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港鐵會展站 B3 出口
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電話號碼
25847722
開飯介紹
Grand Hyatt Steakhouse 供應美國、澳洲 及阿根廷入口的牛扒，其肉眼上蓋扒最受歡迎，設有一座高速烤爐，以900度高溫極速鎖起肉汁。
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獎項殊榮
最優秀灣仔開飯熱店 (2012), 最優秀服務開飯熱店 (2014)
特色
浪漫情調
慶祝紀念日
營業時間
今日營業
12:00 - 14:00
18:00 - 00:00
星期一至日
12:00 - 14:00
18:00 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
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Last time I came here for dinner with friends, their signature steak was really delicious.This time, I arranged to have lunch here with friends again because I saw they offer a set lunch.For lunch, there are options for either two dishes or three dishes.The two-dish option includes a starter plus a main course or a main course plus a dessert.The three-dish option includes a starter, a main course, and a dessert.We ordered the two-dish option. For the starter, we chose grilled octopus which was very tasty.The bread served was complimentary and delicious with a wonderfully flaky crust.For the main course, we definitely went for beef.The beef comes with an additional charge.+88 for tenderloin +188 for M9 wagyu sirloinFor the sides, we chose baked mashed potatoes and baked mac and cheese.To be honest, the M9 is very good but last time I tried their signature beef and it was just too delicious.I strongly recommend that anyone coming to this restaurant must try their signature beef.
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喺灣仔香港君悅酒店Grand Hyatt Steakhouse上層，隱藏咗一間超特別嘅餐廳——Le Petit Chef’s Dining Room！呢度唔單止係食飯，仲係一場結合3D投影技術同法式料理嘅互動體驗！6厘米高嘅「小廚師」會喺你嘅餐桌上「煮飯」，透過投影動畫帶你進入佢嘅美食世界，視覺效果誇張到不得了！我4個月前就已經訂咗Le Petit Chef Menu（每人HK$1,350+10%服務費），五道菜每款都精緻無比，無論係味道定賣相都係頂級享受！餐廳環境優雅，服務一流，店員仲會同你互動，氣氛輕鬆又好玩。🍽️水牛芝士頭盤一上枱已經令人眼定定！水牛芝士（Burrata）軟滑得似雲朵，入口即化，奶香濃郁得來唔膩。配上醃製復古番茄，酸甜嘅味道同羅勒、牛至嘅清香好match，仲有陳年意大利黑醋同橄欖油嘅加持，味道層次超豐富。脆麵包粒增添咗少少口感，咬落「卡滋卡滋」，真是一個清新又開胃嘅開始！🍽️法式馬賽魚湯呢碗馬賽魚湯（Bouillabaisse）係海鮮控嘅最愛！