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港鐵灣仔站 A3 出口, 步行約5分鐘
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電話號碼
2525 0018
營業時間
今日營業
08:00 - 21:00
星期一至日
08:00 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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牛角酥卷
Assorted Bakeries
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最近，上網 Check 吓灣仔舊地標合和中心新商場合和商場有無新餐廳已開？順道可以走去對面利東街影聖誕裝飾！發現有間新開咖啡店 <BAKERY BY THE GRAND>，餐廳位置附近為 lift 口，近船街公園出口！店內用餐區分兩邊，一邊是飲咖啡食輕食，另一邊是 order main menu，相對坐得較舒服；兩者堂食都需要加一服務費！店內設有焗爐，麵包新鮮出爐！見到店面的巨型陳列櫃，放滿麵包、酥點、曲奇等，真令人花多眼亂嘞！另有6款口味巴斯克芝士蛋糕供應，價錢以重量計算 ($45/100克) 又有各式各樣的蛋糕還有聖誕節系列食品 入座時，我被安排到 order main menu 那邊，門面店員充足，好容易找到店員幫忙！店員們十分的服務態度！專業的靚女店員主動推介有什麼好食的美食給食客！ 當日都幾凍，我沒有要求，亦有男店員給我一杯暖水，相當貼心！Menu 食物種類多元化，包括：煙囪卷、酸種麵包、牛角酥卷、多士、沙律、前菜、小食、湯、甜品：(芝士蛋糕、雪糕、雪葩)、飲品：(咖啡、非咖啡、朱古力、茶、奶昔、酒類、汽水、礦泉水)價錢算是中價，設加一服務費Weekend lunch黑毛豬叉燒、炒蛋、本地蜂蜜、細香蔥、牛角酥卷 $128聽女店員推介，叉燒是其公司飲食集團另一間自家製出品，夾雜少許肥豬肉，肉嫩多汁，帶有焦香， 炒蛋滑溜濕潤，蜜糖選用本地蜜糖，夠清甜新鮮又直接！不用空運，又可以減少碳排放！牛角酥卷是扁身，似是牛角包的酥脆口感，不過，墊底被炒蛋弄濕了！這款加入港式風味幾特色，同時唔會飽到食唔落甜品啦！66% 熱朱古力咖啡 $48 (細杯裝)店內自家炒咖啡豆，香濃的熱朱古力配咖啡入口香滑順喉，兩者相輔相成，既有朱古力的微甜，亦有咖啡的甘香醇厚，店方選用的咖啡豆不是帶果酸，而是甘味 Nutty 的貨色！不錯喝！開心果巴斯克芝士蛋糕 $54.9 ($45/ 100g) 靚女店員建議先由中間開始食，會發覺口感 creamy，大部份尚算挺身而不硬實，頂層食到其焦香感，可食出口感層次，由軟到硬！ 開心果味不算濃郁突出，整體甜度剛好！等我有機會再幫襯，要選擇其他口味巴斯克芝士蛋糕先得嘞！ 輕食 dinner (堂食設有加一服務費)平日晚上，這個商場真的冷清！店內也不例外！紅桑子牛角包 $36蝴蝶外型充滿美感，賣相吸引！紅桑子醬好似乳酪的質感，酸中帶甜，內外兼備！朱古力酥皮撻 $22變奏版酥皮撻是千層酥皮撻，口感超酥脆！ 混合朱古力，口味變得不太甜！令人一試愛上！熱薑母茶 (S) $47表面奶泡香滑細膩，本身加入黑糖的薑母茶，比較冬天較常見的薑汁咖啡或薑餅人咖啡，口味相對溫和！令人容易接受！服務好、環境不錯、食物多元化，都可以考慮約朋友來吧！
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Bakery by the Grand has graceful interiors. The pastries and cakes are so tempting in the windows. I'm curious about the Cha Siu Croissant albeit I don't eat Cha Siu Bao. We also ordered financiers, sesame cheese cake, and a glass of Aligote. The texture of the croissant is perfect, and the fusion taste works. It even stands in good shape after I cut it into half, wonderful state of art. The best texture I ever tasted.Personally I prefer madeleine over financiers, and the chosen wine is so so. Well the cake is rich in sesame flavor. We felt welcomed and appreciated the attention to our interests. The menu does offer quite a good variety of light meal.The restaurant can be easily accessed through Ship Street. Love to revisit soon.
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聽講初三赤口不適宜拜年又有藉口出去hea cafe 😎@bakerybythegrand 同屬樓上自助山是同一澳門集團每日八點开始有超多出爐麵包🥯🍪🥨🥖店舖分menu 點餐及輕食兩part 環境吾錯，就算我坐輕食區也坐得舒服兩邊坐位也需加－服務費點好食物就可以等食物送上，店員也樂意為客人送上清水，有加－都ok 。我試咗近期大熱 🤩🤩🥐杜拜開心果牛角包🥐口感超豐富，内餡係開心果醬混合「庫納法」稱為中東甜點中常見香脆嘅細絲狀小麥麵條，叫佢做「蟲蟲」咬到索索聲😜😜開心果濃郁度…. 尚可❗️☕️Cappuccino 偏向Fruity 咖啡豆，奶泡欠厚身====================📍Bakery by The Grand 📍合和商場💰$98.
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新開張所以嚟試食！原先係被門口啲麵包吸引咗，點知睇menu 發現有主食，所以就同一堆朋友仔去幫襯下，做個試伏先兵🤣原來呢度就未必有飯麵嘅碳水類，反而就用咗麵包去代替，所以每個菜式都會有麵包跟😌我最重要係個酸種麵包，聽講係招牌菜，個酸種仲要有20年，所以個酸度不得了！而菜式賣相係好得嘅，而且夠新鮮，不過就無話好好好有記憶點，可能因為畀個麵包搶咗鏡🤣呢度仲有啲古怪口味，例如係冬蔭功味，又有個包寫晒大吉🤣決定下次再嚟試下啲包而呢度亦有咖啡同甜品，最特別應該係個巴斯克芝士蛋糕，因為可以揀自己幾大件之餘，仲有得試味！但我好似無影到🙃🙃所以你哋直接去試食啦🤣🤣🤣
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