氣的室內大排檔！！腐竹糖水沙冰（細細聲）其實我係為左腐竹糖水沙冰而來，沙冰質地細膩，腐竹糖水味突出，清甜不膩，是夏日解暑的好選擇！楚撚沙拉骨橙紅色醬汁掛滿在金沙骨上，吃起來既甜甜的，加上沙拉醬汁的滑潤奶香，很適合配啤酒！椒鹽九肚魚九肚魚裹上薄薄的粉漿，外皮金黃酥脆，內裡軟嫩，椒鹽的微辣很惹味。飛天通菜煲好有鑊氣，鹹香中帶點微辣，相當下飯！鮮甜鴛鴦雞粥新鮮雞肉和田雞熬成的粥，粥底濃郁鮮甜，米粒煮得綿滑。田雞肉彈性十足，下的也是十足的份量！店家提供蔥花、欖菜、老油條等配菜，自行調配一配心水靚粥！整體環境舒適，食物質素亦不錯！很適合聚會！
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呢間餐廳價錢親民，食物質素高。環境有風味，很滿意！首先菜甫銀魚煎蛋角：蛋角火候控制得宜，外脆內嫩，菜甫同銀魚嘅鹹香融入蛋角，好香。而京都骨以腩排製作，大大件之餘肉質鬆軟，酸甜醬汁入味，令人胃口大開。沙爹粉絲金菇牛肉煲好蔥味，撈飯一流！牛肉嫩滑，金菇爽口，粉絲吸收晒沙爹醬汁，味道濃郁惹味，帶少少辣。叫返個蒜蓉炒芥蘭：芥蘭炒得爽脆，大大碟，蒜蓉香味適中。呢度出名豬油撈飯，熱辣辣嘅白飯配上香噴噴嘅豬油，好香好正！
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充滿香港的情懷, 夠鑊氣同價錢貼地👍🏻難忘漁港蝦醬骨 （海山骨） -排骨炸得鬆化，咬落啖啖肉-蝦醬鹹香滲入肉縫，唔會過濃搶喉. 送啤酒一流脆皮燒BB鴿 皮脆肉厚-皮下脂肪層薄而甘香，肉質軟腍唔嚡口-乳鴿size偏細但肉嫩多汁，外皮微焦脆，醃料帶淡淡五香粉味，唔會蓋過鴿肉鮮甜。小炒王 -韭菜花、腰果、蝦乾、小蝦球、魷魚鬚, 鑊氣十足-韭菜爽脆無渣，蝦乾鹹香提鮮，送酒啱晒豉椒鵝腸 -鵝腸處理得乾淨無異味，咬落爽脆彈牙，豆豉同辣椒爆得香小寒手工啤酒 -入口清爽帶柑，仲有少少香甜嘅朱古力味，中和咗大排檔濃味餸菜，飲到尾段有微微麥香，唔會苦澀
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