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港鐵灣仔站 B2 出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
28118266
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 02:00
星期一
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期二至六
12:00 - 15:00
18:00 - 02:00
星期日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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提到居酒屋第一時間諗起上年食過嘅呢間, 位於灣仔汕頭街呢間日本東京過江龍「YAKITORI KOBAKO」, 餐廳由日本人主理, 裝修環境、氣氛充滿著濃厚日本氣氛。高質水準食物, 食過令人讚口不絕, 今晚同朋友再度encore! 同樣水準保持。【明太子薯仔沙律】HK$78混入了明太子嘅薯蓉口感實在, 加入了三文魚籽, 稍為多一點魚油鹹鮮。【唐揚迷你蝦】HK$88唐揚蝦size算不上迷你, 炸後甘味香口亦沒半點油膩, 送酒一流!【吉列芝士火腿三文治】HK$58 (2枚)吉列三文治較為扁, 中層夾了半熔芝士同埋火腿, 外層炸得金黃鬆脆, 內層鹹甜美味, 推介。【燒牛舌】HK$138牛舌表面有油光, 雖然唔係好厚切, 但口感爽滑keep到肉汁。【鹽燒三文魚腩】HK$108三文魚皮燒得帶點焦燶, 微脆香口, 魚質嫩滑滲出魚油, 伴有白蘿蔔蓉, 有助解膩。【日本產白燒鰻魚】HK$108鰻魚厚切兼已被去骨, 魚質爽彈, 鮮香味十足, 大愛!!【鵪鶉蛋豬肉卷】HK$46豬肉卷卷住了鵪鶉蛋, 一咬鵪鶉蛋蛋黃爆開, 平衡到豬肉肉香, 味道同口感同樣很讚!【雞軟骨】HK$48雞胸軟骨燒得微微焦燶, 加咗少少鹽調味, 爽脆度十足。【雞肉棒】HK$53雞肉棒雖然沒夾集軟骨碎, 但肉質嫩滑juicy, 沾蛋汁食, 多一層黏滑。
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🎏沖繩県期間限定MENU🏮由日本人主理，餐廳環境極具日本風情，木質裝潢搭配溫暖的燈光，營造出傳統居酒屋氛圍。醋拌水雲係沖繩經典代表，水雲滑嫩口感搭配酸甜平衡醋汁，作為開胃菜非常適合。 沖繩豚耳拌上特製醬汁，入口Q彈；花生豆腐融入濃郁花生香氣，口感煙煙韌韌。 沖繩苦瓜會令唔愛苦瓜嘅人改觀，無咗平時嘅苦澀味，配合免治雞肉帶有日式風味。 炒麵用墨魚汁好特別，鹹中帶鮮；燒牛舌厚切口感又入口無渣。推薦要試試迷你蝦，炸得金黃酥脆；而炸雞翼內裡多汁，簡單就是美味。 KAKU HIGHBALL與NIKKA HIGHBALL兩款清爽嘅日式威士忌飲品，酒香濃郁，非常順口。 ✥醋拌水雲 $43✥沖綢豚耳 $48✥花生豆腐 $43✥沖繩苦瓜釀免治雞肉 $58✥沖繩墨魚汁炒麵 $108✥唐揚迷你蝦 $88✥炸雞翼 $48✥燒牛舌 $138✥ KAKU HIGHBALL $68✥ NIKKA HIGHBALL $63