湯底用藏紅花調味，帶點微微嘅辛香，入面有蜆、鮮蝦、青口同魚，鮮味爆棚，每啖都飲得出海嘅精華！番茄同白酒嘅搭配令湯底酸甜適中，唔會過濃，仲帶點清新嘅感覺。呢道湯好有法國南部風情，飲完真心暖胃又滿足！🍽️法式紙包焗鴨腿呢道紙包焗鴨腿（Canard en Papillote）係全晚嘅亮點之一！油封鴨腿嫩滑多汁，入口滿滿鴨肉香，配上藍蝦嘅鮮甜同雞肉汁嘅濃郁，味道層次好豐富。蘑菇、薯仔同珍珠洋蔥嘅配菜焗得軟熟入味，紙包一打開，香氣撲鼻而來，視覺同味覺都係滿分！小廚師喺投影入面「努力」準備呢道菜嘅畫面仲好搞笑，食得開心又好玩！值得一提既係有得親手磨黑松露，體驗滿分！🍽️法式黑椒牛扒主菜登場！澳洲和牛西冷（Steak au Poivre）煎得外焦內嫩，肉質juicy又充滿牛肉嘅濃香，咬落好有滿足感。青胡椒汁微辣香濃，配上滑溜嘅薯蓉、迷你蘿蔔同長腳西蘭花，健康又美味。配菜嘅賣相精緻，味道同牛扒好互補，食得出食材同烹調嘅用心。呢道牛扒真係全餐嘅焦點，食之前仲有機會同大廚師影相添！🍽️法式焦糖燉蛋甜品壓軸！大溪地雲呢拿焦糖燉蛋（Vanilla Crème Brûlée）真心係完美收尾！有提供火槍俾你自己燒焦糖，好玩又好食！蛋奶凍幼滑得似絲，雲呢拿香氣濃郁，入口甜而不膩。焦糖層脆卜卜，一敲開「啪」一聲，配上鮮忌廉嘅滑順，簡直係味蕾嘅享受！OpenRice同其他評價都話呢款甜品經典又唔會失望，食完真心有種幸福感！
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如果下面文章係Openrice出唔到，我會在Threads公開指責，並深信Openrice隱瞞事實的全部。結婚後第一次同老婆一齊慶祝生日，老婆一早想食「3D投影的小廚師」，所以我亦都預早三個月喺五月嘅時候透過OpenRice已經book咗枱。但係當日去到餐廳先知原來OpenRice book嗰個唔係「小廚師」，我老婆知道咗之後好失望，好唔開心，件事已經過咗兩個星期，但係佢好嬲，所以一定要喺呢度分享俾大家。預約「小廚師」係要預先俾全數，唔係透過OpenRice book，OpenRice book嘅係冇得預約。當日知道咗之後，我哋坐咗喺度，我比唔切反應，而我老婆亦都唔開心到呆咗，而餐廳經理走過來同我哋講，8:00要交枱比下一around嘅客人，預期book錯咗枱，不如試吓佢哋嘅嘢食，而時間有限，不如你哋落咗單先！係有點被迫同埋半推半就嘅情況下，嗌咗個set食，除咗個前菜拼盤好食之外，個湯好稀，主菜個牛都唔好食，好嚡好韌，甜品就一般般啦，正常發揮。不過今次生日真係好失望！
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6公分小廚師🧑🏼🍳搜羅食材的故事以投影技術搬到餐桌上，娛樂性豐富，氣氛很好。一共有五道菜，互動性高。唯一是坐位比較迫，而且要撘抬。水牛芝士🧀可以自己夾蝴蝶🦋裝飾，味道不錯😋跟住見到小廚師🧑🏻🍳被八爪魚捉走，十分驚險😳然後就來一客法式馬賽魚湯，𥚃面有🐟🦞🐙要自己用小錘仔把魚子醬麵包扑爛。法式紙包鴨，還有一整粒的黑松露要自己刨黑椒牛扒🥩配鵝肝很美味😋沉浸式體驗，令人難忘最後一道甜品，法式焦糖燉蛋，要自行用火槍燒焦糖面，故事有驚喜
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## 食評：五星級酒店慶祝Anniversary今次喺Grand Hyatt Hong Kong慶祝Anniversary，真係一個難忘嘅經歷！### 服務評價- 首先，酒店嘅服務真係好好，員工態度親切、專業，令我哋感受到特別嘅關懷，啱晒慶祝嘅氛圍。### 食物評價1. **麵包**： - 上嚟嘅麵包香味撲鼻，牛油香夠晒熱，食落去口感鬆軟，每一口都令人陶醉。2. **和牛**： - 和牛煮得剛好，medium rare，肉質鮮嫩，油花分佈均勻，真係一絕！3. **Crab Cake**： - Crab Cake好足料，肉質滑嫩，配上檸檬醬，味道更加提升，食完令人回味無窮。4. **其他配菜**： - 其他嘅配菜，包括芝士焗薯蓉，都係一流，味道濃郁，令人食得好滿足。### 環境評價- 環境方面，餐廳設計現代而舒適，窗外景色優美，10分滿分！無論係用餐氣氛定係視覺享受，都好令人愉快。### 價錢評價- 餐費係折後$1500兩人，但今次用咗$300優惠券，真係超值！再加上慶祝Anniversary，仲送咗小蛋糕，令整個經歷更加完美。### 總體評價整體來講，呢次嘅五星級酒店用餐體驗真係無可挑剔，食物好味、服務一流、環境舒適，十分推薦！期待下次再來慶祝其他特別日子！
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