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今次試咗一間由日本人主理嘅東京過江龍餐廳，成個感覺真係好正！一入去就被嗰種地道居酒屋嘅氣氛吸引住，木質裝修、暖黃燈光配埋隱約傳嚟嘅日式音樂，成件事好有feel，真係好似瞬間飛咗去東京咁。主菜牛舌丼定食簡直係全晚嘅王者！牛舌切得啱啱好，厚薄適中，咬落去又有嚼勁又嫩滑，仲有陣陣炭香撲鼻，配埋甜甜地嘅醬汁，真係無得輸！白飯吸晒啲牛舌肉汁，香到不得了，食到最後一啖都唔捨得放低筷子。仲有啲小菜同味噌湯，清清地又解膩，完美平衡晒成個餐嘅濃郁味道。至於串燒，真係抵讚到爆！蔥燒雞肉串香嫩多汁，雞肉同烤蔥嘅焦香味一絕；雞肉棒就外脆內嫩，咬落去層次感好豐富；雞頸肉彈牙但唔韌，炭香味十足，越食越上癮；雞軟骨爽口又有嚼勁，鹹香味濃郁，簡直係零食界嘅王者；雞翼就皮脆肉嫩，鹹甜味啱啱好，食完一隻即刻想再追加；豬五花肥瘦啱啱好，入口即化，炭香味濃到令人食指大動；雞胗處理得超乾淨，無腥味之餘仲保持住脆口嘅口感，食落好爽！總括嚟講，呢間餐廳唔單止食物新鮮，烤製技術同調味都做到極致，次次都食得出廚師嘅用心。加埋嗰種地道嘅日式氛圍，真係由口到心都滿足晒！如果你鍾意食串燒或者懷念東京味道，呢度一定係必試之選！
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❤️🔥 = 極力推介的單品燒豬腩包金針菇 $46❤️🔥燒豬腩包鵪鶉蛋 $46❤️🔥明太子雞柳 $43 x2燒牛舌 $138❤️🔥炸雞 $88沖繩豬耳 $48❤️🔥沖繩花生豆腐 $43❤️🔥拉面 $88Oolong Chu-hai $58Zero $38🔸搵到間由日本人主理嘅地道0000000居酒屋，成個feel好似去咗沖繩咁，等我慢慢同大家分享呢次嘅味覺之旅！🥢🔸一入到嚟已經被香氣吸引！圍住師傅咁坐，好地道。先整個燒豬腩配金針菇／鵪鶉蛋，豬腩燒到香噴噴，肥而不膩，配埋金針菇嘅清甜同鵪鶉蛋嘅滑嫩，完美平衡！佢哋嘅明太子雞柳，明太子味道香濃，而雞柳本身好易乾晒，但師傅Handle得好好😋🔸講到沖繩特色，一定要試佢哋嘅沖繩豬耳同花生豆腐！豬耳爽口有嚼勁，花生豆腐滑而唔會漏，質感似Mochi，充滿花生香！而佢哋嘅燒牛舌，肉質夠彈啱啱好！炸雞都係必試之選，外脆內嫩，配料簡單卻非常惹味！🔸最後仲嗌咗碗拉麵，湯底係清香路線，麵條彈牙，雖然叉燒唔係我嘅喜好，但係瑕不掩瑜！
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❤️ 太耐冇去過日本啦😭 真係好掛住日本🥺 近排都未有時間再去，好彩搵到呢間喺灣仔嘅居酒屋原來係東京過江龍！入到去全部店員都係日本人，用我識嘅少少日文同佢哋溝通，即刻有返咗日本嘅感覺🤩🥹❤️ 串燒配烏冬定食 Lunch有唔同定食揀，呢度出名串燒就一於揀個串燒烏冬定食！串燒有燒雞翼, 燒雞肉棒, 蔥燒雞肉串, 同埋燒飯團~串燒即叫即燒，全部都燒得好香！最鍾意燒雞肉棒，肉汁爆曬出嚟🤤套餐仲要連埋茶碗蒸，前菜，沙律，十分豐富☺️❤️ 吉列帝王車海老海鮮炸物拼盤 另外見到Menu幅圖隻蝦咁大隻就決定嗌咗呢個拼盤定食！黎到隻蝦真係成支筷子咁長！外皮香脆，蝦肉結實😚 另外炸魚同炸蠔都好新鮮好好食😍❤️ 貪食嘅我叫多咗幾款其他串燒試吓🤣呢度都係主打雞部位嘅串燒~♡ 明太子雞柳 ♡ 雞肝 ♡ 雞軟骨雞肝真係勁大粒，好耐冇見過咁大粒嘅雞肝😝❤️ 沖繩青檸汁特飲，酸酸地又有啲氣泡，解渴一流~❤️ 跟餐可以加錢做四個蕨餅，有豆粉同抹茶味，比我想像中更加Q軟出色😋❤️ 成個feel都好日本，嘢食又好食，好有氣氛👏🏼
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